Pumpakrydda-bundtkaka med citrusfrosting
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Kryddad pumpa-bundtkaka med citrusglasyr - steg-för-steg-recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Muffin
- 6 ägg
- 0,66 koppar vegetabilisk olja
- 1 msk. pumpapuré
- 0,66 koppar vatten
- 1 msk pumpapajkrydda (muskotnöt, kryddpeppar, kryddnejlika)
- 1 paket (450 g) kryddad kakmix
- 1 paket (450 g) gul sockerkakmix
Glasyr
- Gul karamellfärg
- Röd karamellfärg
- 450 g florsocker
- 0,33 koppar apelsinjuice utan fruktkött
- 3 teskedar apelsinlikör
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kakmix, pumpapuré, strösocker, Apelsinjos, Apelsinlikör
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gör en muffinVärm ugnen till 170 °C.
Smörj och mjöla en bundtform (ca 3 liter) som rymmer 3 liter. Blanda ägg, smör, pumpapuré, vatten och pumpapaj kryddorVispa tills allt är väl blandat. Tillsätt båda förpackningarna med sockerkaksmix och rör om. Häll blandningen i den förberedda formen och grädda i 50 minuter. En trästicka som sticks in i mitten ska komma ut ren. Stjälp upp och ner kakan på ett galler för att svalna. - Förbered glasyrenBlanda 2 delar gul karamellfärg och 4 delar röd karamellfärg för att skapa en orange nyans. Blanda florsocker, apelsinjuice, apelsinlikör och karamellfärg i en kastrull och låt sjuda i 5 minuter tills sockret smälter. Om glasyren verkar torr, tillsätt mer vatten eller apelsinjuice för att uppnå önskad konsistens. Ringla glasyren över kakan.
Kategorier:
Liknande recept
