67 bästa recepten för en matchfest

Pico de Gallo

Rees enkla pico de gallo är ett måste för alla picknickar; lägg den till tacos och nachos och strö den över guacamole.

Recept: Mexikansk Pico de Gallo-sås

Korvkrans i deg

Hur man gör perfekta korvrullar? Gör dem till en isärdragbar krans. Den här episka versionen använder 18 cm långa korvar, fyra lager deg och ett tjockt lager smält amerikansk ost.

Recept: Korvring i deg

Chili con carne i en kittel

När alla är inbäddade i rockar och halsdukar på picknicken före matchen, kommer denna heta chili med nötkött och fläsk att värma upp varje fan.

Recept: Chili con carne tillagad i en kittel

Ugnsbakade fyllda jalapeños

Rachael Rays recept på bakade jalapeños är fyllt med en blandning av rökt pepper jack-ost, fetaost och färskost. Bakade jalapeños i kombination med rökt ost blir en underbart tröstande aptitretare.

Recept: Ugnsbakade fyllda jalapeños

Doppa i en brödskål

Kombinera dina favoritingredienser till smörgåsen – kött, ost, sallad, pepperoncini – till en festlig dipp som serveras i en brödskål.

Recept: Hoagy Sandwich Dip

Jätte italienska köttbullar

Dessa köttbullar, fyllda med färsk mozzarella, är så mättande att de kan avnjutas som de är utan pasta. De serveras bäst med tomatsås, ricotta och färsk basilika.

Recept: Stora ostköttbullar på italienskt vis

Cheddar- och jalapeñobröd

Detta idiotsäkra, enkla recept kräver inte många ingredienser; du behöver inte vänta på att degen ska jäsa, och brödet blir utsökt.

Recept: Jalapeño Cheddar Ölbröd

Cowboy-nachos

Marinerad oxbringa är basen för många av Rees favoriträtter. Varva köttet på bakade tortillachips med kryddiga bönor, ost och pico de gallo. Grilla rätten tills osten har smält.

Recept: Cowboy Nachos

Fotbollstårtapoppar

Lägg till något sött på din fanmeny när du gör dig redo att titta på matchen med vänner. Fotbollsformade cake pops är det perfekta alternativet: läckra och vackra. Du kan använda samma teknik för att göra bollar från vilken annan sport som helst, dekorera dem med glasyr i ditt favoritlags färger.

Recept: Fotbollstårtapoppar

Chili con carne med mörk öl

Geoffrey Zakarians chili är laddad med smakrika kryddor och en hel flaska öl.

Recept: Chile för fansen

Calzone med kronärtskockor och tre ostar

Pecorino-, fontina- och ricottaostar kombineras med frysta kronärtskockor och soltorkade tomater för att skapa en delikat fyllning till Giadas calzones. Köpt deg ger en stor calzone eller individuella portioner.

Recept: Calzone med kronärtskockor och tre ostar

Varm bacon- och kronärtskocksdipp

Giada De Laurentiis bakar enkla hemlagade pitachips smaksatta med spiskummin och chilipulver för att suga upp denna krämiga dipp.

Recept: Varm kronärtskocks- och bacondipp

Guacamole med grillad majs och majschips

Bobbys hemlighet med guacamole är att grilla majsen tills den är lätt brynt. Blanda majsen med mosad avokado, lök och limejuice, och doppa sedan friterade majschips eller varma vetetortillas i såsen.

Recept: Guacamole med rostad majs och majschips

Ölpunch

Gör en festlig öldrink till dina fans med Sunny Andersons Fruit Beer Punch.

Recept: Ölpunch

Grillad tomatsalsa

Innan du mixar dem i en matberedare, grilla de saftiga tomaterna tills skalet är uppblåst och lätt brynt. Detta kommer att ge salsan en underbar grillsmak.

