Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 18 brownies

Aaron Sanchez mexikanska brownie - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 225 g smör, plus extra till smörjning
• 2 msk socker
• 4 stora ägg
• 2 tsk vaniljextrakt
• 2/3 kopp kakaopulver
• 1 kopp premiummjöl
• 1 tesked malen kanel
• 1/4 tsk cayennepeppar
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk bakpulver

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, premiummjöl, vaniljextrakt, malen cayennepeppar, kanel, kakao

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 180 °C. Klä en bakform på 23 x 33 cm med bakplåtspapper, så att det sticker ut på båda sidorna. Tryck fast bakplåtspappret i formens hörn och smörj lätt med smör.
  
  Smält 225 g smör i en kastrull med nonstick-beläggning på låg värme utan att koka upp. Ta bort från värmen och låt svalna något. Tillsätt socker, ägg och vanilj i kastrullen och blanda väl med en träsked.
Steg 2
• Tillsätt kakao, mjöl, kanel, chilipulver, salt och bakpulver. Blanda tills det är slätt.
  
  Bred ut smeten i den förberedda formen och grädda i 20–25 minuter, tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut lite fuktig. Låt svalna på ett galler i formen. Lyft browniesen i det överflödiga pappret innan du skär dem.
  
  Försök att göra en mer komplex variant av detta kakrecept, kryddad med chilipeppar, med choklad.

Röster: 2