Hem » recept » Sida 205
 

Kulinariska recept


Författare: - kulinarisk skribent
SvartbönburgareVisningar: 2 605

Denna vegetariska burgare kommer att tillfredsställa även köttätare som letar efter något nytt. Istället för nötfärs använder man svarta bönor i biffen. Du kan koka dem eller...

svarta bönor, ströbröd, chilikrydda, söt bulle...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Saltade potatisarVisningar: 3 420

Saltpotatis är en traditionell sidorätt med ursprung i Syracuse, New York, där den är så populär att stormarknader säljer kokkit som innehåller potatis och ett paket salt av önskad...

potatis...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Såser, Kryddor, .
Författare: - berömd kock
VaniljsockerVisningar: 2 225

Naturlig vanilj är inte en billig krydda, men med bara en kapsel kan du göra mycket smaksatt vaniljsocker och använda det var du än vill tillsätta...

vaniljsocker...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 400 gram
BomboloniVisningar: 2 220

Bomboloni är italienska fyllda munkar gjorda med jästdeg. För att göra degen behöver du pressad jäst, mjöl, ägg, socker och smör. Det rekommenderas att knåda den i en köksmaskin...

brödmjöl, jästdeg, ägg...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 50 munkar
Kategorier: Drycker, Juicer, .
Författare: - berömd kock
Limesorbet-punchVisningar: 1 741

Denna uppfriskande alkoholfria punch är perfekt för sommarfester. Den är uppfriskande med sin citrusaktiga smak, utseende och arom. Limesorbet toppas med ginger ale och ananasjuice och...

ingefärsöl, sorbet, ananasjuice...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 20
Kategorier: Soppor, Gräddsoppor, .
Författare: - kulinarisk skribent
Krämig tomatsoppaVisningar: 1 536

Denna delikata krämiga soppa gjord på färska, mogna tomater kommer att bli en permanent del av din sommarkost när du väl provat den. Soppan sjuds i kycklingbuljong med sauterade morötter, lök,...

tomater, rödlök, morötter, grädde, basilika, krutonger...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Saftig kyckling i surmjölkssmetVisningar: 1 432

Innan de friteras marineras kycklingbitarna i en timme i surmjölk med lite salt för att göra köttet mört och saftigt, särskilt bröstet. Sedan rullas varje bit i...

Kyckling, surmjölk, kefir, självjäsande mjöl, vitlökspulver, paprika...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Porterhousebiff i en gjutjärnspannaVisningar: 3 059

En enorm porterhousebiff räcker till flera personer. Den består av två typer av kött – filé och ryggbiff – separerade av ett T-ben. Biffen grillas först på spisen i en gjutjärnsugn...

nötkött, rosmarin, timjan...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2–4
Barnvänligt: ​​Hälsosamma snacks för barn

Barnvänligt: ​​Hälsosamma snacks för barn

Små kockar kan enkelt visa upp sina kulinariska färdigheter med ett av dessa 5 hälsosamma recept från kockar.

Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kock
Hemgjord ravioliVisningar: 2 569

Att göra hemlagad ravioli från grunden är inte så svårt som det verkar, särskilt om du har en pastamaskin. Det hjälper dig att få perfekt slät deg och snygg ravioli, precis som köpta. Ingredienser...

ravioli, ojäst deg...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Författare: - berömd kock
Tostadas med strimlat nötkött (Salpicón)Visningar: 2 731

Salpicón är en spansk och latinamerikansk rätt, en sallad gjord på hackade grönsaker och kött (eller skaldjur) i en dressing eller sås. I det här receptet görs salpicón med kokt nötkött...

Tortilla, nötkött, gurkor, tomater, rädisor, avokado, kapris, limejuice, oregano...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–10
Författare: - kulinarisk skribent
ÄppelfrittersVisningar: 4 656

Äppelfritters är fluffiga, gyllenbruna munkar fyllda med saftiga äppelbitar och en underbar kaneladoft. Precis som alla munkar friteras fritters i olja, vilket gör dem riktigt...

premiummjöl, äpplen, ägg, mjölk, kanel...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 30 fritters
Författare: - berömd kock
Proteinomelett med spenatVisningar: 5 309

Denna dietomelett är gjord med vispade äggvitor och grönsaker, och är näringsrik och hälsosam tack vare sitt höga protein- och fiberinnehåll. Och den här rätten ser intressant och ovanlig ut...