Recept: Grillad tomatsalsa

Ugnsbakad ziti pasta

Om du är värd för en fotbollsmatchfest med barn, prova Rees bakade pasta – den är gjord på nötfärs och italiensk korv, plus parmesan, mozzarella och ricotta. Krossade röda chiliflingor och italiensk kryddning ger precis rätt mängd hetta, perfekt för barnens smak.

Recept: Makaroner och ostgryta

Friterad mac och ost

Prova mac 'n' cheese i form av krispiga, friterade nuggets, serverade som förrätt med ranchdressing. Stjärnan i det här receptet är ostsmaksatta Doritos tortillachips. De fungerar inte bara som ett krispigt överlägg utan också som smaksättning. Blötlägg dem i mjölk och använd sedan den smakrika mjölken för att göra mac 'n' cheese.

Recept: Friterad mac och ost

Chili med nötkött, svarta bönor och avokadorelish

Booby Fly förblir trogen sin form: varje sked av denna chili är perfekt kryddad. Till och med toppingen är smaksatt med spiskummin och chilipeppar.

Recept: Nötkött och svarta bönchili med krämig grönsakssås

Avokadosalsa

Skivad ananas ger en fyllig, söt smak till denna guacamole-salsa-hybrid. Fans kommer att ha svårt att slita sig loss från denna aptitretare medan de tittar på matchen.

Recept: Avokadosalsa

Sangria-glassar

Sangria är ännu godare fryst. För den perfekta godbiten, blanda rött vin med juice och skivad frukt.

Recept: Sangria-glassar

Venezuelanska empanadas

Degen fylls med strimlat nötkött, vitlök, spiskummin och lök. Servera med avokado och örtdippsås.

Recept: Venezuelanska empanadas

Margarita med Gatorade

Gatorade sportdryck och Blue Curacao-likör ger den klassiska Margaritaen en glad, klarblå färg och en behaglig smak. Garnera glasens kanter med blått dekorativt socker och salt, och en kontrasterande apelsinskiva fulländar utseendet.

Recept: Margarita med Gatorade

Charleston-ostdipp

Du har inte smakat en ostdipp förrän du har provat Trisha Yearwoods Charleston Dip. Den är trippelost: Monterey Jack, skarp cheddar och färskost.

Recept: Ostdipp "Charleston"

Bröd med bacon, ost och potatis till frukost

Smulad bacon och korvrullar kombineras med tater tots, ägg och amerikansk ost i detta smörgås- eller burrito-liknande bröd. Servera med stark sås eller ketchup för en morgonpicknick.

Recept: Fyllt bröd till frukost

Chokladkakor

Oavsett resultatet kommer en dubbel portion choklad att hålla er grupp på gott humör.

Recept: Chokladkakor

Chili med oxbringa

Denna chili är en korsning mellan en köttgryta och chili. Ina Garten använder skivad nötbringa istället för nötfärs, tillsammans med starkt kaffe – en rejäl och utsökt variant av den klassiska chilin.

Recept: En win-win-matlagning med chilibiff för fotbollsfans

Enchilada smördegsring

Den mexikanska rätten "enchiladas" – tortillarör fyllda med kyckling i tomatsås och toppade med ett lager smält ost – är utsökta, men de är lite klumpiga att äta med händerna som förrätt. Det här receptet är anpassat som förrätt: istället för tortillas, använd färdig bageldeg (skuren i trianglar), linda in kycklingfyllningen i enchiladasås och ett generöst lager ost, arrangera dem i en cirkel, som solen, och grädda tills de är krispiga. Servera enchiladas som du gräddade dem – i en cirkel, med en skål salsa i mitten så att alla kan riva av en enchilada, doppa den i såsen och njuta.

Recept: Enchilada smördegsring

Brownie med chokladglasyr

Gör dina brownies ännu bättre genom att toppa dem med silkeslen chokladfrosting.

Recept: Brownie med chokladglasyr

Kalkon- och paprikachili

Rees kalkonchili är perfekt för övergången från sommar till höst. Servera med en mängd olika pommes frites, från potatischips till pitabröd, för att fylla rätten med mer smak.

Recept: Höstkalkon chilisås

Köttbullesmörgåsar

Dina medfans kommer att älska varje del av dessa mini-smörgåsar från Alton: parmesan- och persiljebullar, hemlagad spaghettisås och köttbullar med tre köttsorter.

Recept: Engelsk smörgås med köttmuffins

Bourbonlemonad

Anne Burrells klassiska cocktail kombinerar citronsaft med bourbon. Söta saften med enkel sirap, vilket gör drinken mer syrlig eller söt, efter önskemål. Tillsätt några myntablad.

Recept: Alkoholhaltig lemonad

Kryddiga friterade vingar

Krydda kycklingvingarna med cayennepeppar och rödpepparflingor. Den krämiga dippsåsen innehåller även en touch av pepparrot, chilisås och cayennepeppar.

Recept: Kryddiga friterade vingar

Paprikor fyllda med kött och ris

Fyllda paprikor är en av de godaste sommarrätterna, en godbit du vill njuta av under hela säsongen med dessa otroligt nyttiga och vitaminrika paprikor. Du kan använda överblivet kokt ris eller färdigköpt fryst ris för att göra fyllningen. Blanda den med nötfärs stuvad med tomater och kryddor, riven ost, ägg och ströbröd, och fyll paprikorna efter att ha kokat dem lätt i mikrovågsugnen. De fyllda paprikorna strös sedan med riven mozzarella och bakas tills fyllningen är genomvärmd och osten smälter härligt på ytan.

Recept: Paprikor fyllda med kött och ris

Jordnötssmörchokladkakor

Dessa söta och salta bars är det perfekta mellanmålet att förbereda i förväg och ta med sig på en picknick.

Recept: Chokladkakor med jordnötssmör och sylt

Bräserad nötbringa-taco

Nötbringa sjuds i en smakrik sås med poblano-peppar, rökt paprika och tomatjuice tills den är mjuk, och serveras sedan på tortillas med såsen och andra traditionella taco-ingredienser: kål, grönsaker, rädisor och salsa. Tacosen är saftiga, mättande och sprängfyllda med mångfacetterad smak.

Recept: Bräserad nötbringa-taco

Philadelphia cheesesteak

Oavsett var du tittar på den stora matchen kommer du garanterat att älska denna rikligt fyllda cheesesteak. Sandra Lee tillagas på traditionellt vis med tunt skivad biff, smält ost och gröna paprikor.

Recept: Philadelphia cheesesteak

Buffalo Chicken Brie

Har du svårt att bestämma vilken förrätt du ska servera på en hemmafest? Välj den här kombinationen av buffalo wings och bakad brie. Servera den som en dipp med kex att doppa i. Den är lika god som friterade buffalo wings, men den håller dina händer och hakor rena!

Recept: Buffalo Chicken Brie

Texas chili

Chipotle- och anchopeppar, tillsammans med massor av kryddor, ger Tyler Florences chili en rik smak.

Recept: Texas chili

Grillade korvar med het sås

När det inte finns tid för grillning eller alla är hungriga medan köttet grillas, kommer det här receptet på snabba men läckra friterade rökta korvar till undsättning. Korvbitarna träs upp på spett och grillas tills de är krispiga, och en läcker blandning av ketchup, stark senap och stark sås blir den perfekta såsen.

Recept: Grillade korvar med het sås

Lila potatissallad

Duff Goldmans potatissallad med grönsaker och pickles kommer att sticka ut på en picknick för mer än bara sin färg.

Recept: Lila potatissallad

Varm dipp med spenat och svamp

Spenat kan tillagas i mikrovågsugn, vilket gör denna varma ostdipp ännu enklare.

Recept: Varm dipp med spenat och svamp

Fruktpajer

När du hejar på ditt lag, vem har tid att sitta ner för efterrätt? Ree Drummonds friterade fruktpajer är perfekta att äta på språng.

Recept: Friterade pajer med fruktfyllning

Stekta vingar med lökskorpa

Sunny doppar sina kycklingvingar i en söt och kryddig hoisinsås och tillsätter en touch av pepparrot för extra smak. Hoisinsåsen skapar en söt, karamelliserad smak. Strö över de färdiga vingarna med pommes frites så att de täcks helt.

Recept: Friterade vingar i en klibbig glasyr med krispig lök

Guacamole

Ina gör en klassisk avokado-förrätt på bara 15 minuter. Tillsätt het sås efter smak.

Recept: Guacamole med avokado

Tryckkokare Chili

Kickstarta matchfesten med denna rejäla, köttiga chili från Alton Brown. Majschips hjälper till att tjockna rätten, medan chipotlepeppar i adobosås ger en rökig smak.

Recept: Tryckkokare Chili Utan Bönor

Mini-ostkakor med salt karamell

Rees pekannötscheesecakes toppas med en lyxig salt karamellsås.

Recept: Cheesecake med salt karamell

Chili med pasta

På sportdagen vill man inte spendera mycket tid i köket. Denna köttiga chili med pasta och grönsaker från Rachel, kryddad med en unik kryddblandning, är klar på bara 15 minuter.

Recept: Chilipasta

Vårrullar med färska grönsaker och dippsåser

Bobby fyller vårrullar med skivad kinakål, morötter, svamp och mer. Servera med vitlöks- och sojasås eller kryddig jordnötsdippsås.

Recept: Vårrullar med färska grönsaker och två dippsåser

Jalapeños fyllda med fläsk

Använd överbliven pulled pork för att göra fyllda paprikor.

Recept: Friterade jalapeños fyllda med ost och fläsk

Chorizofyllda champinjoner

Gör en aptitretare med svamp och en spansk twist: fyll dem med chorizo ​​och Manchego-ost.

Recept: Fyllda champinjoner med chorizo

Deviled eggs med avokado

Denna festaptitretare kombinerar två populära ingredienser: guacamole och deviled eggs. Mör avokado och äggula, med en touch av gräddfil, vispas till en krämig fyllning, medan limejuice, färsk koriander och cayennepeppar ger aptitretaren en livfull och pikant smak.

Recept: Deviled eggs med avokado

Mexikanska köttbullesmörgåsar

Ge dina köttbullesmörgåsar en mexikansk twist. Vi har kryddat köttet med kryddor och toppat smörgåsen med krossade tortillachips, färsk koriander och mer.

Recept: Rökt köttbullesmörgåsar

Grillad skinkrulle med ägg och ost till frukost

Bacon, skinka, ägg och ost – alla ingredienser till en rejäl frukost i det här receptet förvandlas till en kompakt fralla, perfekt för snabba smörgåsar. Servera frallan på kanelbullar och njut av en frukost som kommer att hålla dig mätt i timmar.

Recept: Grillad skinkrulle med ägg och ost till frukost

Fyllda champinjoner

Begränsa dig inte till pommes frites och dippsåser när du planerar dina bufféförrätter. Alex Guarnaschellis fyllda svampar är ett utsökt och sofistikerat tillskott till vilken picknick som helst före sport.

Recept: Fyllda champinjoner i ugnen

Fläskköttbullar med kryddig sås

Ge dina fans en rejäl kötträtt som räcker hela matchen.

Recept: Fläskköttbullar med kryddig sås

Mjuka chokladkakor med chokladbitar

Dessa kakor är bakade med traditionell amerikansk chokladbitdeg och är lika läckra, med ett krispigt yttre och en härligt mjuk kärna. Degen är gjord med mjöl, ägg, smör, massor av chokladbitar och mörkt farinsocker, vilket ger en underbar karamellton, fyllig färg och den där unika konsistensen. Degen blandas lätt utan mixer och gräddas till en stor kaka, som sedan skärs i individuella kakor innan servering.

Recept: Mjuka chokladkakor med chokladbitar

Grekiska köttbullar med citron och ruccola

Servera dessa livfulla, citronsmaksatta grekiska köttbullar och de kommer att slukas upp precis framför dina ögon.

Recept: Grekiska köttbullar i ägg-citronsås

Lasagne "Taco"

Tacosmaksatt lasagne är två läckerheter i ett! Lager av klassisk taco-köttfyllning varvas med möra nudlar och lager av seg mozzarella. När du gör såsen kan du använda antingen en kryddig salsa för en djärvare smak eller en mildare för en familjevänlig version. Den färdiga lasagnen toppas med klassiska taco-toppings: strimlad sallad, tomatskivor, riven cheddarost, krispiga tortillachips och en skvätt gräddfil.

Recept: Lasagne "Taco"

Asiatiska köttbullar med fläsk

Shiitakesvampar, salladslök och ingefära är bara några av de unika ingredienserna som förvandlar fläskköttbullar till en asiatiskinspirerad aptitretare. De är perfekta serverade i salladsblad, toppade med hemlagad hoisinsås och sesamfrön.

Recept: Hoisinsglaserade köttbullar med fläsk

Ricottafyllda köttbullar med fänkål och chilipeppar

Röda pepparflingor ger köttbullarna en kryddig kick, balanserad av en färsk ricottafyllning.

Recept: Köttbullar fyllda med ricottaost

Buffalo kycklingdippsås

Alla smaker av Buffalo wings kombineras i en dippsås. Blanda strimlad kyckling, het sås, sellerifrö och färskost och grädda tills det bubblar.

Recept: Buffalo kycklingdippsås

Fantastiska bayerska pretzels

Dessa mjuka bullar med pretzelsmak är perfekta för en mängd olika smörgåsar. För att göra dem behöver du bara några få ingredienser: mjöl, jäst, en sked socker och salt. Men för att bullarna ska få den där distinkta pretzelsmaken är det viktigt att blanchera dem i kokande vatten och bikarbonat innan gräddning.

Recept: Fantastiska bayerska pretzels

Paprikor fyllda med ragu

Vi föreslår ett bra sätt att använda överbliven gryta: fyll paprika med den.

Recept: Fyllda paprikor med italiensk ragu

Italienska köttfärslimpa-smörgåsar

Denna köttfärslimpa är gjord med samma blandning som italienare använder för att göra köttbullar: nötfärs, fläskfärs och kalvfärs, kryddad med parmesanost och persilja. Den toppas med en ketchup-balsamvinägersåsblandning, som blir till en härligt klibbig skorpa när den gräddas. Skiva köttfärslimpan och gör läckra smörgåsar i italiensk stil.

Recept: Italienska köttfärslimpa-smörgåsar

Philly Cheesesteak Pizza

Två matchfavoriter möts i denna biff- och ostpaj.

Recept: Philly Cheesesteak Pizza

Jordnötssmör-kolabrickor

Ingen kommer att tacka nej till dessa söta bars. Valerie kombinerar smakerna av smörkola och jordnötssmör för en godbit med den perfekta nötiga tonen.

Recept: Jordnötssmör-kolabrickor

Grillad fylld cheeseburgare

Glöm de där enorma cheeseburgarna som alltid verkar droppa sås på kläderna eller smutsa ner ansiktet och händerna. Gör dem till minifyllda bullar! Köpt pizzadeg används för att linda in minibiffar med ost. Du kan göra allt i förväg och grilla dem samma dag som du ska servera. Servera de fyllda burgarna med en "specialsås" att doppa i och njut av din favoritsmak i en ny form.

Recept: Grillad fylld cheeseburgare