Morötter innehåller mer socker än någon annan grönsak förutom sockerbetor, vilket är anledningen till att de användes för att göra söta kakor redan under medeltiden, när socker och sötningsmedel var sällsynta och dyra. Ursprunget till morotskaka är... läs mer
Crostata är ett av de äldsta italienska bakverken och går tillbaka till medeltiden, då bönder bakade öppna pajer med en mängd olika fyllningar, beroende på säsong. Varma sommardagar är den perfekta tiden för en saftig och livfull crostata gjord med färska... läs mer
Malen salvia och apelsintoner ger brödet en sofistikerad smak som är svår att motstå. Även nybörjarkockar klarar av detta recept. Resultatet är ett väldoftande bröd med luftig smula. Rosta detta bröd med - läs mer
jästdeg, brödmjöl, apelsinjuice, salvia...
Tid:3 timmar och 15 minuterKomplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 49
Aptitretande éclairs med en delikat vaniljfyllning, generöst täckta med en blank, flerfärgad glasyr och fyllda med den läckraste vaniljsåsen... Du kommer säkert att älska detta underbara hemlagade bakverk, eller hur? Éclairs med färgad glasyr ─ Recept, - läs mer
Klarrött hibiskuste, bryggt av hibiskusblommor, har en delikat blommig arom och en sötsur smak. Det är en utmärkt törstsläckare, och när det serveras kallt är det mer som en fruktdryck eller juice än ett te. Vilken perfekt ingrediens för en sommarcocktail! läs mer
Marockansk mat är alltid rik på örter, kryddor och smaksättningar, vilket skapar en varm, livfull och oförglömlig smak. För att ge saftig havsabborre en orientalisk känsla, grilla den – det bevarar dess safter bättre och— läs mer
Den enkla och eleganta Margarita-cocktailen har varit populär i över sjuttio år och anses vara en "modern klassiker" av International Bartenders Association (IBA). Det är oklart exakt vem som skapade den eller till vems ära drinken är uppkallad. läs mer
Huvudingredienserna i den populära Margarita-cocktailen är tequila, limejuice och apelsinlikör. Men om du inte har en flaska Cointreau eller Triple Sec till hands kan det här receptet hjälpa dig. Dessutom blir cocktailen mer... läs mer
Om du aldrig har provat vattenmelon i salta sallader är det här receptet ett utmärkt sätt att börja fylla den där luckan i dina kulinariska smaklökar. Det är omöjligt att inte bli förälskad i denna explosion av smaker! Allt kommer samman i harmoni här— läs mer
Det är något speciellt med denna karibiska rompunch. Den är inte bara färskpressad lime- och apelsinjuice och en skvätt fryst frukt – den är också gjord med rom, som du kryddar själv. Receptet är superenkelt, så dela gärna med dig! läs mer
Krydda din favorit Margarita lite, och den här eldiga djävulen kommer garanterat att få dig att vända blicken. Vi pratar förstås om den populära Margarita-cocktailen. Blanda dess traditionella ingredienser: tequila, apelsinlikör, limejuice och sirap. läs mer
Rätten är inte bara utsökt, utan också fantastisk. Körsbärssåsen är tjock och färgrik. Om du får för mycket kan du frysa in resterna. Om det behövs kan du prova att ersätta körsbären med plommon. läs mer
Den utsökta desserten bananas foster skapades av den berömda kocken Paul Blonger år 1951 på restaurang Brennan och fick sitt namn efter en vän till ägaren. Restaurangen låg i New Orleans, vilket i princip är den viktigaste hamnen genom vilken... läs mer
Varmt väder räknas som grillsäsong, men tänk om du varierar din picknickmeny lite och förbereder några lika läckra grillade hamburgare? Särskilt eftersom den här versionen använder magert kalkonkött, vilket garanterat kommer att glädja. läs mer
Kyckling i en jamaicansk jerkmarinad kommer garanterat att imponera på alla som provar den. Den redan läckra mangosalsan kan förstärkas med ananas för extra sötma och balansera kryddigheten. läs mer
Att marinera kycklingen i 24 timmar ger en mycket saftig och utsökt rätt som passar bra till exempel med grönsaker eller sallad. Rätten har en distinkt limesmak, förstärkt av tequilan. Denna kyckling passar också bra till... läs mer
Den alkoholhaltiga basen i denna cocktail är rakia, en stark balkanbrandy med anis, vanligtvis serverad med is och vatten. Bartendrarna mjukar upp rakias starka lakritsmak med kryddor och passionsfruktspuré. läs mer
