Magi Pie: 8 enkla steg

Bättre tider kommer!

Mardi Gras kallas inte "Fettisdagen" för intet. Fira som en New Orleans-bo genom att göra en läcker och enkel Magi Pie.

Steg 1: Förbered fyllningen

Kombinera 110 g färskost, 1,2 dl farinsocker, 0,6 dl russin, 0,6 dl hackade pekannötter och 0,5 tsk kanel i en matberedare och mixa tills det är slätt.

Steg 2: Kavla ut degen

Vik ut 2 paket croissantdeg och dela dem i trianglar. Lägg degtrianglarna i en stor cirkel på bakplåtspapper, med spetsarna mot mitten, så att de överlappar varandra med cirka 0,6 cm på långsidan.

Steg 3: Lägg till fyllning och figur

Klicka ut fyllningen på degen, jämnt fördelat mellan toppen och botten av varje triangel. Glöm inte att placera en liten plastfigur eller torkad böna slumpmässigt! (Den som får överraskningsbiten har lycka till i år.)

Steg 4: Vik kanterna

Vik trianglarnas kortsidor mot mitten och dra sedan toppen av varje triangel mot formens ytterkant för att helt omsluta fyllningen.

...och pressa sömmarna lätt

När kanterna är vikta och tätade är pajen redo att gräddas.

Steg 5: Grädda

Grädda pajen i 180°C i 25–30 minuter, eller tills den är gyllenbrun. Ta ut den ur ugnen och låt svalna helt.

Steg 6: Gör glasyren

Vispa ihop 1,5 dl florsocker, 3-4 matskedar mjölk och 1/2 tsk vaniljextrakt tills det är slätt.

Steg 7: Frost

Bred glasyren över den avsvalnade kakan och låt överflödig glasyr rinna ner längs sidorna.

Steg 8: Dekorera med strössel

Medan glasyren fortfarande är våt, dekorera tårtan med lila, gula och gröna sockerströssel.




Röster: 5