De bästa hälsosamma frukostrecepten

Börja dagen med hälsosamma och nyttiga frukostrecept som ägggrytor, frittatas, havregrynsgröt, fullkornspannkakor, våfflor, smoothies och mer.

Flatbröd med äggröra, ost och bönor till frukost

Börja dagen med dessa kompakta, vegetariska och äggfyllda fullkornsflatbröd från Ellie.

Hälsosam smoothie till frukost

En frukostsmoothie är ett utmärkt sätt att få en näringsrik boost. På mindre än fem minuter kan du förvandla fullkorn, frukt och grönsaker till en utsökt och mättande frukost rik på vitaminer, mineraler och fibrer. Istället för is kan du använda frysta frukter och bär för att ge din smoothie en tätare konsistens och en sammetslen konsistens. Medjool-dadlar är perfekta för sötning.

Chiafröpudding

Om du inte har provat chiafrön än, betrakta dem som en superfood i miniatyrform. I sitt recept blötlägger Giada dem över natten i mandelmjölk och lönnsirap, vilket förvandlar mjölken till en tjock, puddingliknande godsak. När du vaknar på morgonen rör du bara i mandlarna för textur och volym, och toppar denna enkla, hälsosamma frukost med bär.

Bakade ägg i prosciutto-skålar (Paleo)

En utsökt och hälsosam frukost med ägg och tomater bakade i prosciuttoformar. Tunna skivor prosciutto läggs i muffinsformar, täcker insidan helt, och fylls sedan med ägg, vilket lämnar en fin gula synlig. Servera dessa läckra skålar med skivade färska tomater och en sås gjord på hackade valnötter, basilika, vitlök, olivolja och chilipeppar.

Chiafröpannkakor

Även om du håller koll på din vikt kan du fortfarande njuta av läckra pannkakor på morgonen, särskilt när de är fulla av hälsosamma ingredienser. Dessa fiberrika pannkakor är gjorda med fullkornsmjöl, havregryn, chiafrön och banan, vilket ger en söt touch utan tillsatt socker. Toppa pannkakorna med färska bär och naturlig lönnsirap och njut utan skuldkänslor.

Fajitas med stekta ägg med ost

Gör en utsökt och intressant frukost med äggröra, serverad med grönsaker som mexikanska fajitas på varma vetetortillas. Äggen steks i panna och blandas med en generös mängd riven ost (som Monterey Jack och pepper jack), vilket skapar en krämig och utsökt frukost. En snabb mexikansk sallad gjord med avokado, tomater, jalapeños och koriander, kryddad med färskpressad limejuice och rostade paprikor och lök i smör, är ett utmärkt tillbehör.

Bacon- och äggmuffins (Whole30 Diet)

Det här dietreceptet har allt du älskar med dinerfrukostar. Dessutom är det enkelt att laga till en stor publik.

Skandinavisk frukostgröt

Denna skandinaviskinspirerade korngröt är ett utmärkt sätt att börja dagen. Den är så vacker att den liknar en gourmetsallad.

Huevos Rancheros

Denna mexikanska rätt är vanligtvis inte det hälsosammaste frukostalternativet, men Sunny Anderson gör sin egen version som är fräsch, lätt och lika utsökt.

Pumpavåfflor (Paleo-diet)

Dessa hälsosamma våfflor är en utmärkt frukost för paleodietare. Pumpapuré och en snabb hallonkompott ger en naturlig sötma.

Ny avokadotoast

Det är ett slags "upp och ner" avokadotoast: först täcks avokadon med vitlöksbrödsmulor, och sedan läggs ett stekt ägg ovanpå.

Whole30 grönsaksfrukostfrittata

Gör denna rejäla äggrätt till en frukost att ta med sig. Den är full av grönsaker och denna frittata håller sig i kylskåpet i upp till en vecka. Njut av den varm eller kall, beroende på din tid.

Varm äppelgröt (Whole30 Diet)

Denna spannmålsfria "gröt" är gjord med söta och syrliga Honeycrisp-äpplen, kokosmjölk, cashewnötter och malda linfrön. Den är rik på fiber och passar för Whole30-kosten.

Paleo Grönkålsburrito

Grönkål är den viktigaste ingrediensen i dessa paleovänliga frukostwraps. Bacon, ägg och färsk avokadosalsa är inlindade i möra grönkålsblad; wrapsen kan göras dagen i förväg.



Vi rekommenderar

Fullkornsgröt till frukost

Med hjälp av en riskokare kan du tillaga en rejäl och läcker gröt av fyra typer av spannmål.