Likt en väldoftande vårblomma skapar Mimosa-cocktailen en festlig stämning tack vare sina huvudingredienser: mousserande vin och apelsinjuice. Denna lätta och trevliga cocktail är ganska enkel att tillaga. Blanda champagne eller... läs mer
Sangria är en spansk alkoholhaltig dryck gjord på billigt vin med tillsats av fruktbitar och ibland kryddor. Denna aromatiska fruktdryck serveras traditionellt kyld på sommaren; den är uppfriskande utan att orsaka en stark berusning. läs mer
Revbensspjäll av fläsk är populära inte bara i västerländsk mat utan även i asiatisk mat. Deras distinkta smak kommer från den söta och syrliga såsen som penslas på revbenen under tillagningen. Revbensspjäll, skurna från ländryggen, är ganska köttiga och läckra, men för att göra köttet... läs mer
Förbered signaturcocktailen på Scarpetta, en trendig italiensk restaurang i USA. Cocktailens livfulla smak består av vermouth, likörer och citrusjuice, vilket passar perfekt till den syrliga bourbonen. läs mer
Ceviche är en populär latinamerikansk aptitretare gjord på rå fisk eller skaldjur marinerade i lime- eller citronsaft. I Peru är ceviche inte bara en traditionell rätt, utan en nationalsymbol som firas årligen den 28 juni. läs mer
Amerikansk coleslaw görs med tunt strimlad kål, lök, morötter eller äpplen, och toppas med en smakrik mjölk- eller vinägerbaserad dressing. Gör coleslaw i Texas-stil genom att tillsätta detta till en enkel coleslawdressing: läs mer
Hawaiiansk pokesallad är väldigt lik den japanska matlagningen och består av rå tonfisk, ris och en asiatiskinspirerad dressing. Denna sallad har nyligen blivit populär på europeiska restauranger, men om du har tillgång till... läs mer
Det thailändska köket har införlivat kulinariska traditioner från både Europa och Asien och anses vara ett av de mest balanserade i världen. Örter och kryddor är viktiga attribut i thailändska rätter, och varje rätt är genomsyrad av en distinkt, syrlig, läs mer
Om du inte är den stolta ägaren av en utomhusgrill, oroa dig inte, för du kan också tillaga utmärkta revbensspjäll i ugnen. Receptet är enkelt och tack vare chipotlepeppar i såsen kommer det garanterat att glädja de... läs mer
Fläsk, plommon, apelsinjuice, chipotlepeppar i adobosås, farinsocker, kaffe...
Tid:2 timmar och 25 minuterKomplexitet: lätt Portioner: 4–6
En Schorle är en uppfriskande sommardryck, vanligtvis en blandning av vin eller juice och kolsyrat vatten. Blanda apelsinjuice med kolsyrat vatten och tillsätt en kryddig kick med Campari-likör, som passar perfekt till citrussmaken. läs mer
En uppfriskande drink som garanterat blir en succé på vilken fest som helst. Detta recept på rödvinssangria hittar den perfekta balansen mellan syra och sötma. Experimentera med olika frukter (persikor, mango) och justera mängden. läs mer
Förbered mini-kycklingspett, precis som man gör på Yucatánhalvön i Centralamerika. Det viktigaste med denna rätt är marinaden, som ger en kryddig smak och arom med söta citrustoner. Servera köttet i läs mer
Kycklinglår, apelsinjuice, limejuice, anchopeppar, chipotlepeppar i adobosås, salladslök, vitlök...
Tid:30 minuter plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 112
En av de mest berömda och älskade cocktails, Daiquiri, uppfanns på Kuba och det ursprungliga receptet består av vit rom, limejuice och enkel sirap. Cocktailen fick sitt namn efter den kubanska stranden Daiquiri. Den har blivit en favoritdryck. läs mer
Denna veganska cheesecake utan mjölk och ägg är mör och utsökt tack vare kombinationen av mjuk tofu och vegansk färskost. Tofu är mjukare och mer smulig än vanlig tofu, vilket gör den perfekt för... läs mer
Denna juvelliknande upp-och-nervända kaka uppnår söta och karamelliserade bär tack vare en hemlighet: grädda dem i kakformen innan smeten tillsätts. Eftersom bara en skål används behövs ingen diskning. läs mer
Grillad kyckling med detta recept får inte bara en ovanlig, originell smak och fantastisk arom, utan också ett fantastiskt utseende – resultatet är en verkligt krispig, honungsliknande, mycket vacker och aptitretande skorpa! läs mer
Kyckling, barbecuesås, apelsinjuice, het sås, Dijonsenap, kryddpeppar, honung...