ägg, spenat, plommontomater...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Banankaka med kesoglasyrVisningar: 3 150
Receptinnehåll:

Om du har några oaptitliga, ömogna bananer liggande på hyllan är det nu den perfekta tiden att använda dem i bakning. Denna läckra banankaka är enkel att göra och perfekt för ett familjefirande eller...

Vetemjöl, bananer, ägg, gräddfil, färskost, florsocker, apelsinskal, valnötter...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Dagens recept: Vad man ska laga i maj

Dagens recept: Vad man ska laga i maj

Vi erbjuder de bästa recepten från kockar för varje dag i veckan.

Burgare med räkkotletter och Old Bay-majonnäsVisningar: 3 949
Receptinnehåll:

Mittpunkten i denna stora, läckra burgare är räkbiffen. För att göra biffen mals en del av räkorna till en pasta, medan resten skivas med kniv för att skapa både textur och...

Räkor, pankobrödsmulor, vitlökspulver, Old Bay-krydda, svartpeppar, citronsaft, briochebröd...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 smörgåsar
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fågel, .
Författare: - kock
Spaghetti Carbonara med kycklingVisningar: 7 188

Spaghetti carbonara är en utsökt italiensk pastarätt som serveras i en delikat äggsås, generöst toppad med riven parmesanost och krispiga bitar pancetta. Den är ännu mer mättande när den kombineras med traditionell...

Spaghetti, kyckling, valnötter, citronskal, parmesanost, ägg, grädde, pancetta, basilika...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Soppor, Transparent, Grönsaker, .
Thailändsk stark och sur soppa Tom Yum med tofuVisningar: 6 029

Detta sopprecept kommer från Araya's Place, en av de första veganska restaurangerna i USA som specialiserar sig på thailändsk mat. Tack vare traditionella tom yum-ingredienser som timjanblad...

tofu, lime, citrongräs, champinjoner, chilipeppar, tomater, koriander, salladslök...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Muffaletta-smörgås med oliverVisningar: 1 603

Muffalettan är en enorm smörgås som är populär i USA, uppfunnen av sicilianer och fylld med italienska delikatesser. Muffalettan görs med en rund limpa italienskt bröd. Den...

Italienskt bröd, oliver, giardiniera, paprika, italienska kryddor, provoloneost, mozzarellaost, salami, mortadellakorv, tapenade (olivpasta)...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Snabbstekt broccoliVisningar: 13 827

Den asiatiska woktekniken (att steka på hög värme under ständig omrörning) har stått sig genom tiderna. Det är ett utmärkt sätt att snabbt och utan överflödigt fett tillaga grönsaker och kött, skivat...

Broccoli, ingefära, salladslök, röda paprikaflingor, sesamolja, sojasås, stärkelse...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
KycklingburgareVisningar: 67 016

Dessa kotletter är gjorda med magert kycklingbröst, men de är otroligt saftiga och läckra. Allt detta tack vare tillsatsen av mjölk, hackad lök och vitt bröd, vilket...

kycklingfärs, mjölk, ströbröd, malen cayennepeppar...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 5 kotletter Kaloriinnehåll: 324
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Indiskt stekt brödVisningar: 1 840

Stekt bröd är en traditionell amerikansk maträtt och är mycket populär bland amerikanska ursprungsbefolkningar. Det görs till platta kakor med mjöl, vatten, en nypa salt och bakpulver. Innan du formar...

veteplattbröd...
Tid: 55 minuter.
Författare:
SockerlagVisningar: 8 925

Enkel sirap är en vanlig ingrediens i cocktails och desserter. Om du brukar köpa den kommer du bli förvånad över hur enkelt det är att göra din egen. Grundprincipen är att använda lika delar socker och vatten...

sirap...
Tid: 20 minuter
Kategorier: Soppor, Med pasta, .
Författare:
Tortellini- och spenatsoppaVisningar: 3 965

Denna enkla soppa, gjord på konserverade och färdiglagade ingredienser, förvandlas till en utsökt italiensk rätt som du enkelt kan bjuda dina nära och kära på till lunch. Soppan är gjord med...

tortellini pasta, spenat, tomater, basilika...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Den berömda kycklingsoffanVisningar: 1 295

Kycklingdivan är en populär amerikansk gryta gjord på kyckling och broccoli. Dessa två ingredienser toppas med en tjock, ostliknande sås i en gryta och bakas sedan i...

kyckling, broccoli, cheddarost, parmesanost, vitt vin, curry...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - kock
Vesuvius kycklingstekVisningar: 2 565

Nästan ingenting är känt om ursprunget till kycklingen "Vesuvio", en stekt kyckling och potatis i en vitvinssås. Rätten fick sitt namn efter en vulkan nära Neapel, och...

kycklinglår, rödpotatis, vitt vin, kronärtskockor, oregano, timjan...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Transparent, .
Författare: - kock
Danhuatang: Kinesisk äggsoppaVisningar: 7 020

Danhuatang är en traditionell kinesisk soppa vars huvudingredienser är buljong och ägg. Ett uppvispat ägg vispas ner i den varma kycklingbuljongen i en tunn stråle och bildar fina flingor. Mer...

ägg, stärkelse, buljong, ingefära, salladslök, sojasås...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Chop suey: kinesisk grytaVisningar: 11 190

Chop suey är en populär asiatisk gryta i USA, uppfunnen av kinesiska invandrare. Den består av kycklingbitar (eller kalkonbitar), olika grönsaker som kinakål, selleri, bambuskott och...

Kyckling, kalkon, Napa-kål, selleri, morötter, shiitakesvampar, brunt ris, sojasås, sesamolja, salladslök, sesamfrön, stärkelse...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 437
Författare: - berömd kock
Mexikansk guacamole med dippsåsVisningar: 5 202

Njut av alla fördelar, smak och mjuka konsistens hos mogen avokado i det traditionella mexikanska snackset guacamole. Mosa bara avokadon med en gaffel och blanda med färsk koriander, stark serranopeppar,...

Guacamolesås, avokado, serranopeppar, limejuice, tortilla...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - berömd kock
Stekta korvarVisningar: 2 450

För att njuta av en utsökt korv, skär den efter tillagning nästan på mitten på längden, öppna den och stek den i olivolja, både inuti och utanpå. Denna korv kommer att vara mycket godare än bara...

korvar...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Ugnsbakade kycklinglår med apelsinerVisningar: 7 693

Enrättsmiddag är snabb och smidig: du lagar kött och en sidorätt med grönsaker samtidigt. Och om du kombinerar ingredienserna rätt blir det gott också. Det här receptet innehåller kyckling...

Kycklinglår, fänkål, rödlök, potatis, apelsiner, fullkornssenap, fänkålsfrön, timjan...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 790
Författare:
Bistropaté och äggsmörgåsarVisningar: 3 948

Dessa läckra och mättande smörgåsar är gjorda med de traditionella ingredienserna från den klassiska bistrosalladen. Rostade baguetteskivor, bredda med en blandning av smör, senap och ansjovis, toppas med...

Baguette, krutonger, ansjovis, ankpaté, skinka, Gruyèreost, Comtéost, frissesallad, salladsmix, ägg...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 smörgåsar
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Ugnsbakad kyckling med citron och vitlökVisningar: 6 650

Detta kycklingrecept ska grillas i ugnen, så för att det ska vara lättare att lägga kycklingen på plåten, använd två kycklinghalvor. Innan du grillar, gnid in kycklingen under skinnet med...

kyckling, citronskal, vitlök...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 453
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kock
Flankbiff i ingefärsmarinadVisningar: 3 732

Flankstek är en seg, men billig och utsökt nötköttsbit som, när den tillagas ordentligt, blir fantastisk. Köttet bör marineras i minst en halvtimme i förväg, eller...

nötkött, limejuice, ingefära, sesamolja...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Författare: - kock
Enkla burritos med kyckling, ris och gurkmejaVisningar: 1 618

Denna mexikanska burrito innehåller gyllene ris, kryddiga svarta bönor, ost, kyckling, skivad avokado och en uppfriskande mojosås gjord med koriander, chilipeppar och citrusjuice, allt insvept i en stor...