Två gånger bakad sötpotatisfrukost (Whole30 Diet)

Denna rätt kombinerar alla element i en rejäl brunch – ägg, korv och grönsaker – i en kompakt form.

Fullkornshjärtpannkakor med jordgubbssås

Laga en utsökt frukost som garanterat visar din familj hur mycket du älskar dem. Dessa hjärtformade pannkakor serveras med varm jordgubbssås – nyttiga och enkla att göra.

Stekta ägg med pumpa

I denna folkvänliga rätt bakas ägg på en bädd av strimlad gul squash och zucchini med lite kryddig Pepper Jack-ost, muskotnöt och salladslök.

Frittata med tidig sallad och sparris

Njut av vårskörden med denna färgglada frittata. Allt du behöver för en snabb frukost är lite ost, ägg och salladsblad.

Glutenfri russinbrödgryta

Denna läckra men hälsosamma bakade franska toasträtt toppas med färska bär och är glutenfri.

Glutenfri Acai Smoothie Bowl

Det finns en anledning till att smoothie bowls är så populära: den här läckra acaibärsversionen innehåller frukt, kakaopulver, espresso och en mängd olika färgglada toppings.

Fullkornspannkakor med äppelkompott

Dessa pannkakor använder en blandning av havregryn och fullkornsmjöl. Servera med äppelkompott, gjord på frukt, cider och honung.

Luftig pannkaka med äppel- och päronkompott

Fruktkompott som görs i förväg gör denna snabba rätt till ett utmärkt tillskott till vilken frukost som helst.

Frittata med potatis och zucchini

Denna enkla frittata, fylld med grönsaker, fluffiga äggvitor och kalkonbacon, är perfekt för brunch.

Bakade ägg med salsa verde

Denna ostiga äggröra till frukost kommer att göra din morgon ännu bättre. Färsk koriander och krämig Monterey Jack-ost hjälper till att skära igenom hettan från de mexikanska tomaterna och jalapeñosen i salsa verde. (Du kan också använda färdigköpt röd eller grön salsa.)

Fullkornspannkakor med äpplen

Börja morgonen på rätt sätt med Ellies fullkornspannkakor, fyllda med färsk frukt.

Vegetarisk frukost: Broccolifrittata, tomatbröd och bananmjölk

En enkel ostfrittata får en fylligare smak med broccoli; servera den med fullkornsvitlökskrutonger och tomat. För en smoothie utan mixer, mosa helt enkelt en mogen banan i ett glas mjölk.

Övernattningshavregryn: Blåbärs- och mandelhavregryn utan tillagning

Blanda ingredienserna till havregrynen kvällen innan och njut av en hälsosam frukost nästa morgon. Du kan äta den kall, men om du föredrar det kan du värma upp havregrynen i mikrovågsugnen i 1 minut utan lock.

Spenat- och köttfärsgryta till frukost

Hälsosam kost betyder inte alltid att använda ingredienser med låg fetthalt. Kombinationen av helfet cheddarost och parmesanost är väldigt mättande, så en liten mängd räcker till denna enkla gryta.

Tropisk havregrynssmoothie

Denna tropiskt inspirerade smoothie är fullpackad med fibrer (6 gram per portion) tack vare frukten och havren.

Havregryn med spenat, tomater och fetaost

Denna rejäla rätt är en smakrik version av en traditionell frukost, med en risottoliknande konsistens. Servera varm eller rumstempererad.

Äppelpannkakor med låg fetthalt

Denna fiberrika, fettsnåla frukost är perfekt för en stor publik. Denna söta och möra gryta tillagas snabbare än flera individuella pannkakor. Vi gillar att pudra den med florsocker, men du kan också använda lite lönnsirap.

Havregryn med skinka, ägg och ost

Visst, havregryn är utsökt med socker och kanel. Men prova den här salta versionen: havregryn i kombination med den klassiska trion av skinka, ägg och ost.

Våffelgjord fransk toast med blåbärssås och morots-ingefära-smoothie

Gör fransk toast i ett våffeljärn för att undvika att steka den i smör. Fullkornsbröd och hemlagad blåbärstopping gör denna frukost särskilt näringsrik. Hela rätten, inklusive morots- och ingefärasmoothien, är klar på 25 minuter.

Stekt zucchini med ägg och bär-banan-smoothie

Denna hälsosammare version av potatispannkakor använder zucchini istället för potatis. Servera med ett stekt ägg och fullkornsbröd. Som dryck kan du göra en enkel banan- och bärsmoothie med fryst frukt och yoghurt.

