Kulinariska recept

Dessa fantastiska crostini i medelhavsstil kommer att bli en succé på din nästa fest. Den hemlagade tapenaden är gjord med en blandning av gröna och svarta oliver och paprika.

Söt rostad vitlök, svarta och gröna oliver och doftande rosmarin ger denna aioli en mängd olika smaker, förstärkta av en klick ansjovispasta. Vispa ihop alla ingredienser...

En hel bukett av noggrant utvalda kryddor ger detta kycklingbröst den fantastiska smaken av indisk tandoorikyckling. Grilla det och servera det på varma pitabröd eller i pitabröd med grillad sylt...

Havsabborre bakas hel med mandariner, oregano och rosmarin. För den krispigaste skorpan, stek fisken först i en panna och tillaga sedan färdigt i ugnen.

Om du vill servera italiensk pizza som en sofistikerad aptitretare, välj en pizzetta. Dessa minipizzor är perfekta för ett par tuggor. Prova kombinationen av olivtapenade, kronärtskocka och parmesanost.

Denna cocktail blev snabbt en succé på kocken Richard Sandovals nya restaurang Dleña i Washington, D.C. "Tamarind kan vara söt, sur, kryddig och syrlig på samma gång", delar receptets skapare...

Tamarind, smaksatt med koriander, sjuden i en fyllig sirap, blir en sann njutning i denna livfulla mocktail. Färsk ananas och kokosvatten ger smak...

Gör läckra köttfria dumplings som är mycket hälsosammare än den traditionella versionen. Sojasås och sesamolja ger tofun en pikant smak som kommer att tilltala både vegetarianer och...

"Prova en favorit från Medelhavet och Mellanöstern: kombinationen av tahini, vitlök och citron i en fantastisk salladsdressing sötad med honung. Den kan också serveras med..."

Detta är guacamole från kocken Jeff Rossman. Hans restaurang, Terra, ligger i hjärtat av Kalifornien, där de finaste avokadorna odlas. Guacamole tillagas bäst så nära servering som möjligt.

Stjärnan i den här rätten är den hemlagade peston med citron och apelsin. Den är ljus, aromatisk och uppfriskande och passar utmärkt till vilken vit fisk som helst. Giada de Laurentiis serverar sin citruspesto...

Grillade kycklingbröstkotletter är den perfekta neutrala bakgrunden för en smakrik yoghurtmarinad med ingefära, vitlök och kryddor. En livfull grön sås av färsk koriander och mynta är gjord med...

Dessa saftiga, smakrika köttbullar har en utsökt kombination av nötfärs, yoghurt, chutney, ströbröd och kryddor, som tillsammans skapar en tandoorismak. Servera...

I USA är olika stater kända för sina grilltraditioner, vilka till stor del kännetecknas av de typer av såser som används. Denna syrliga, senapsinfuserade barbecuesås i South Carolina-stil är perfekt för...

Denna rätt inspirerades av indisk korma: kycklingfärs sjuds långsamt i en kryddig yoghurtsås och serveras på varma pitabröd med en extra klick naturell yoghurt. Fyllningen kan...

Dessa kycklingflatbröd liknar lahmacun, ett krispigt turkiskt flatbröd fyllt med köttfärs och grönsaker. Både botten och fyllningen kan göras i förväg, vilket gör det praktiskt om du lagar mat i en hel...

Tacokrydda pryder inte bara glasets kant, den ger också en syrlig och kryddig ton till en Margarita. Gör en sirap av tacokrydda och limeskal, sila och använd...

Saftiga, mjuka cupcakes är täckta med ett tjockt lager ganache, och inuti väntar en hasselnöts- och Nutellafyllning. För att förstärka hasselnötsmaken, tillsätt hasselnötslikör i smeten och fyllningen.

För att skoja med dina vänner, baka den här roliga kakan som liknar en köpt middag med Salisbury-biff i sås, smörad potatismos och en grönsakssida av gröna ärtor och morötter.

Denna lavendelfärgade våning med tre tårtor blir en vacker mittpunkt och blickfångare för ditt firande. Den nedre våningen har stora frostade cupcakes, medan den mellersta våningen har...

Dessa nötfärstacos serveras inte i traditionella tortillas, utan i färska tomater. Precis vad du behöver när du är sugen på tacos men ändå är på diet! Servera som en uppfriskande sommarförrätt eller...

Tahdig är en stapelvara i det iranska köket, med otaliga variationer. Denna kycklingvingetahdig tillagas i en gryta – de krispiga vingarna lägger sig på botten av grytan, och...

Gör läckra tacos i en stor gryta. Detta är praktiskt när du inte har tid att montera varje portion individuellt. Fräs helt enkelt köttfyllningen med svarta bönor och grönsaker i en stekpanna och strö sedan över...

Ge din kycklingfajita med shiitakesvampar och majs en söt och salt smak genom att tillsätta jalapeño och honung i kycklingbröstmarinaden. Bara en halvtimme räcker för att de möra brösten ska absorbera alla smaker...

Tahinisesampasta tar vår favorit hälsosamma färdigmat – konserverad tonfisk – till nästa nivå i denna enkla sallad. För en vacker och unik presentation, servera den...

