De bästa recepten för plåtpannor

Ugnsbakad grönsakschili med majsbröd

Enkelt majsbröd bakas ovanpå vegetarisk chili på en bakplåt, vilket ger dig frihet att göra andra saker medan middagen praktiskt taget lagar sig själv i ugnen.

Recept: Ugnsbakad chili med grönsaker och majsbullar

Scampiräkor på en bakplåt

Den här rätten är ganska imponerande för en grupp gäster, men passar även bra som vardagsmat. Den här versionen är utmärkt serverad med vitlöksbröd och parmesanost att doppa i.

Recept: Middag på plåt: Räkscampi med zucchini


Huvudrätten och tillbehören tillagas tillsammans för en snabb och enkel vardagsmiddag. Grilla fläsket för ett krispigt yttre och en saftig smak.

Recept: Ugnsbakad fläskkarré med ben, rosmarin, vitlök och kikärter

Bakad aubergine Parmigiana

Istället för att steka aubergine, baka den i ugnen. Tjocka skivor blir lika mjuka inuti och krispiga utåt, men du kommer att använda mycket mindre olja. Det är en utsökt men hälsosam middag.

Recept: Panerade auberginer bakade i tomatsås

Kyckling och våfflor på en bakplåt

Denna delikatess är en njutning till både lunch och middag. Krispigt ugnsstekt kycklingbröst och mjuka hemlagade våfflor är en underbar rätt i sig. Men med tillsats av citron-timjansmör blir det ännu bättre.

Recept: Kyckling och våfflor på en bakplåt

Krispig Mac and Cheese på en bakplåt

Om din favoritgrej med mac 'n' cheese är den krispiga toppingen, då är det här receptet något för dig. Bakplåten ger en extra yta, så varje tugga täcks med en krispig panko-topping.

Recept: Mac and cheese med krispigt topping

Biffar med räkor och potatis

Laga en romantisk middag i steakhouse-stil hemma. Bakad potatis, spenat och surf and turf, allt utan restaurangpriser eller komplicerade matlagningstekniker.

Recept: New York-biff för en romantisk middag för två

Räkcurry Biryani

Orolig för att överkoka dina räkor? Baka dem på en bakplåt för att undvika gissningslek. Du kan anpassa rätten efter din smak: tillsätt chilipulver för en kryddig touch eller limejuice för en syrlig ton.

Recept: Räkcurry Biryani

Sommargrönsaker med fetaost på en bakplåt

En underbar sommarrätt på en bakplåt. Varma rostade grönsaker och bulgur serveras med färsk escarole, vilket mjukar upp smaken och konsistensen, medan balsamvinägrett ger en avslutande sötma.

Recept: Sommargrönsaker med fetaost på en bakplåt

Shawarma med kyckling från ugnen

Denna snabba version av shawarma är gjord med kyckling, vilket inte kräver lång marinering eller stekning på spett. Skiva tunt benfria kycklinglår utan skinn, blanda med kryddor och tillaga i ugnen.

Recept: Shawarma med kyckling från ugnen

Paj med streusel på en bakplåt

Det är ingen hemlighet att det bästa med en streuselpaj är den krispiga streuseln i sig. Till skillnad från andra liknande recept använder denna dessert ett 50/50-förhållande av paj och streusel på bakplåten, så att du kan njuta av varje tugga. Pajen är precis lagom söt och saftig tack vare gräddfilen, medan streuseln har en kontrasterande, krispig och lätt kryddig smak. En win-win-situation!

Recept: Paj med streusel på en bakplåt

Glaserad köttfärslimpa på en bakplåt

Köttfärslimpa görs på en bakplåt, vilket sparar tid för en snabb och enkel vardagsmiddag.

Recept: Köttfärslimpa med tomatglasyr på en bakplåt

Puttanesca med räkor på en bakplåt

Ree vet hur man lagar middag till sex personer på bara 35 minuter, och har bara en bakplåt (och en liten skål) kvar att städa upp. Det här receptet är definitivt värt att lägga till i din veckomeny.

Recept: Puttanescaräkor på en bakplåt

Ugnsbakad kyckling caprese

Denna kompletta måltid, inspirerad av en klassisk förrätt, tillagas på en bakplåt. Den är ganska snabb och perfekt för en vardagsmiddag. Glöm inte att servera den med tjockbottnat italienskt bröd för att fånga de läckra safterna.

Recept: Kyckling Caprese på en bakplåt

Kanelbullar på en bakplåt

Gör dig redo att imponera på alla med detta bakverk: en hel bakplåt med dina favoritvarma och kladdiga frukostbullar.

Recept: Söta bullar med socker och kanel till frukost

Frukost på en bakplåt

Bacon, ägg, potatis – och naturligtvis rostat bröd! Allt du kan önska dig till frukost, tillagat i en enda stekpanna, och receptet serverar fyra personer.

Recept: Frukost på en bakplåt

Äppelcrumble på en bakplåt

Om du inte gillar förhållandet mellan topping och fyllning i klassisk äppelpaj, är den här versionen för dig. Varje portion äppelpaj är täckt med topping – vi tycker att det är den perfekta balansen.

Recept: Äppelcrumble med kanel och havregryn

Lasagne på en bakplåt

Att baka lasagne på en plåt med kant sparar tid och säkerställer krispiga kanter som är en del av varje portion. Det kan vara frestande att lägga till mer sås, men det är onödigt: pastan kommer att koka al dente.

Recept: Krispig lasagne på en bakplåt

Kycklingpaj på en bakplåt

Den här versionen av pajen gräddas på en bakplåt, och varje bit har ett smördegsskal. Använd grillad kyckling och färdigköpt filodeg för att spara tid – du kan grädda pajen även på en vardag.

Recept: Kycklingpaj på plåt

Persikopaj med Streusel

Varje pajbit har den perfekta balansen mellan fyllning och topping. Du behöver inte kavla ut degen; för denna enkla sommargodis, tryck helt enkelt ut degen i formen.

Recept: Persikopaj med streusel på en bakplåt

Ugnsbakade räkor med grönkål

Tycker du att hälsosam mat måste vara tråkig? Inte så! Söta och kryddiga curryräkor och bakad grönkål toppas med färska örter och limejuice. Denna smakrika middag innehåller mindre än 300 kalorier per portion.

Recept: Ugnsbakade räkor med örter

Krispig potatisgratäng

Denna extra stora version av en klassisk sidorätt har en krispig, gyllenbrun skorpa med möra potatisar gömda under.

Recept: Potatisgryta med skorpa

Plåtmiddag: Ranchfläsk

Ree använder ett paket ranchkrydda för att ge fläsk, potatis och gröna bönor en kryddig kick, vilket skapar en rätt som alla kommer att älska.

Recept: Plåtmiddag: Fläskkotletter med potatis och gröna bönor från Ranch

Kofta med tomater på en bakplåt

Denna lätta rätt med kofta och tomater bakade på en bakplåt är perfekt för en snabb middag på vardagskvällar. Du kan använda lammfärs, nötfärs eller en kombination av båda. Kryddor som gurkmeja och sumak, tillsammans med färsk koriander, ger en utsökt smak. Medan kofta vanligtvis grillas eller steks i panna, är denna ugnsbakade version mindre fet och mindre kladdig. Servera med ångkokt ris, lavash eller en grönsallad.

Recept: Kofta med tomater på en bakplåt

Pannkakor med 4 fyllningar på en bakplåt

Ge dina gäster fyra sorters pannkakor utan att ens röra en stekspade? Det här receptet är en frukostdröm.

Recept: Pannkaka "4 smaker" på en bakplåt

Stekta ägg i ugnen på en bakplåt

Ingen anledning att stressa med matlagningen: med det här enkla knepet kan du laga frukost till en hel grupp vänner samtidigt.

Recept: Stekta ägg på en bakplåt

Flätad choklad- och körsbärspaj

Köpta pajskal och en bakplåt med kant istället för en vanlig form gör det enkelt att förbereda en sommarpaj för en grupp gäster.

Recept: Körsbärsflätad paj på en bakplåt

Ugnsbakad kycklingfajita

Klä en bakplåt med kant med folie så blir det minimalt med städning efter en hälsosam, snabb vardagsmiddag.

Recept: Kycklingfajitas på en bakplåt

Huevos rancheros på en bakplåt

Denna mättande rätt innehåller massor av protein som inte kommer från kött (ägg och bönor), vilket gör den till en utmärkt frukost eller middag!

Recept: Huevos rancheros på en bakplåt

Lax i grillkryddor, bakad med grönsaker

Lite dijonsås (dijonsenap och majonnäs) och grillkryddor ger rik smak till denna 40 minuter långa laxmiddag.

Recept: Hälsosam plåtmiddag med lax

Ugnsstekt ris

Låt oss inse det: överbliven ris är oftast inte särskilt god. Men med det här receptet kan du göra ugnsstekt ris med en fyllig smak.

Recept: Ugnsbakat stekt ris med räkor

Hallon- och nektarinpaj på en bakplåt

Nyckeln till den här pajen är mogna sommargrönsaker. Använd gärna persikor och björnbär, eller vilka säsongsbetonade frukter och bär du än har till hands. Börja med en förvärmd bakplåt eller pizzasten för att säkerställa en frasig och krispig botten.

Recept: Sluten paj med nektariner och hallon

Gnocchi med korv och paprika

Vad kan vara bättre än en fast måltid som är klar på 35 minuter? Det här är receptet för dig. Grädda paprika, lök, tomater och korv, tillsätt sedan gnocchi och grilla tills de är krispiga.

Recept: Italiensk potatisgnocchi-gryta på en bakplåt

Middag på plåt: Kyckling och kikärter i nordafrikansk stil

Även på en vardag kan du njuta av smakerna från olika kök. Den här middagens unika smak kommer från kryddblandningarna: berbere (baserad på chilipeppar) och za'atar (baserad på örter).

Recept: Kryddig citronkyckling med kikärter och morötter på ett ark

Chokladnötkaka på en bakplåt

Låt dig inte ryckas med av julrusningen! Denna paj räcker till 20 personer.

Recept: Chokladnötkaka på en bakplåt

Korvar med grönsaker på en bakplåt

Ree Drummond kombinerar ingredienserna till en rejäl och mättande middag (sötsaker, grönsaker och korv) på en bakplåt och låter ugnen göra resten.

Recept: Korv- och grönsaksmiddag på en bakplåt

Grillad paella

För denna enkla grillrätt är en djup bakplåt ett utmärkt alternativ till den traditionella breda, låga paellapannan.

Recept: Grillad paella i en bakplåt

Skomakare med fyra pålägg

Denna episka festgodis använder äpplen, persikor, bär och jordgubbar med rabarber.

Recept: Fyra smaker skomakare på en plåt

Ugnsbakade nudlar med tonfisk

Att baka tonfisknudlar på en bakplåt med kant ger dig både en mör, ostig fyllning och en krispig skorpa.

Recept: Tonfisk- och nudelgryta på plåt

Fajita på en bakplåt

Gör en festklar fajita (gjord på nötkött, kyckling och räkor) på under 40 minuter. Receptet och rengöringen är enkla, så det svåraste är att välja din favorittopping.

Recept: Party Pan Fajitas

Paj med 4 fyllningar på en bakplåt

Förbereder du en godsak för gäster med varierande preferenser? Det här receptet kommer säkert att glädja alla. Fyra individuella pajer – äpple, körsbär, pumpa och pekannöt – bakas tillsammans på en enda bakplåt.

