Gräddfri färskostpaj
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Precis som kolasås, jordnötssmör och choklad glittrar de med livfulla smaker. I den här enkla pajen kommer du att känna att de är som gjorda för varandra, inbäddade ovanpå en fluffig kudde av vispad ostglasyr. För att spara tid, använd en färdig chokladbotten, ringla över chokladkladdkaka och frys in.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Jordnötssmörpaj
- 225 g färskost i rumstemperatur
- 3/4 kopp grädde jordnötssmör rumstemperatur
- 3/4 kopp florsocker plus 2 msk (portionsvis)
- 1 kopp vispgrädde, plus vispgrädde till garnering (valfritt)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 55 g mjölkchokladspån
- Hackade jordnötter (valfritt)
- 1 färdig pajdeg med chokladbotten (23 cm i diameter)
Varm fudge (sås)
- 1/3 kopp vispgrädde
- 1/4 kopp brunt socker
- 1/4 kopp majssirap
- 2 matskedar osötat kakaopulver
- 1/8 tesked bordsalt
- 2 tsk vaniljextrakt
- 110 g finhackad halvsöt choklad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mjukost, grädde, Jordnötssmör, Jordnöt, mördeg, brunt socker, vaniljextrakt, sirap, strösocker, mjölkchoklad, halvsöt choklad, kakao
Att laga maträtten enligt receptet:
- SåsHäll grädde, farinsocker, majsstärkelse, kakaopulver, salt och vaniljextrakt i en tjockbottnad kastrull och sätt på hög värme.
Sänk värmen till låg och tillsätt hackad choklad. Rör om hela tiden tills chokladen smälter och såsen tjocknar, cirka 3-4 minuter. Låt såsen svalna i 10 minuter innan servering.
PajI en stor skål, blanda färskosten, 1,2 dl florsocker och jordnötssmör. Vispa tills det är lätt och fluffigt, cirka 3 minuter. - I en separat skål, vispa grädden tills den är tjock och fluffig. Tillsätt de återstående 2 matskedarna florsocker och vaniljextrakt. Fortsätt vispa tills det bildas styva toppar.
Vänd försiktigt ner den vispade grädden i jordnötssmörsblandningen. Häll smeten i pajformen, strö över chokladspån och frys i 4 timmar.
Servera med varm fudge, vispad grädde och hackade jordnötter, om så önskas.
Kategorier:
Liknande recept