Köttiga revbensspjäll från fläskkarrén marineras i en kryddblandning med farinsocker och röks sedan över hickorychips tills de är nästan genomstekta. Ringla över dem med ett vinglas under rökningen...

Denna mexikanska cocktail är gjord på öl och salta såser och serveras vanligtvis morgonen efter en festkväll som en utmärkt bakfyllekur. Det finns inget etablerat recept...

Denna uppfriskande punch är utsökt med eller utan alkohol. Perfekt för sommarfester runt grillen. Gör en stor kanna eller skål med punch med apelsinläsk, lemonad och...

Njut av grapefruktsmaken i denna lätta, mousserande cocktail med en antydan av vanilj från vaniljvodka. Lättdrucken och perfekt för hemmafester, bruncher och möhippor. Denna...

Kaffe- och chokladlikörer, tillsammans med ett stänk sött kakaopulver runt kanten, gör denna cocktail till en riktig vuxendessert som är ett perfekt sätt att avsluta en måltid. Sött...

Tranbär, mynta och lime kompletterar varandra vackert i denna uppfriskande vodkacocktail. Mosa alla ingredienser för att frigöra så mycket juice och eteriska oljor som möjligt, och för en röd...

Om du letar efter en mangoldrätt som garanterat kommer att glädja alla, prova denna vegetariska lasagne. Den är ostig och seg – den är oemotståndlig! Och samtidigt är den...

Tror du att lök inte kan vara ett fristående tillbehör? Det kan det, om de är ordentligt tillagade pärllök med russin i en syrlig-söt glasyr! Förvara löken i kokande vatten innan du steker den.

Ekollonpumpa har naturligtvis en söt smak, men det här receptet tar sötman till en karamellliknande nivå. Strö farinsocker över varje pumpahalva, tillsätt smör för...

Även de som säger att de inte gillar brysselkål kommer inte att kunna motstå detta tillbehör. Det är aromatiskt, kryddigt och sött och syrligt. Sjud brysselkålen med lök och paprika...

Fräs kålroten i en stekpanna med smör, balsamvinäger och lite socker tills de är krispiga, möra och glansiga, som en glasyr. Servera som tillbehör till valfri...

Laxfiléerna gnids in med örter och röks lätt innan de läggs på en cederträplanka mitt i grillen, där fisken försiktigt tillagas och absorberar alla fantastiska smaker och aromer.

Doftande och fluffigt jasminris passar perfekt ihop med kryddor, russin och krispigt rostade mandlar i denna läckra pilaff. Trots sitt storslagna namn tillagas pilaff...

Den här pajen är en förenklad version av en tamale. Du behöver inte fylla varje bit majsdeg med fyllning och linda in den i ett majsskal. Förbered istället helt enkelt fyllningen—...

Det är svårt att föreställa sig en fajita utan paprika, men om du experimenterar med protein genom att lägga till räkor istället för traditionellt nötkött, varför inte ersätta paprikorna med säsongens zucchini och squash?

"Eftersom oxtunga är en oförtjänt bortglömd del av styckningen, bestämde jag mig för att tillaga den i en av de mest populära rätterna: tacos. Tryckkokning gör tungan lika mör som biff, och det kostar ungefär dubbelt så mycket..."

En väldoftande sesamlatte med mandelmjölk är en underbar värmande och upplyftande dryck en sval höstdag. Tahini, en sesampasta, ger en nötig smak som perfekt kompletterar...

En klassisk wokrätt med nötkött är klar på bara 15 minuter med färdigköpta hackade wokgrönsaker, färdigköpt sås och mör biff skuren i tunna strimlor. Vad kan vara enklare?!

Det finns två huvudtyper av denna japanska omelett: en kryddig version med dashi och en söt version med tillsatt socker. Den förra är fluffigare och saftigare, men den senare är lättare att tillaga eftersom den inte...

Takoyaki, som översätts från japanska till "stekt bläckfisk", är en smakrik friterad boll fylld med bläckfisk och kryddor. När de serveras toppas de med en kryddig...

Gör en söt körsbärstomatchutney, en sydindisk favorit, och servera som förrätt på rostade baguetteskivor med en skiva smält taleggio-ost. Chutneyns söta och kryddiga smak...

Njut av den läckra kombinationen av jordgubb, basilika och lime i denna uppfriskande bourbonbaserade cocktail. Skaka alla ingredienser noggrant för att släppa ut så mycket saft som möjligt och...

I Italien syftar "spiedini" på alla typer av kebab på spett. Gör dem med svärdfiskfiléer marinerade i olivolja och provensalska örter, och linda varje spett med tunna strimlor av pancetta...

Den klassiska thailändska salladen, tam hanun, är särskilt populär i norra Thailand. Den är gjord på kokt och kryddad mosad jackfrukt, fläskfärs, currypasta, limeblad, vitlök och...

De viktigaste ingredienserna i all pesto är örter, nötter, ost och olja. Försök att gå ifrån den traditionella basilika och pinjenötter och prova en kombination av mangold, mandlar och pecorinoost från...