Kulinariska recept

Denna dessert är gjord enbart med naturliga ingredienser och innehåller inget raffinerat socker. Godisets bas är torkade dadlar. De är ganska söta i sig själva och har en lätt karamellsmak.

Majskolv grillas tills de är brända och serveras omedelbart med en klick örtsmör, smulad cotijaost och hackad färsk koriander. Dessa tillsatser...

Unna dig själv och dina nära och kära gyllene hushpuppies med krispig skorpa och fluffig, smakrik panering. Dessa munkar är snabba och enkla att göra. Detta mellanmål är mest populärt i södra USA, där...

Färska persikor blandas med is, fryst lemonadkoncentrat och gin. Den resulterande cocktailen är fryst, tjock och mycket uppfriskande, med en rik, fruktig smak som...

En spritzer (eller schorle) är en populär europeisk sommarcocktail med lätt smak, gjord på vin och kolsyrat vatten. Även om den traditionella spritzern saknar smakdjup och dess huvudsakliga...

Den venetianska cocktailen "Aperol Spritz" har vunnit miljontals hjärtan världen över tack vare sin uppfriskande fruktiga smak och enkla tillagning. Den innehåller trots allt bara tre ingredienser...

Färsk zucchini skärs på mitten på längden, fylls med en Tex-Mex-fyllning och bakas i ugnen. För att förbereda fyllningen skopas zucchiniköttet ut och friteras i...

Fettet som friteras under stekningen av baconet är fullt av smak och har en rik, rökig arom. Bara det räcker för att ersätta både vegetabilisk olja och kryddor i en grönbönsdressing. Och...

Denna livfulla, lager-på-lager-glass kommer att glädja både barn och vuxna. Och för att göra den behöver du ingen speciell glassmaskin – bara glassformar och pinnar. Förutom den fantastiska...

Den här kakan har så fantastiskt utseende och en lyxigt tropisk smak att ingen kommer att gissa hur enkel den var att göra. Du behöver varken en ugn eller en speciell form för att göra den.

Denna dessert kräver ingen bakning, och hela processen att förvandla den till en fullfjädrad lagerkaka sker i kylskåpet. Därav namnet "isbox", som bokstavligen betyder "från kylskåpet". Lagren...

Hemgjorda glassmackor är mycket mer spännande än köpta, eftersom du kan kombinera absolut vilken fyllning som helst för att passa din smak och skapa den perfekta desserten. Speciellt...

Amerikansk ranchdressing anses vara den bästa dressingen för råa grönsaker. Den är gjord på en blandning av majonnäs, surmjölk, hackade färska örter och kryddor. Smaken av surmjölk i denna dressing kompletterar perfekt...

Denna rejäla och hälsosamma sallad, fylld med grönsaker och sommarens kryddiga smaker och aromer, är perfekt för en picknick med ett stort sällskap. Kokt quinoa blandas med hackad...

Innan de läggs i salladen marineras skivade jordgubbar i några minuter med schalottenlök i en blandning av sherryvinäger, socker och salt, vilket ger salladen deras läckra...

Zucchini fylld med italiensk pasta är ett rejält tillbehör som också är perfekt som förrätt. De urkärnade zucchinihalvorna rostas först lätt i ugnen på medelvärme...

Fylld zucchini är snabb och enkel att tillaga, och ser väldigt festlig ut även för en vanlig vardagsmiddag. De kan serveras som en förrätt,...

Romansallad är ett lätt och hälsosamt sommartillbehör som passar bra till alla måltider. Även bladen ensamma, utan några extra grönsaker, blir en utsökt aptitretare. För att göra detta...

För en unik dukning kan du servera salladen i individuella zucchinibåtar. Zucchini, delad på längden, urkärnas och ångkokas kort för att...

Denna amerikanska sidorätt tillagas på bara 15 minuter med majs, tomater och grönsaker. Alla ingredienser kombineras i en stekpanna, vilket skapar en fantastisk smakkombination. Bäst gjord med...

Kocken Mark Murphys snabba och enkla recept på majskolvar. Ta inte bort skalen när du grillar majs; dela bara upp kolven och använd skalen för att skapa ett handtag...

Ge din glass en rolig och uppfriskande twist genom att få den att se ut som havsvågor och hajar. Du behöver inte ens en speciell glassmaskin. Vispa bara vaniljkräm med en mixer och...

Till denna sallad rekommenderar vi att använda slätskaliga gurkor som inte behöver skalas. Skiva dem, krydda med salt och låt rinna av. Blanda sedan salladen...

Majskolv kan grillas på vilken typ av grill som helst eller till och med i en grillpanna, men att grilla den på kol ger en ojämförlig smak som blir ett utmärkt tillskott till...

Detta väldoftande, fluffiga amerikanska majsbröd kan serveras som tillbehör till vilken måltid som helst eller tas med på språng som ett läckert och mättande mellanmål. Det bakas med lika delar...

Salladen görs med finstrimlad kål, blandad med lök och rivna morötter, och serveras med en syrlig dressing. För att göra den inte bara god utan också vacker, blanda i...

Bakad potatis är kanske mångas favoriträtt på camping. Att tillaga dem är dock inte så lätt som det kan verka, och de blir ofta överkokta på utsidan, medan insidan...

En lätt, vitaminrik sallad gjord på färska grönsaker borde vara en del av varje sommarmåltid. Ett av de enklaste och godaste alternativen är en tomat- och paprikasallad. För att göra en så enkel förrätt...

Pintobönor är en vanlig ingrediens i mexikansk mat. Den enklaste versionen sjuds i kycklingbuljong med lök, chilipulver och bacon, vilket ger rätten en rik och komplex smak.

Denna rejäla grönsakssoppa innehåller samma ingredienser som den populära franska grytan: aubergine, zucchini, tomater, lök och vitlök. Alla grönsaker läggs i grytan och sjuds i...

Denna hälsosamma vegetariska burrito är köttfri, men den generösa mängden bönor gör den fullpackad med protein, och chipotlepepparpulvret ger den en subtil rökig smak, så även köttätare...

Denna vegetariska rätt använder fast tofu som är lämplig för stekning i panna. Häll av så mycket vätska som möjligt i förväg. Den avrunna tofun steks sedan i...

Rätten är snabb och enkel att tillaga, men den är utsökt, till stor del tack vare såsen som ringlas över den stekta fisken på en bädd av färsk spenat. Tilapian muldras i mjöl och steks på...

För att göra denna sallad behöver du inte röka kycklingen. Kycklingbrösten gnidas in med rökt paprika och grillas. Denna paprika ger en utsökt rökig smak som kommer att förstärka...

Fläsk bräseras i en stekpanna med färskpotatis i en tomat- och svampsås. Det här receptet tar väldigt lite tid om du förkokar potatisen i mikrovågsugnen och...

En lätt sommarrätt som är snabb att tillaga och ser utsökt ut. Mör fläskfilé bakas hel i ugnen och bevarar all sin saftighet. Köttet...

I det här receptet kan du ersätta de kinesiska chow mein-nudlarna med spaghetti; det blir lika gott, eftersom huvudingrediensen i rätten är en asiatisk sås gjord på jordnötssmör, risvinäger, sojasås,...

I det här receptet delar kocken Mark Murphy med sig av matlagningstips för rostad hel gris. En hel gris på 45 kg rostas på La Caja China Roaster – en stor...

Grillade plommon är ett utsökt sommartillbehör till kyckling. Både plommonen och kycklingen gnids in med en asiatisk blandning av hoisinsås, risvinäger, ingefära och olivolja innan grillning.

Många väljer alltmer kyckling för grillning på grund av dess tillgänglighet, överkomliga priser och relativt korta tillagningstid. Men kyckling kan också tillagas på ett sätt som inte kräver...

Receptet använder kycklingbröst, penslade med en blandning av balsamvinäger, olivolja, ketchup och Dijonsenap, och grillade. Aromen och smaken är...

Denna stora, rejäla grillade burgare är fullpackad med de rika, köttiga smakerna av en saftig nötfärsbiff och grillad rökt pastrami, perfekt kompletterad av färska grönsaker,...

Smörgåsarna är gjorda med skivor rågbröd smorda med senap, inklämda mellan skivor cheddarost på båda sidor och toppade med grillad korv och skivor av kryddig jalapeño. Allt är grillat...

För att göra dessa långa smörgåsar skivas laxfiléer på längden och marineras i en blandning av asiatiska kryddor: risvin (mirin) och vit misopasta, med tillsats av brun...

I det här receptet delar kocken Mark Murphy med sig av ett snabbt och enkelt sätt att tillaga musslor till en stor publik. Det använder minimala ingredienser, men smakar precis som en restaurangrätt.

Dessa fruktspett är knappast en dessert. Men de är utmärkta som aptitretare till drycker eller som tillbehör till grillat kött, och ger det en uppfriskande och exotisk karibisk smak.

Om du älskar whisky och cola kommer du att älska denna uppfriskande slush med samma kombination, förstärkt med den berusande smaken och aromen av körsbär. För att göra denna frysta dryck behöver du...

En gurkkylare är en av de mest uppfriskande sommarcocktails. Gurka, gin, citrus, mynta… en uppfriskande kombination. Och om du serverar allt som en fryst slushie fördubblas din njutning. För dess...

Gör en mör och läcker omelett fylld med krispigt stekt bacon, möra skivor avokado och riven Monterey Jack-ost, och för ännu mer smak, rör i lite färskhackade örter...

Till skillnad från den traditionella franska omeletten, som är elegant, ljusgul och har fyllningen prydligt vikt inuti, är denna amerikanska omelett friterad med fyllningen inuti och är fullpackad med massor av smaker...