Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 16

Att tillsätta snabbkaffe och malen kanel i chokladsmeten förvandlar en enkel brownie dramatiskt. Smaken blir fylligare och mer komplex, medan konsistensen är lika mjuk och tät i mitten som alla älskar brownies. Receptet är otroligt enkelt, och du kommer att ha brownies på bordet på mindre än en timme.

Ingredienser:

• 165 g osaltat smör, plus extra till att smörja formen
• 1 kopp socker
• 3/4 kopp kakaopulver
• 2 tsk snabbkaffe
• 1 tsk vaniljextrakt
• 0,5 tsk malen kanel
• 2 stora ägg
• 1/3 kopp premiummjöl

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, ägg, kakao, kaffe, kanel

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 160 °C. Smörj en fyrkantig bakform på 22 cm med smör.
Steg 2
• I en medelstor kastrull, blanda smör, socker, kakaopulver, snabbkaffe, vaniljextrakt, kanel och 1/4 tsk salt och värm på medelvärme. Rör om tills smöret smälter, ta sedan bort från värmen och låt svalna tills det är precis varmt (sockret har inte löst sig). Vispa i äggen, ett i taget, tills blandningen är blank och slät. Tillsätt mjölet och knåda tills en slät deg bildas.
Steg 3
• Häll smeten i den förberedda formen och grädda tills browniesen har stelnat, 20–25 minuter. Låt svalna i formen och skär sedan i 16 rutor.

Röster: 2