Festlig fyrverkeri-bundtmuffin med frosting och polkagrisstänger

Röster: 2

Hur man gör - Festlig fyrverkeri-bundttårta med frosting och polkagrisar

Foto av rätten: Con Pulos

Tid: 2 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Festlig fyrverkeri-Bundtcupcake med frosting och polkagrisar - Detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Muffin

220 g smör i rumstempererat tillstånd, plus extra till pannan
2,75 koppar vetemjöl, plus extra för att strö över pannan
2 tsk bakpulver
0,25 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
1,66 koppar strösocker
4 stora ägg i rumstemperatur
0,5 dl gräddfil
1 msk vaniljextrakt
0,75 msk. surmjölk
Röda, vita och blå nonpareil-godisar till dekoration
Rött, vitt och blått klubbor för dekoration

Glasyr

2 koppar florsocker
1 msk citronsaft
0,5 tsk vaniljextrakt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, kexdeg, muffin, gräddfil, surmjölk, ägg, vaniljextrakt, citronsaft, strösocker, dragé

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 160 °C. Smörj en bundtform (ca 2,5-3,5 cm) och se till att täcka alla kanter ordentligt. Pudra med mjöl och skaka ut överflödigt mjöl.
I en skål, blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt; ställ åt sidan.

I en stor skål, vispa smör och strösocker med en mixer på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 5 minuter. Under vispning, tillsätt äggen ett i taget, sedan gräddfilen och vaniljen. Sänk mixerns hastighet till låg och tillsätt mjölblandningen i tre steg, varva med den sura mjölken. Vispa tills allt är blandat.

Häll smeten i den förberedda formen och jämna ut det översta lagret. Grädda tills den är gyllenbrun, cirka 55 minuter. För att kontrollera om kakan är klar, stick in en tandpetare i mitten; den ska komma ut ren. Flytta över till ett galler och låt svalna i formen i 15 minuter. Lossa sedan kanterna på kakan med en kniv och vänd upp den på ett galler för att svalna helt.
Förbered glasyrenVispa ihop florsocker, citronsaft, vanilj och 1 matsked vatten i en skål; tillsätt lite mer vatten om glasyren är för tjock. Klicka ut glasyren på kakan och låt den rinna ner längs sidorna. Dekorera med färgglada godisar. Låt glasyren stelna i 5–10 minuter. Stick in klubbor i hålet i mitten av muffinsen.

Recept Röd sammetsmuffin i form av band.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Efterrätter / Muffins, kex / Matnätverk - recept

Liknande recept