Grundrecept för brownies

Röster: 1

Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16

Näringsvärde per portion:

Kalorier 333, totalt fett 20 G., mättade fetter 12 G., proteiner 4 G., kolhydrater 40 G., fiber 2 G., kolesterol 65 mg, natrium 175 mg, socker 30 G.

Smeten till det här receptet blandas i en skål, så du behöver inte blanda torra och våta ingredienser separat. Den verkliga höjdpunkten med den här brownien är dess topping. Du kan baka samma botten varje gång, men ändra toppingkombinationen, så kommer din dessert att se fräsch ut varje gång. Nedan följer några bra kombinationer, men känn dig fri att lägga till vilka ingredienser din familj älskar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1,5 koppar socker
220 g osaltat smör, smält och låt svalna
1 tsk vaniljextrakt
3 stora ägg
1 kopp premiummjöl
0,5 kopp kakaopulver
1 tesked fint salt
0,5 tsk bakpulver
1 paket (340 g) halvsöt chokladgranulat

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, chokladbitar (granulat)

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Klä en bakplåt (23 x 33 cm) med folie och spraya med matlagningsspray.
I en medelstor skål, blanda socker, smör, vanilj och ägg. Tillsätt mjöl, kakaopulver, salt och bakpulver på en gång och blanda tills det är slätt. Vänd ner hälften av chokladbitarna och häll smeten i den förberedda formen.

Grädda tills browniesarna börjar lossna från formens kanter och har stelnat i mitten, 30–35 minuter. Strö omedelbart över resterande choklad och låt stå tills den smält, cirka 5 minuter. Använd en spatel för att fördela chokladen jämnt över browniesarna.
Låt chokladen svalna i cirka 10 minuter, strö sedan över valfri topping och tryck försiktigt ner den i chokladen så att den fäster. Ta ut browniesen ur formen genom att dra i kanterna på folien och låt dem svalna helt på ett galler. Skär i 16 rutor och servera.
Toppingalternativ:

Vita chokladbitar och rostade hackade valnötter
Cashewnötter och torkade tranbär
Krossade pretzels och russin
Rostade kokosflingor och hackad torkad ananas
Valfri kombination av hackad torkad frukt, rostade nötter, mini-marshmallows, krossade grahamkex eller godisbitar