Hem » recept » Sida 382
 

Kulinariska recept


Författare:
Kalkon i stekpanna med bakade grönsakerVisningar: 7 989

Om du alltid lagar fågel med gyllene, krispigt skinn, prova att ersätta kalkonfilé med kalkonbröst i år och stek köttet i panna. Börja tillaga denna snabba rätt på...

Kalkon, champinjoner, selleri, morötter, mejram, lök, vitlök, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 371
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - krögare
Kalkonbröst för dummiesVisningar: 18 591
Receptinnehåll:

Lita på mig, det här 5-stjärniga receptet från Guy Fieri lever upp till sitt namn. Tänk på det här receptet när du lagar mat till de som föredrar vitt kött...

Kalkon, torkad lök, vitlöksgranulat, oregano, timjan, citronskal, farinsocker, melass, svartpeppar, salvia...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Enkel rostad kalkonVisningar: 21 880

Hemligheten med det här receptet från Trisha Yearwood är att värma kalkonen i kokande vatten på hög temperatur. Efter en timme stänger Trisha av ugnen och låter fågeln vila inuti lite längre för att bli genomstekt.

kalkon, selleri, lök, morötter...
Tid: 7 timmar 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Perfekt rostad kalkon med timjanVisningar: 15 035

Det är inte konstigt att alla älskar beprövade recept, och Ina Gartens kalkon är inget undantag. Hon fyller fågeln med färsk timjan och citronhalvor för att säkerställa att köttet genomsyras av en subtil smak.

kalkon, lök, vitlök, citronsaft, timjan...
Tid: 3 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Såser, Såser, .
Författare:
Makaroner och ostsåsVisningar: 10 348

Cheddar, Monterey Jack och parmesanost utgör basen i en fyllig och utsökt mac and cheese-sås, som presenterades i Food Network Magazine. Denna snabba rätt tillagas helt på spisen, vilket ger dig...

Cavatappi pasta, cheddarost, Monterey Jack-ost, parmesanost, pankobrödsmulor, mjölk, kondenserad mjölk, senapspulver, malen cayennepeppar, gräslök, persilja...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - berömd kock
Parker House-bullarVisningar: 11 851

Den kanske svåraste delen av att göra Bobby Flays smöriga, luftiga bullar är att vänta på att degen ska jäsa två gånger och fylla ditt kök med doften av jästdeg.

mjöl, jästdeg, mjölk, ägg...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 bullar
Författare: - kock
Potatisgratäng med savoykålVisningar: 5 591

Nyckeln till Tylers gratäng är smaklagren. Först steker han baconet, strimlar sedan kålen i baconfettet och varvar sedan den hackade...

Savoykål, potatis, parmesanost, grädde, gräslök, vitlök, flingsalt, bacon...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kulinarisk skribent
Sötpotatisgratäng med nöttoppingVisningar: 28 011

Sötpotatis med en antydan av kanel mixas tills den är slät och toppas sedan med pekannötter och farinsocker. Resultatet är en rejäl och krispig rätt.

Sötpotatis, ägg, kanel, muskotnöt, malen ingefära, farinsocker, pekannötter, honung...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 160
Författare: - kulinarisk skribent
Stekta morötterVisningar: 50 669

Denna örtbaserade morot från Ina Garten, en av hennes "när gästerna står vid dörren"-rätter, är klar på bara 15 minuter...

morötter, dill, persilja...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 96
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - kulinarisk skribent
Fluffiga sconesVisningar: 14 153

Med en superladdad kombination av matfett och smör är Ree Drummonds kakor krispiga och fylliga med den krämiga smaken vi älskar med shortbread.

mördeg, mjöl, surmjölk, torrmjölk, vinsten, ister...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 scones
Författare: - kulinarisk skribent
Brysselkål bakade i balsamvinägerVisningar: 16 662

Du behöver bara några få ingredienser för att göra brysselkål med ett av Ina Gartens favoritrecept. Dessa inkluderar saltad pancetta för en mer intensiv smak och lite...

Brysselkål, balsamvinäger, pancetta...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 199
Paj med kolafyllning och marängVisningar: 6 909

Denna fylliga, karamellfyllda paj är gjord med den tidlösa kombinationen av smör och farinsocker och blir ännu lyxigare genom tillsatsen av skotsk whisky.

Mördeg, mjöl, ägg, mjölk, grädde, karamell, farinsocker, vinäger, whisky, vaniljextrakt, stärkelse, maräng...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare: - kulinarisk skribent
Gröna böngrytaVisningar: 13 382

Om du har följt Ree Drummonds recept sedan början kommer du definitivt inte att missa den här rätten. Hon gör gröna bönor med baconbitar i en krämig ostsås och toppar sedan grytan med...

Gröna bönor, bacon, paprika, cheddarost, mjölk, grädde, pankobrödsmulor, lök, vitlök, malen cayennepeppar, mjöl...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kock
Potatismos till festbordetVisningar: 13 337

Använd det här receptet från Tyler Florence och koka dina potatisar med lagerblad för att ge dem smak från början.

potatismos, lagerblad, gräslök, grädde, potatis...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - kock
Sötpotatispai med tranbärs- och valnötstoppingVisningar: 16 027
Receptinnehåll:

Det råder ingen brist på texturkombinationer i denna (en av de bästa) paj från Tyler Frolens: den kaneldoftande sötpotatisfyllningen är krämig och mjuk, medan den pekannötspäckade toppingen...

