Fullkornshjärtpannkakor med jordgubbssås
Röster: 4
Dessa hjärtformade pannkakor med en livfull jordgubbssås är perfekta som efterrätt till din partner. Om du är singel har du ännu fler anledningar att muntra upp dig själv med en söt och hälsosam frukost. Det påverkar inte heller din figur, eftersom rätten är gjord på fullkornsmjöl.
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 306, totalt fett 4 G., mättade fetter G., proteiner 12 G., kolhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 306, totalt fett 4 G., mättade fetter G., proteiner 12 G., kolhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Recept på pannkakor med surmjölk.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Pannkakor
- 3/4 kopp premiummjöl
- 3/4 kopp fullkornsmjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1/2 tesked bikarbonat
- 1/4 tesked salt
- 2 stora ägg
- 1 msk. surmjölk låg fetthalt
- 1/2 msk lättmjölk
- 1 tesked honung
- 1/4 tsk vanilj
- Florsocker, valfritt
Jordgubbssås
- 450 g jordgubbar, färska eller frysta (utan socker, tinade)
- 1 tesked citronsaft
- 2 msk lönnsirap
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fullkornsmjöl, premiummjöl, ägg, mjölk, surmjölk, strösocker, honung, citronsaft, lönnsirap, jordgubbe
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 90 °C. Värm en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medel-låg värme.
- I en medelstor skål, blanda de torra ingredienserna (från mjöl till salt). I en annan liten skål, vispa äggen med surmjölk, lättmjölk, honung och vanilj. Vänd ner de våta ingredienserna i de torra ingredienserna; smeten ska vara lite klumpig.
- Häll smeten i pannan med hjälp av ett måttglas i intervaller om 1/3 dl. När bubblor bildas på ytan och pannkakans botten är gyllenbrun, vänd den.
Stek sedan tills de är gyllenbruna på andra sidan. Låt den ugnsfasta formen med de färdiga pannkakorna stå kvar i ugnen tills hela omgången är klar. När alla pannkakorna är klara, skär ut dem till hjärtformade former med en hjärtformad kakform. - JordgubbssåsPuréera jordgubbarna tills de är släta. Värm purén i en liten kastrull på låg värme tills den är ljummen. Rör i citronsaft och lönnsirap.
Servera pannkakor med jordgubbssås.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
