Hem » recept » Sida 402
 

Kulinariska recept


Författare: - berömd kock
Gurka raitaVisningar: 7 834

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

yoghurt, gurka, limejuice, koriander, mynta, raitasås...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 msk.
Indisk nudelpudding "Payasam"Visningar: 7 247
Receptinnehåll:

Denna payasam-pudding använder små nudlar friterade i ghee. Indisk vermicelli är tunnare än vår, så använd änglahårspasta. Smaken på denna dessert kommer att förbättras med tiden...

capellini pasta, mjölk, russin, cashewnötter, kanel, ghee...
Tid: 4 timmar och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Indisk pistaschglass "Pista Kulfi"Visningar: 7 829

Riktig "rabdi" är helt enkelt mjölk som kokas upp och sedan sjuds tills nästan allt vatten har avdunstat och blandningen blir tjock och krämig. Blanda den med socker, nötter (som...

mjölk, kardemumma, pistagenötter...
Tid: 1 timme och 5 minuter plus frystid Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
KycklingkarahiVisningar: 9 579

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

kyckling, tomater, chilipeppar, ingefära, svartpeppar, koriander...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kycklingcurry i mikrovågsugnVisningar: 7 343

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingbröst, currypasta, kokosvatten, sojasås, salladslök, basilika, koriander, paprika, ris...
Tid: 28 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
GrönsakscurryVisningar: 5 218

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Chilipeppar, vitlök, yoghurt, stärkelse, spiskummin, fänkålsfrön, senapsfrön, gurkmeja, lökpulver, koriander, kanel...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2 portioner som huvudrätt, 4 som tillbehör
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Räkor i indisk stil i tomat-kokossåsVisningar: 7 998

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Räkor, kokosvatten, lök, vitlök, ingefära, senapsfrön, spiskummin, tomater, tomatpuré, chilipeppar, basmatiris, koriander, ghee...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - kock
Quinoapilaff på salladsbladVisningar: 5 321

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Quinoa, pinjenötter, Bostonsallat, torkade körsbär, grapefruktjuice, garam masala, rödlök, koriander, malen ingefära, gurkmeja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 270
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - berömd kock
Samsa med grönsakerVisningar: 8 127

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Potatis, chilipeppar, mördeg, chutneysås, salladslök, ingefära, koriander, garam masala, spiskummin, koriander, mynta, citronsaft, yoghurt, ärtor, ghee...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 6-8 portioner, 20 st.
Kategorier: Såser, Ljuv, För snabbmat, .
Författare: - författare till kokböcker
Äpple- och tranbärschutneyVisningar: 6 348

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Äpplen, lök, ingefära, gurkmeja, spiskummin, koriander, äppelcidervinäger, chutneysås, tranbär...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 liter.
Författare: - kulinarisk skribent
Kyckling med indiska kryddorVisningar: 10 693

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingbröst, lök, vitlök, ingefära, chilipeppar, tomatpuré, yoghurt, grädde, kardemumma, curry, röda chiliflingor, koriander, paprika, basmatiris, honung...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - krögare
Kyckling Tikka MasalaVisningar: 5 863

Tikka är ett persiskt ord som betyder "bitar" och masala är en blandning av indiska kryddor.

Kyckling, tomater, tomatpuré, lök, vitlök, ingefära, paprika, koriander, spiskummin, malen cayennepeppar, kanel, citronskal, garam masala, vinäger, yoghurt, grädde, koriander...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
Kryddig kycklingcurryVisningar: 9 502

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kyckling, potatis, jalapeñopeppar, lök, vitlök, garam masala, spiskummin, curry, kryddnejlika, ris...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Drycker, Te, .
Författare: - berömd kock
Iste med mangoVisningar: 6 548

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Svart te, mango, mynta...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Indiska curryburgare med nötköttVisningar: 6 216

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nötfärs, salladsmix, jalapeñopeppar, gurka, ingefära, vitlök, curry, gurkmeja, koriander, spiskummin, garam masala, senapspulver, vinäger, limejuice, citronsaft, sojasås, farinsocker, mynta, briochebröd...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
Marinerad blomkål med curryVisningar: 7 743

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Blomkål, risvinäger, äppelcidervinäger, ingefära, vitlök, spiskummin, koriander, curry...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Drycker, Te, .
Författare: - berömd kock
IsteVisningar: 3 299

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Svart te, mjölk, honung...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - berömd kock
Emerils MulligatawnysoppaVisningar: 5 004
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklinglår, morötter, selleri, ingefära, lök, vitlök, sötpotatis, äpplen, garam masala, linser, zucchini, gul squash, spenat, tomater, kokosvatten, äppelcidervinäger, basmatiris, cashewnötter, koriander, ghee...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 3 liter
Kategorier: Snabbmat, Hamburgare, .
Författare: - kock
Bombay Sloppy JoesVisningar: 4 867
Receptinnehåll:

Recept för att göra Sloppy Joe-hamburgarköttblandning i indisk stil med kalkonfärs.

