Jordnötssmörsvirvelbrownies

Röster: 4

Tid: 42 minuter.
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 20 kakor

Gör en enkel sockerkaka med snabbkaffe och choklad. Toppa med nötsmör och rulla degen elegant till lockar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g halvsöta chokladbitar (portionerade), plus 340 g.
170 g osötad choklad
3/4 kopp homogen jordnötssmör
3 msk. snabbkaffegranulat
450 g smör
6 ägg av kategori SV
2 msk vaniljextrakt
2 och 1/4 koppar socker
1 och 1/4 koppar premiummjöl (portionsvis)
1 msk bakpulver
1 tesked grovt salt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: halvsöt choklad, Jordnötssmör, kaffe, kexdeg, vaniljextrakt, premiummjöl, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

Smält smöret, 450 g chokladbitar och osötad choklad i en medelstor skål över vattenbad. Låt svalna något. Blanda (vispa inte) ägg, kaffegranulat, vaniljextrakt och socker i en stor skål. Rör ner den varma chokladblandningen i äggblandningen och låt svalna till rumstemperatur.
Värm ugnen till 180 °C. Smörj en bakform på 30 x 46 x 4 cm med smör och strö över mjöl.

I en medelstor skål, blanda 2,5 dl mjöl, bakpulver och salt. Rör i den avsvalnade chokladblandningen. I en medelstor skål, blanda de återstående 340 g chokladbitarna med 0,6 dl mjöl och vänd sedan ner dem i chokladsmeten. Häll smeten i den förberedda formen. Bred jordnötssmöret över chokladblandningen och skapa virvlar genom att dra en kniv genom jordnötssmöret och smeten.

Grädda i 20 minuter, knacka sedan bakplåten mot ugnsytan för att släppa ut eventuella luftbubblor mellan formen och degen. Grädda i ytterligare 10–15 minuter, tills en tandpetare som sticks in kommer ut ren. Var försiktig så att du inte övergräddar degen. Låt svalna helt, ställ in i kylskåpet och skär i stora fyrkanter.

Recept marmorerad brownie.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Kakor / Tomte / Ina Garten / Den barfota grevinnan

Liknande recept