Sötpotatis, tranbär, pekannötter, mandelkakor, ägg, grädde, mördeg, apelsinskal, muskotnöt, kanel...
Tid: 3 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - delägare i restaurangen
Gräddfri färskostpajVisningar: 7 039

Precis som kolasås, jordnötssmör och choklad glittrar de med livfulla smaker. I den här enkla pajen kommer du att känna att de är som gjorda för varandra, inbäddade ovanpå en kudde av vispad ostglasyr.

Färskost, grädde, jordnötssmör, jordnötter, mördeg, farinsocker, vaniljextrakt, sirap, florsocker, mjölkchoklad, halvsöt choklad, kakao...
Tid: 30 minuter
Författare: - berömd kock
Sluten paj av pajdeg med päron och tranbärVisningar: 7 280
Receptinnehåll:

Tranbär kan användas inte bara i såsen till huvudrätten utan även i desserter, som i den här stora pajen av Alex Guarnaschelli. Hon lägger till några päron i fyllningen, samt lite...

Äpplen, tranbär, mördeg, mjöl, citronsaft, sirap, apelsinskal, kryddnejlika, muskotnöt, vaniljglass, stärkelse...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kulinarisk skribent
Hög äppelpajVisningar: 10 912
Receptinnehåll:

”Jag älskar att baka pajer i en djup form”, säger Ina Garten och lägger äpplen i sin paj, som hon planerar att baka i en djup form. Hon tillsätter tre aromatiska...

Äpplen, mördeg, mjöl, citronsaft, apelsinjuice, kanel, muskotnöt, kryddpeppar, ägg...
Tid: 2 timmar och 15 minuter
Författare: - kulinarisk skribent
PekannötssmördegpajVisningar: 10 375
Receptinnehåll:

Pajen är gjord med en shortbread-botten (med smör och matfett), vilket resulterar i en smakrik och smulig konsistens. Denna nötiga dessert, baserad på ett recept från matlagningsprogrammet "On the Ranch..."

pekannötter, ägg, sirap, farinsocker, mjöl, mördeg, vaniljsocker, ister...
Tid: 4 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Författare:
Äppel- och pumpapaj med pekannötterVisningar: 15 544

Denna fantastiska julpaj är för dig som älskar äppel-, pumpa- och pekannötspajer lika mycket. Du behöver inte välja – den här rätten har ett sött, nötigt lager, en söt och syrlig...

Äpplen, pumpapuré, mördeg, sirap, farinsocker, citronsaft, ägg, grädde, pumpapajkrydda, pekannötter, mjöl...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Soppor, Grönsaker, .
Japansk MisoshirusoppaVisningar: 16 890

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

miso (sojabönpasta), salladslök, tofu...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Såser, Kryddor, .
Författare:
Shichimi togarashi (japansk kryddblandning)Visningar: 8 146

Om du älskar kryddstark mat kan shichimi togarashi bli din nya favoritkryddblandning. Denna japanska kryddblandning är gjord med sesam, vallmofrön och vitlök, tillsammans med apelsinskal, malen peppar och...

Nori, apelsinskal, vitlöksgranulat, havssaltflingor, malen cayennepeppar, vallmofrön, sesamfrön...
Tid: --
Författare: - kock
Räkrisotto i japansk stilVisningar: 5 679

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Arborioris, räkor, krabbkött, edamamebönor, citronsaft, mirin (risvin), sojasås, sake, ingefära, salladslök, miso (sojabönspasta), nori, sesamfrön...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kock
MisopastasåsVisningar: 12 205

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Fänkål, lök, vitlök, ingefära, rödpepparflingor, sjögräs, mirin (risvin), risvinäger, sojasås, miso (sojabönpasta), citronsaft, tonfisk...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Asiatisk bovete-nudelsalladVisningar: 7 228
Receptinnehåll:

Denna lätta kombination av grönsaker kryddade med vinäger och olja toppas med bovetenudlar och en doftande sataysås.

Nudlar, sallad, schalottenlök, morötter, paprika, jordnötssås, risvinäger, limejuice, fisksås, sojasås, röda chiliflingor, vitlök, basilika, mynta, koriander...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 118
Kategorier: Soppor, Med pasta, .
Nabe Yaki Udon NudelsoppaVisningar: 10 938

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nudlar, shiitakesvampar, morötter, spenat, kyckling, tonfisk, sojasås, mirin (risvin), flingor av havssalt, sjögräs, ägg...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 2–4
Kategorier: Grill, Fågel, Sallader, Med pasta, Kött, .
Författare: - berömd kock
Kycklingsallad med bovetenudlarVisningar: 8 915

Ett detaljerat recept på grillad fågelsallad med foton...

Kycklingbröst, nudlar, paprika, hoisinsås, risvinäger, salladslök, ingefära, vitlök, chilipasta, honung, jordnötssmör, jordnötter...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Nötkött med grönsaker "Sukiyaki"Visningar: 7 358

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nötkött, nudlar, spenat, champinjoner, jordnötssmör, sojasås, mirin (risvin), salladslök, tofu...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10
Kategorier: Sallader, Med pasta, Kött, .
Författare: - berömd kock
Kyckling Soba NudelsalladVisningar: 7 722

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingbröst, jalapeñopeppar, paprika, nudlar, gurka, limejuice, sojasås, sherry, ingefära, salladslök, vitlök, jordnötssmör, röda chiliflingor, jordnötter, koriander...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt