Den berömda kycklingsoffan
Röster: 1
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Kycklingdivan är en populär amerikansk gryta vars huvudingredienser är kyckling och broccoli. Dessa två ingredienser hälls i en tjock, ostliknande sås i en gryta och bakas i ugnen. Rättens roliga namn kommer från restaurangen "Divan Parisien", där den tros ha uppfunnits och varifrån den blev känd i hela Amerika. Hemmafruar älskar denna rätt eftersom den är otroligt enkel att tillaga, utsökt, ostliknande och full av nyttiga grönsaker. Innan gräddningen strös divanen med parmesanströbröd, vilket skapar en krispig skorpa. För variation kan du strö över andra ostar, som cheddar eller Gruyère.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 koppar strimlad kyckling, genomstekt
- 2 paket med 280 g fryst broccoli, hackad
- 2 burkar med 300 g svampsoppa på burk
- 1 kopp majonnäs
- 1 kopp gräddfil
- 1 kopp riven skarp cheddarost
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 1 tesked currypulver
- 0,5 dl torrt vitt vin
- 0,5 msk nyriven parmesanost
- 0,5 dl brödsmulor
- 2 msk smält smör
- Riven Gruyère, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kyckling, broccolikål, cheddarost, Parmesanost, vitt vin, curry
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175°C.
- Ta bort ytterhöljet från broccoliförpackningarna. Öppna varje förpackning på ena sidan. Mikrovågsugna på full effekt i 2 minuter för att tina. Häll av broccolin och lägg den i en ugnsform. Tillsätt den strimlade kycklingen.
- I en medelstor skål, blanda svampsoppa, majonnäs, gräddfil, cheddarost och citronsaft, currypulver, vin, salt och svartpeppar efter smak. Rör om till en sås. Häll såsen över broccolin och kycklingen. Blanda väl med en stekspade.
- Häll allt i en form på 27,5 x 17,5 cm (11 x 6,5 tum) eller två fyrkantiga engångsformar på 22 cm (9,5 tum), smorda med matolja. Bred ut jämnt och jämna ut med en spatel. Blanda parmesanost, ströbröd och smör och strö över.
- Grädda i cirka 30–45 minuter.
Kategorier:
recept / Huvudrätter / Grytor / Grönsaker och svampar / Fågel / Kålrätter / Broccolirätter / amerikansk mat / Paula Deen
Liknande recept
