5 söta yoghurtrecept

Färgglada godsaker

Bli inspirerad av dessa vackra toppings till yoghurtskålar.

Recept: hemlagad grekisk yoghurt

Bärfest: Krossade blåbär, hallon och björnbär, honung, ingefära och nötter

Oavsett om det är till frukost, dessert eller mellanmål är denna kombination av bär med honung och tjock yoghurt praktiskt taget oslagbar – och en nypa nyriven ingefära gör det ännu bättre. Färska eller frysta bär mosas och värms upp för att frigöra saften. Börja med att lägga en handfull blåbär i en kastrull på medelvärme, mosa dem med en gaffel och koka tills saften släpps. Rör i björnbären och låt sjuda tills de mjuknat. Rör slutligen i hallonen, en nypa finriven ingefära och honung efter smak. Tillsätt i yoghurten och toppa med rostade mandlar, pistagenötter eller valnötter. Garnera med tunna skivor kristalliserad ingefära, om så önskas.

Morotskaka: rivna morötter, hackade dadlar, rostade kokosflingor, kardemumma, kanel och lönnsirap

Njut av dina favoritsmaker av morotskaka utan själva kakan! Kardemumma är särskilt utsökt tillsammans med rostad kokos och Medjool-dadlar. Ringla över lönnsirap och strö rikligt med kanel till dessert eller frukost.

Superfoods: Goji, chia, linfrön och blåbär

Gojibär och blåbär är rika på antioxidanter, linfrön innehåller omega-3-syror och chiafrön ökar uthålligheten: den här kombinationen är perfekt för en morgonmåltid. För en boost av hälsosamma fetter och en extra energikick, ringla över kokosolja.

Körsbärshavregrynskakor: rostade havregryn, hackade hasselnötter, torkade körsbär, kakaonibs och färska körsbär

Denna intressanta variant av havregrynskakor har en underbar smak tack vare rostade havregryn och hasselnötter. Färska eller torkade körsbär kan användas, plus honung eller lönnsirap efter smak. Kakaonibs ger en behaglig smak av mörk choklad, men du kan ersätta med några chokladbitar eller din favorit hackade mörka choklad.

Energikick: Matcha, rå kakaochokladsås, kiwi och björnbär

Detta frukost- eller mellanmål till middagen hjälper dig att hålla dig alert och fokuserad. Matcha-te är rikt på antioxidanter och främjar mental klarhet utan koffeins negativa effekter. Tillsammans med hälsosam rå kakao kommer det att förbereda dig för alla utmaningar. Gör hemlagad chokladsås med mandelsmör (eller annat nötsmör), rå kakao- eller kakaopulver, honung eller lönnsirap efter smak och späd med vatten till önskad konsistens. Häll såsen över yoghurten i virvlar och använd en liten sil för att strö matchapulver över. Kiwi och bär ger en syrlig-söt smak och livfull färg.