Kalkonfärs, hamburgerbröd, ingefära, serranopeppar, garam masala, vitlök, paprika, tomatsås, spiskummin, paprika, pistagenötter, grädde, honung, russin, koriander...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - kock
Bakad samsa med mynta chutneyVisningar: 5 919

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Potatis, kycklingbröst, smördeg, lagerblad, koriander, svartpeppar, chipotlepeppar, spiskummin, limejuice, koriander, senapsfrön, mynta, mango, chutneysås, röda chiliflingor, premiummjöl, ägg, surmjölk...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 8 samsa, 1/2 kopp chutney
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
TandoorikycklingVisningar: 12 071

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklinglår, citronsaft, yoghurt, tomatpuré, rödlök, vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, koriander, ris, paprika...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 410
En rätt med bakade rotfrukterVisningar: 5 321

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

kålrabbi, morötter, rovor, potatis, palsternackor, rödbetor, selleri, lök, vitlök, salvia, timjan, rosmarin...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Kålrabbisallad med blåmögelostVisningar: 10 452

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kålrabbi, blåmögelost, gräddfil, yoghurt, vinäger, worcestershiresås, stark sås, persilja, rödlök, vitlök, pekannötter, citronsaft, morötter, äpplen...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Sallader, Frukt, .
Författare: - berömd kock
Tropisk fruktsalladVisningar: 5 628

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Avokado, papaya, lime, ingefära, chilipeppar, salladslök, mynta...
Tid: 13 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Roti flatbrödVisningar: 11 293

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

premiummjöl, veteplattbröd, rotiplattbröd...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–8
Författare: - berömd kock
Kubansk rätt "Ropa vieja"Visningar: 15 140

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nötkött, lök, vitlök, morot, selleri, jalapeñopeppar, paprika, plommontomater, lagerblad, oregano, spiskummin, persilja...
Tid: 3 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Tryckkokt nötköttsgryta "Ropa Vieja"Visningar: 9 740

Ett recept på huvudrätt, serverad med ris: Nötkött bräserat i tomatbuljong och sedan strimlat, "Ropa Vieja", vilket översätts till "gamla kläder, trasor".

Nötkött, lök, vitlök, morötter, paprika, chilipeppar, tomater, tomatpuré, oregano, spiskummin, lagerblad, vitt bröd, ris, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - berömd kock
Bakad "vildsvin"Visningar: 3 893

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

stark sås, vinäger, chilipeppar, lagerblad, fläsk...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8–10
Författare: - berömd kock
Kubansk smörgås fylld med fläskfilé och skinka, serveras med bananchips och en mojitoVisningar: 4 569

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Fläsk, skinka, schweizerost, smörgåsbullar, bananchips, limeskal, apelsinskal, oregano, inlagd gurka, grönsaksrelish, lök, salladslök, vitlök, sorbet, rom, mynta, plantain...
Tid: 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Bakade kokbananer med syltVisningar: 8 452

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

bananer, guava (nektar), rom, plantain...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Författare: - kock
Klassisk MojitoVisningar: 6 779

Den klassiska mojiton kommer ursprungligen från Havanna, Kuba, och ryktas vara Ernest Hemingways favoritdryck. Den görs vanligtvis med lime, mynta, rörsocker och rom – ingredienser som är inhemska i...

rom, farinsocker, limejuice, sodavatten, mynta...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fågel, .
Författare: - delägare i restaurangen
Jerk ChickenVisningar: 7 097

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingbröst, chilipeppar, salladslök, vitlök, limejuice, sojasås, farinsocker, kryddpeppar, timjan, muskotnöt, kanel...
Tid: 25 minuter. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Kött, .
Författare: - berömd kock
Grillad fläskrack med karibiska jerkkryddorVisningar: 11 584

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Fläsk, ingefära, farinsocker, timjan, kryddpeppar, kryddnejlika, kanel, lagerblad, koriander, lökpulver, vitlökspulver, chilipeppar, lök, vitlök, jerkkrydda...
Tid: 6 timmar och 40 minuter plus marineringstid Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4–6
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Stekta gröna kokbananerVisningar: 17 117

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

bananchips, bananer, kokbananer...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–9

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt