Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Utan rom förblir en mojito en utsökt och uppfriskande dryck, en härlig kombination av sötma, syrlighet och en antydan till örtighet. Agavesirap ger en touch av viskositet och en fylligare smak till den alkoholfria cocktailen, vilket kan saknas utan rom.

Ingredienser:

• 1/2 kopp löst packade färska myntablad + 2 kvistar till servering
• 3 limefrukter, 1 delad i fyra delar, saft 2 (ca 1/4 kopp)
• 90 ml alkoholfri rom, till exempel Lyre's White Cane Spirit
• 2 matskedar ljus agavesirap
• 2 koppar is- eller lime-isbitar
• 0,5 dl seltzervatten eller läsk

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mynta, sirap, limejuice, kolsyrat vatten

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg myntablad och limekvartsar i en cocktailshaker och rör om med en muddler eller handtaget på en träsked tills myntan släpper ur sig sina oljor, cirka 20 sekunder. Tillsätt limejuice, alkoholfri rom, om du använder det, agave och is och skaka kraftigt tills shakern börjar frosta, cirka 30 sekunder.
Steg 2
• Häll innehållet i två rock- eller highballglas. Toppa med seltzervatten och servera garnerat med en kvist färsk mynta.
  
  Lime-is:
  
  Om du har lime- eller citronlime som håller på att bli dåliga (eller om du bara har för många), pressa saften ur dem och frys in dem i isbitsformar. En vanlig isbitsform innehåller cirka 2 matskedar (30 ml) juice, vilket gör det enkelt att mäta upp i cocktails. Detta är ett bra sätt att förbereda i förväg och bevara värdefull juice.

Röster: 1

Författaren till receptet - Martha Tinkler är matstylist och receptutvecklare.