Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail

Michelada-cocktail - detaljerat recept.

Ingredienser:

• En flaska (330 ml) kyld mexikansk öl, till exempel Dos Equis Amber
• 1/4 kopp grovt salt
• 1 tsk chilikrydda
• Saft av 1 lime och 1 limeklyfta
• 2 koppar is
• 90 ml tomatjuice (1/3 kopp)
• 4 stänk Tabasco het sås
• 4 nypor Worcestershiresås

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ljust öl, Worcestershiresås, chilikrydda, tomatjuice

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda salt och chilikrydda i en grund skål. Fukta kanten på ett högt ölglas med lime och doppa sedan kanten i chilisalt. Fyll glaset med is.
Steg 2
• Häll i limejuice, tomatjuice, stark sås, worcestershiresås och öl. Rör om lätt. Garnera med en limeklyfta.
  
  

  Kockens råd

  
  För en stor sammankomst, gör tomatblandningen innan gästerna anländer. Blanda tomatjuice, worcestershiresås, het sås och limejuice och kyl ordentligt. Tillsätt några skivor jalapeño för extra hetta. Innan servering, kanta glasen med chilisalt och fyll med is. Häll 60 ml (1/4 kopp) av tomatblandningen i varje glas och toppa med öl.

Röster: 31

Författaren till receptet - Jonathan Pogash är en välrenommerad bartender.