Tid:1 timme och 55 minuterKomplexitet: lätt Portioner: 4
Grillat fläskkött blir mörare och saftigare om det glaseras. Även om receptet kräver en hel kopp sylt, blir köttets smak harmonisk, söt och syrlig och kompletteras perfekt av den pikanta mojosåsen. Även om det finns variationer— läs mer
Denna cocktail är en anspelning på Muay Thai, även om smaken inte är lika kraftfull. Receptet använder Sang Som Thai rom, en lätt fruktig och kryddig sprit som sällan orsakar baksmälla – goda nyheter för de som inte gör det... läs mer
Ginger ale, som blev populärt under förra seklet, nämndes i Harry Potter-berättelsen, där hjälten bad om "ginger ale". Så, år 1820, började Australien kommersiell produktion av ginger beer, en alkoholfri dryck uppkallad efter den. läs mer
Vilka är de första asiatiska ingredienserna som dyker upp i tankarna? Tja, förutom ris... Naturligtvis kombinationen av sojasås, ingefära och vitlök, och kyckling. Asiatiska rätter är ofta enkla att tillaga och har en unik, fyllig smak. läs mer
Lax är en fisk vars smak vanligtvis uppskattas även av de som helt enkelt ogillar andra fiskar. Den krymper inte mycket efter tillagning, faller inte isär och förvandlas inte till en obehaglig svamp. Lax är rik på vitaminer och... läs mer
Mango Margarita är en underbart uppfriskande drink för en kväll med vänner. Kombinationen av saftiga tropiska frukter och drinkens isande svalka släcker perfekt din törst på en varm sommardag. Den livfulla mangosmaken lyfter humöret. läs mer
Möra laxbiffar grillade i en söt och syrlig glasyr av kinesisk hoisinsås, apelsinjuice, sojasås, sesamolja, honung och kryddor. Serveras på färska spenatblad. läs mer
Denna frysta grönkålssmoothie innehåller bara 120 kalorier per portion – det perfekta komplementet till näringsrik havregrynsgröt eller en omelett. Ett bekvämt och snabbt mellanmål! läs mer
För att göra en uppfriskande drink med en fantastisk grön färg, mixa helt enkelt vindruvor och grönkål i cirka 5 minuter. Resultatet är flera glas fulla av fibrer och vitaminer. Smoothien kan... läs mer
Denna lätta, vitaminrika grönkålssallad, tillsammans med morötter och rödlök och krispigt stekt bacon, är ett kraftpaket av näringsämnen. Färskpressad citrusjuice ger en behaglig syrlighet. läs mer
Dessa glada apelsinmuffins har en underbar citrussmak tack vare apelsinskal och en färskostfrosting gjord på riktig apelsinjuice. Toppingen är toppad med söt... läs mer
Denna tjocka, krämiga bärsmoothie är snabb att tillaga, och smaken överväger ansträngningen vida. Inte ens bärkärnorna kommer att förringa njutningen av denna dryck. Under sommarvärmen kan några blad... läs mer
Denna hälsosamma, tjocka dryck gjord på naturlig, färskpressad apelsin- och limejuice med jordgubbs- och bananpuré ger dig en energikick för hela dagen. Den tar bara några minuter att tillaga i en mixer. läs mer
Grönkål är en sann skattkammare av vitaminer, essentiella mineraler och aminosyror. En sallad av denna hälsosamma grönsak med citrusfrukter och getost, serverad med juice, olivolja och yoghurt – - läs mer
Ett steg-för-steg fotorecept på en läcker, lätt och luftig rullad fylld med tranbärsgelé, kryddor och valnötter. Den kan göras i förväg och förvaras i kylskåp. En vispgrädde kompletterar utseendet perfekt. läs mer
Denna enkla frysta dessert är gjord på färskpressad apelsin- och citronsaft, skal och mjölk. Om du älskar glass men försöker undvika extra kalorier, då är apelsinsorbet precis vad du tycker. läs mer
Ja, det är möjligt att återskapa smaken av gatutacos. Carne Asada är strimlor av biff inlindade i en tortilla. Följ bara Tylers enkla recept, som marinerar det saftiga nötköttet i en vitlöks- och pepprig mojosås. läs mer
Den sötsura kycklingen du beställer på restaurang är förmodligen för fet och salt, men den här hemlagade versionen från Food Network Magazine är, även om den är mager, otroligt mättande. En smart strategi och utvalda ingredienser, som kycklingbröst, läs mer