Tortilla, grillad kyckling, svarta bönor, långkornigt ris, avokado, Monterey Jack-ost, limejuice, jalapeñopeppar, serranopeppar, lagerblad, gurkmeja...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 8 burritos
Författare: - berömd kock
Tre mjölkar sockerkakaVisningar: 2 171

Den latinamerikanska kakan "Tre mjölkar" (Tres Leches) har den viktigaste egenskapen som vi älskar goda kakor för: den är behagligt saftig. Den fluffiga, smöriga sockerkakan är stickad med en gaffel överallt...

kakmjöl, ägg, grädde, kondenserad mjölk...
Tid: 45 minuter plus blötläggningstid Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
ChokladkrämpajVisningar: 1 228

Denna paj kommer att fängsla alla med sitt lyxiga utseende, rika chokladsmak och silkeslena fyllning toppad med ett lätt moln av vispad grädde. För att göra den behöver du ett färdigt pajdeg...

Mörk choklad, halvsöt choklad, mördeg, ägg, grädde, kaffe...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10
Författare: - berömd kock
Blå tacos med kyckling, tomatillos och hemlagad ostVisningar: 1 426

För att sätta ihop dessa tacos behöver du en grillad kyckling. Du kan använda rester eller köpa färdig kyckling i snabbköpet. Allt som återstår att göra är att göra såsen, strimla kycklingen och blanda dessa...

Tortilla, tomatillos, serrano paprika, grillad kyckling, limejuice, queso fresco ost...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare:
Karamellpopcorn bakad med kakbitar och nötterVisningar: 1 685

Istället för vanliga popcorn kan du göra ett otroligt gott sött mellanmål som kommer att glädja både barn och vuxna. Denna blandning av popcorn, Girl Scout-kakor, saltade jordnötter och jordnötssmör...

popcorn, jordnötssmör, nötter, karamell...
Tid: 30 minuter
Kategorier: Drycker, Milkshakes, .
Författare:
Den nästan berömda Shamrock ShakeVisningar: 4 587

Shamrock Shake-milkshaken kommer att finnas tillgänglig på McDonald's i mars inför St. Patrick's Day i USA, Kanada och Irland. Denna uppfriskande dryck är älskad för sin vanilj-mintsmak...

vaniljglass, mjölk, sirap...
Tid: 10 minuter.
Författare:
Stekt gnocchi med svampVisningar: 10 005

Det här receptet tar italiensk potatisgnocchi och gör dem lite annorlunda: istället för att koka dem steks de i olivolja tills de är krispiga och gyllenbruna.

gnocchi, champinjoner, citronskal...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Chili med nötfärs i en långkokareVisningar: 2 388

Med en långkokare tar denna mexikanska rätt drygt en halvtimme att tillaga, men smaken är fyllig, som om den har sjudit i ett halvt dygn. Den innehåller chili (full...

Nötfärs, pintobönor, tomater, chilikrydda, kaffe...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Kyckling Cordon Bleu-grytaVisningar: 2 392

Denna gryta är en förenklad version av kyckling cordon bleu. Den är mycket snabbare att sätta ihop och tillaga, men lika god och innehåller alla traditionella ingredienser i denna restaurangrätt. Här är...

Kycklingbröst, skinka, pankobrödsmulor, mjölk, dijonsenap, malen cayennepeppar, schweizerost, Monterey Jack-ost...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare: - kock
Pastagryta med köttfärs och broccoliVisningar: 5 398
Receptinnehåll:

Denna pastagryta, full av seg ost, kött och en gyllenbrun skorpa, är en utmärkt idé för en rejäl frukost eller middag som alla kommer att älska. Allt du behöver är en stekpanna,...

Rigatoni-pasta, kupatti (stekt korv), broccoli, marinarasås, parmesanost, mozzarellaost, ricottaost, basilika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Soppor, Kött, Med pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Rik nötköttsoppa med pärlkornVisningar: 3 346

Oxsvansar är täckta av segt kött med en rik, nötig smak som, efter en lång sjudning, blandas med buljongen och skapar en rik, aromatisk och utsökt soppa. Innan tillagning...

Nötkött, bouquet garni, pärlkorn, kålrabbi, potatis, morötter, purjolök, lagerblad, timjan...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kock
Mexikanska sopes med rostade tomaterVisningar: 2 512

Sopes är en populär mexikansk gatumat gjord på majstortillas med en mängd olika pålägg. Tortillas är gjorda av en enkel blandning av masa harina (mexikanskt majsmjöl) och vatten. Stek dem...

Majsstärkelse, champinjoner, salsa, queso fresco, gräddfil, arbolpeppar, plommontomater...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt