Gurka Raita: Ett indiskt gurka- och yoghurtsnack
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 102, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 5 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 428 mg, socker 10 G.
Kalorier 102, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 5 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 428 mg, socker 10 G.
Gurkraita är en indisk sidorätt gjord på färska gurkor, örter och naturell yoghurt, perfekt till alla indiska måltider. Den är uppfriskande, svalkande och utsökt, särskilt om du serverar en kryddig huvudrätt. Raita är snabb och enkel att göra, men låt den stå i kylskåpet innan servering så att smakerna kan smälta samman. Servera kyld.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar naturell yoghurt (valfri fetthalt)
- 2 msk riven gurka (oskalad)
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 4 kvistar färsk mynta, endast bladen, finhackade
- 1 tesked grovt salt
- 2 matskedar gyllene russin
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Rör ihop yoghurten tills den är slät. Tillsätt resterande ingredienser, tillsammans med lite nymalen svartpeppar om så önskas. Rör om, låt stå i kylskåpet och servera.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
