Kulinariska recept

Denna superförenklade version av den berömda Punjabi-rätten, palak paneer, tillagas i en enda kastrull. För en snabbare måltid, köp färdigskivad paneer och fryst hackad spenat. Även om...

I denna vietnamesiska skål serveras nudlar med stekt fläsk och grönsaker inte i en skål, utan i täta Boston-salladsblad, som liknar koppar och håller fyllningen bra. För att påskynda...

Detta är en snabb vegetarisk tagine som, trots avsaknaden av kött, är full av smak. Grönsaker sjuds med kryddor och kikärter tills såsen tjocknar och serveras med kokt...

"Potatislatkes är en av mina favoritgodisar till Hanukkah, den judiska ljusfesten", delar receptförfattaren Dana Beninati. "Som barn tillbringade jag timmar i köket med min mormor,...

Till denna pizza, fylld med förtrollande indiska smaker och aromer, behöver du inte knåda degen: använd naanbröd som bas! Toppa den med stekta kycklingbitar,...

Japanskt mjölkbröd, shokupan, är det perfekta vita smörgåsbrödet: supermjukt och fluffigt, med en lätt söt ton. Den här versionen använder yugong (en typ av sojamjölksbröd) som förrätt...

En dansk æbleskiverpanna är bäst för att göra dessa fluffiga pannkakor, men ett våffeljärn fungerar också. Fluffiga och gyllenbruna, de är fyllda med äppelbitar på insidan och beströdda med...

För många låter det skrämmande att laga fisk och skaldjur, men det här receptet bevisar motsatsen! Det viktigaste är att endast använda högkvalitativa produkter. För detta eller något annat recept...

Denna sallad passar bra med antingen gula vaxbönor eller gröna bönor. Bönorna bakas i ugnen med körsbärstomater och rödlök tills grönsakerna mjuknat något, sedan...

I Japan avnjuts stekt fläskkotlett, känd som tonkatsu, mellan tjocka skivor fluffigt mjölkbröd toppat med juliennekål och tonkatsusås. För att förhindra att brödet...

Rostad vitlök har en rik, söt-kryddig smak som verkligen lyfter den krämiga gräddfils- och färskostdippen. Lägg till friterade pancettabitar, lite färsk...

Denna mångsidiga sås passar utmärkt till nästan allt! Servera den som förrätt med kex och grönsaker, bred den på bröd eller servera den med grillad kyckling. Såsen kräver ingen tillagning: allt...

Räkor marineras i några minuter i en kryddad olivolja med chili, spiskummin och paprika, grillas sedan och serveras på varma tortillas med en uppfriskande gräddfilscoleslaw...

Smörkochi är en populär hawaiiansk festgodis. Efterrätten är gjord på japanskt klibbigt rismjöl och kokosmjölk och älskad för sin söta, smöriga smak och täta konsistens.

Precis rätt storlek för små händer, dessa minimuffins är den perfekta snabba frukosten för de morgnar när du helt enkelt inte har tid att göra dig i ordning. De innehåller allt...

Denna grönsakssallad tillagas i en stekpanna, vilket mjukar upp kålrabbin och morötterna och ger en fyllig, söt smak till körsbärstomaterna. Salladen är kryddad med citronsaft och...

En varm punch fylld med färska och torkade fruktbitar och kryddor är perfekt för alla festliga tillfällen. Detta recept inspirerades av den mexikanska ponchen, som...

Denna tjocka kikärtspuré med toskanska tomater är fylld med utsökta smaker av citron, vitlök och örter. En generös portion parmesanost ger en antydan av umami och gör den härligt seg. Smaklig måltid...

"Det är en av mina favoritsoppor eftersom soppa i sig är den perfekta husmanskosträtten för mig", medger Ree Drummond. "Så jag gör toskansk kycklingsoppa, en underbar klassisk soppa med...

Bönor är en utmärkt bas för läckra och hälsosamma dippsåser, som kan serveras som förrätt med grönsaker eller rostat bröd. Gör en dipp i toskansk stil genom att blanda vita bönor med aromatisk olivolja,...

Denna läckra och hälsosamma toskanska pärlkornssoppa är full av en mängd olika grönsaker, inklusive zucchini, mangold och palsternacka, samt mager kalkonkorv. Närande och värmande, superenkel att...

Mjuka och sega choklad- och pekannötskakor täckta med choklad och karamell är det perfekta tillskottet till denna läckra dessert. Lägg en kula mellan två kakor...

"Turon (banan lumpia) är en populär filippinsk söt och krispig friterad rulle gjord på deg och fylld med jackfrukter och saba-bananer. När jag var liten gjorde min farfar dem med mer..."

För en hälsosammare och mer näringsrik potatissoppa, byt ut en del av potatisen mot kålrötter. Tillsätt lite vispgrädde för att göra soppan tjock och sammetslen. Och för en kontrasterande krispighet...

När det gäller ett hälsosamt alternativ till potatis är den oförtjänt bortglömda kålroten ett toppval! När den är kokt har den en liknande konsistens och smak, men betydligt mer näringsrik...

Denna läckra och tröstande asiatiska rätt är perfekt för en näringsrik vardagsmiddag. Den är väldigt mättande, äts på några minuter och är en succé hos både vuxna och barn. Och krutongerna...

Gurkmeja är en av de mest nyttiga kryddorna. Den har antiinflammatoriska egenskaper, ger en behaglig smak och en vacker gyllene nyans till rätter. Det enklaste sättet att blanda in gurkmeja i din...

Gurkmeja, som används flitigt i Sydostasien, ger en distinkt färg, arom och smak till både söta och salta rätter. Detta recept kombinerar den med pumpapajkrydda (med...

Denna alkoholfria cocktail är bokstavligen full av sommarens aromer och smaker. Den är gjord med vattenmelon och citron-lime-soda, precis som Sprite. En skvätt grenadine ger en färgklick...

Vattenmelon i honung-limesirap är en underbar lätt dessert till grillfester, perfekt efter en grillad måltid! Ringla bara sirapen över skivad vattenmelon och njut. Det är ett utmärkt sätt att...

Denna alkoholhaltiga vattenmelonformade gelé blir ett fantastiskt tillskott till din sommarfest och en utsökt godbit som kommer att imponera på alla dina gäster. Vattenmelongeléen och vodkan hälls i en halv vattenmelon (utan...

Rebujito är en traditionell andalusisk cocktail gjord på sherry och citronsoda, en underbart uppfriskande sommardryck. Detta rebujito-recept ersätter läsk med cava, ett spanskt mousserande vin, och...

Pico de gallo-salsa görs vanligtvis med tomater, men under vattenmelonens högsäsong kan du prova att ersätta tomaten med vattenmelon. Det är en uppfriskande aptitretare som perfekt kombinerar...

Snapper fylld med citroner och färsk basilika bakas hel i ugnen, vilket resulterar i en fantastiskt saftig och mör eftersmak. Serveras med poblano chilipeppar fyllda med smörstekt...

Snapper med Veracruzanasalsa är en traditionell rätt från den mexikanska delstaten Veracruz, som återspeglar en mängd olika kulinariska influenser. Eftersom delstaten och hamnstaden Veracruz låg vid korsningen...

Rökt getnäcka i asiatisk stil är ett av de bästa getrecepten. Näckorna marineras först i sojasås med en bukett aromatiska kryddor och röks sedan i flera timmar över ekflisor. För det andra...

Rökt hel nötbringa är ett kärleksarbete, ett seriöst diskussionsämne för alla erfarna eller blivande pitmaster. Det finns många åsikter om rätt röktemperatur, hur...

Mexikaner vet hur man besegrar den riktiga hettan och har uppfunnit agua fresca, en uppfriskande dryck gjord på vatten och färsk frukt. Kombinationen av vattenmelon, mynta och lime är särskilt uppfriskande. Agua fresca är inte...

Det finns inget bättre än en helstökt fisk, färsk från grillen. Precis som kött med ben behåller fisk sin saftighet bäst när den tillagas hel. Chris Hart och Andrea Pyenson, författare...

Det här receptet är ett måste för varje hemmakock: en mångsidig vaniljkaka som kommer att glädja alla och som enkelt kan förvandlas till något nytt. Smakvariationer...

Den godaste delen av denna delikata, söta och salta dessert är förmodligen grahamkexbotten: smält choklad och en touch av smör gör den krispig utan att den behöver gräddas. Och fyllningen...

Du behöver bara tre ingredienser och bara 20 minuter för att göra dessa kakor från början till slut. De är glutenfria – inget mjöl behövs! – men dina nära och kära kommer inte ens att veta det...

Om du är sugen på något så sött, salt och krispigt som en Snickers-kaka, prova dessa lätta, chokladöverdragna dadlar. Naturligt söta, sega...

Jordnötssmör och choklad passar perfekt ihop, och dessa söta och salta jordnötssmörbollar täckta med mörk choklad kommer garanterat att glädja alla jordnötssmörälskare.

Denna dessert är gjord i form av ett gigantiskt Reese's Cup-godis med jordnötssmörfyllning inuti en chokladskål. Men förutom jordnötssmöret finns det en annan överraskning inuti – en mängd godisar...

För en utsökt kycklingsatay bör marinaden innehålla salta, söta, syrliga och kryddiga smaker. Kycklingbröststrimlor marineras i kokosmjölk med sojasås, farinsocker, limejuice och...

Dessa jordnötssmör-, choklad- och torkade körsbärsbarer är gjorda med havregryn, innehåller inga artificiella tillsatser, är rika på protein och är ett hälsosamt och gott mellanmål hela dagen...

I det här receptet bestämde sig Ree Drummond för att kombinera två populära amerikanska smörgåsar i en: en varm ostsmörgås och en jordnötssmör- och syltsmörgås. Resultatet är imponerande. Mass...

Spansk romescosås är gjord på tomater och paprika med en mängd olika nötter, men det är valnötterna som ger den en unik, rik och somrig smak som ger en touch av klass till vilken rätt som helst.

Denna venetianska cocktail med färsk persika, persiksnaps och champagne anses vara en av de mest populära i Italien. Den är enklast att göra hemma i en mixer. Servera...