Majsmuffins med låg fetthalt

Gör ditt muffinsrecept hälsosammare genom att använda mager kärnmjölk och äggvitor. Apelsinskal och hallon ger livfull färg och smak.

Havregrynsgryta med bär

Denna frukost är kalori- och fettfattig, men ser helt utsökt ut. Bären och mandel- och havregrynstoppingen gör att den påminner om en syrlig eller söt fruktkaka – den är utmärkt serverad med grekisk yoghurt eller mjölk ovanpå.

Potatisklyftor med palsternacka

Gör lätta och krispiga hash browns med bara 1 matsked olja och en stekpanna med non-stick-beläggning.

Choklad-bananhavregryn med nötter

Det här är inte bara havregrynsgröt – det är mer som en efterrätt man skulle äta till frukost. Den använder rostade nötter, söt banan och chokladbitar, vilket gör den söt men ändå hälsosam.

Fluffiga yoghurtpannkakor med blåbärs- och persikosås

Dessa pannkakor är en korsning mellan pannkakor och crêpes; de är proteinrika men kalorisnåla och fettsnåla. Blåbärs- och persikosåsen är gjord utan tillsatt socker; den naturliga sötman kommer från frukten och ananasjuicen.

Dietsmoothie med banan

Giada De Laurentiis gör en mjölkfri smoothie; valnötter och mandelmjölk ger den nötiga smaken. För en sötare smoothie, tillsätt några torkade dadlar.

Banan-kokosvåfflor

Du behöver inget socker – mogna bananer ger sötma till dessa fluffiga, möra glutenfria våfflor.

Lågkolhydratsgranola med havregrynsgröt

Kocken och atleten Eddie Jackson gör en smakrik version av granola med madrascurrypulver, mandlar och fem frön: pumpa, linfrö, solros, sesam och chiafrön.

Körsbärs-havregrynssmoothie

En hälsosam sommarfrukost för språng: Tack vare fiberrika havregrynsklyftor håller denna söta och syrliga smoothie dig mätt längre.

Chilaquiles - en gryta med krispiga pommes frites, ost och ägg

Denna frukost är inspirerad av den mexikanska rätten chilaquiles. Bakade tortillachips, en blandning av ägg och äggvitor, en touch av skarp cheddarost och Pepper Jack-ost – denna gryta har massor av smak utan extra fett.

Fullkornshavregrynsvåfflor

Havregryn och fullkornsmjöl gör dessa våfflor mer mättande. Servera dem med frukt, yoghurt eller sirap.

Sötpotatishash browns med sparris och stekta ägg

Trishas snabba och enkla hash är fullpackad med sötpotatis, sparris, kryddor och örter, vilket gör den perfekt för en weekendresa.

Potatisgryta med svamp

Vi presenterar en hälsosam version av en favoritfrukostgryta: grekisk yoghurt, lättmjölk och en touch av smakrik cheddarost gör denna rätt lätt men mättande. För att spara tid, använd färdigköpta strimlade potatisar.

Surdegspannkakor med äpplen

Degen får vila över natten med äppelcider, vilket resulterar i en fyllig äppelsmak i de färdiga pannkakorna.

Hälsosamma kanelbrödpinnar

Dessa kanelbrödpinnar tar tid att göra, men de är värda det. Fullkornsmjöl tillför fiber, medan kryddad äppelmos, rörsocker och kanel ger den autentiska kanelbullesmaken.

Gryta med skinka, ost och ägg

Minska fetthalten i grytan genom att använda en blandning av ägg och äggvitor, och lättmjölk istället för en blandning av mjölk och grädde.

Fikonkompottparfait till frukost

Valeries lager av grekisk yoghurt och frukt i denna parfait ger den perfekta balansen mellan söta och syrliga smaker. Tips: Gör fikonkompotten och de blandade nötterna på helgen. På en vardag behöver du bara samla ingredienserna i en enda rätt.

Biff- och äggsallad (Paleo)

Denna proteinrika biff- och äggsallad är paleo-vänlig och ett utmärkt sätt att börja dagen. Blötlägg rödlöken i kallt vatten för att ta bort överflödig beska – ett knep du kommer att ha nytta av om och om igen.





Kategorier:

• 

  De bästa frukostrecepten
• 

  50 enkla och snabba frukostar att laga i all hast
• 

  5 smakrika recept på snigelfrukostbullar
• 

  5 osötade havregrynsrecept
• 

  50 pannkaks- och våffelrecept
• 

  Extravaganta milkshakes till frukost med
• 

  5 söta havregrynsrecept