Recept: Fruktpajer som bakas en gång

Teriyaki-kyckling med broccoli och potatis

Behöver du inspiration till middag? Köpt teriyakiglasyr är ett enkelt sätt att ge kycklingben en fräsch och smakrik smak.

Recept: Plåtmiddag: Glaserad kyckling, potatis och broccoli

Bakade ägg- och baconsmörgåsar

Var inte dum när du lagar ägg till en stor publik. Använd baconfettet direkt i pannan: det förhindrar att äggblandningen fastnar i botten och ger extra smak.

Recept: Varma smörgåsar med ägg och bacon

Glaserad lax med bok choy och sparris

En hälsosam middag med dubbelt så många grönsaker får en rik smakkick från färsk ingefära och hoisinsås.

Recept: Ugnsbakad middag: Hoisinstekt lax och Bok Choy

Taco-gryta

Detta är en ny version av den klassiska grytan. Köpta strimlade potatisar ger en krispig bas för dina favorit taco-toppings: smält ost, kryddat nötkött, sallad, avokado och gräddfil.

Recept: Tacos på en bakplåt

Tofu- och grönsaksplåtmiddag

Denna vegetariska middag i japansk stil kan också tillagas på en vardag. Gör en folieform till spenaten, så slipper du diska.

Recept: Plåtmiddag: Krispig tofu, spenat och delikatesssquash

Pumpapaj på en bakplåt

En festplanerares dröm som går i uppfyllelse: dubbla pajen, men med mindre ansträngning, genom att använda en plåt istället för en vanlig bakform.

Recept: Festlig pumpapaj

Korvar med paprika på en bakplåt

Den klassiska kombinationen av korv och paprika blir till en enda portion middag. Det här receptet använder söt italiensk korv, men du kan använda vilken annan typ av korv du föredrar.

Recept: Arkpannamiddag: Paprikakorv

Ugnsbakad kyckling på en bakplåt

Denna kompletta kyckling- och grönsaksmiddag bevisar att du kan laga en otroligt god måltid för två utan att smutsa ner en massa disk.

Recept: Fjärilskyckling med grönsaker på en bakplåt

BBQ-kyckling med brysselkål

Rostade sötpotatisar kryddade med chilipulver är ett roligt tillskott till denna vardagsmåltid.

Recept: Middag på plåt: BBQ-kyckling och brysselkål

Omelettrullar med tre fyllningar

Nu är det väldigt enkelt att tillaga flera omeletter samtidigt, även med olika fyllningar.

Recept: Den bästa omelettfrukosten på en bakplåt

Fläskkarré med äpplen på en bakplåt

Fläsk, äpplen och palsternackor rostas tillsammans och skapar en enkel och rejäl rätt på mindre än en timme. Om du inte har några provencalska örter till hands kan du göra din egen version med timjan, oregano, mejram, rosmarin och salta kryddor.

Recept: Plåtmiddag: Fläskkotletter med äpplen

S'mores på en bakplåt

Njut av din favorit s'mores-dessert utan att tända en eld. Rees recept innehåller två extra sötsaker: kolabitar och kolabitar.

Recept: Lägerelds-S'mores

Lax med zucchini på en bakplåt

Ströbrödsfyllda tomater är den perfekta sidorätten till en enkel lax- och zucchinimiddag som bara tar 45 minuter.

Recept: Middag med plåt: Lax och zucchini

Korv- och surkålslunch på en bakplåt

Klassiska tyska smaker samlas i en kastrull för en utsökt måltid med minimal rengöring.

Recept: Plåtmiddag: Korv, potatis och surkål

Korvar och rapini på en bakplåt

Söt italiensk korv och kryddig rapini kombineras i en enkel rätt gjord på en bakplåt. Rapini är faktiskt en nära släkting till kålroten, och dess smak liknar kålrotsblad, bara något mer bitter.

Recept: Plåtmiddag: Korv och rapini