Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna Trisha Yearwood-martini, delvis dessert och delvis cocktail, toppad med ett lager vispad grädde, är gjord med tre likörer blandade med en kryddig sirap infunderad med kryddnejlika och kanel. Garnera med pepparkakssmulor för extra smak.

Ingredienser:

• 120 ml vodka
• 120 ml Irish cream-likör (t.ex. Baileys)
• 60 ml kaffelikör (t.ex. Kahlua)
• 60 ml ingefärssirap (se recept nedan)
• 2 kulor mjuk vaniljglass
• Vispad grädde till dekoration
• En liten näve krossad pepparkakor

Ingefärasirap:

• 1 kopp socker
• 1 kopp vatten
• 5 nejlikknoppar
• 2 kanelstänger
• 1 bit (5 cm) färsk ingefära, skivad i skivor

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

Baileys likör, kaffelikör, vodka, sirap, ingefärarot, vaniljglass, grädde, mördegskakor, nejlika, kanel

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda irländsk likör, vodka, kaffelikör, ingefärssirap och vaniljglass i en cocktailshaker. Tillsätt is och skaka väl. Häll i kylda martiniglas. Toppa varje glas med en generös klick vispad grädde och en nypa ingefärssmulor.
Steg 2
• Ingefärasirap: I en liten kastrull, tillsätt vatten, socker, kryddnejlikor, kanel och ingefära. Koka upp på medelhög värme under omrörning tills sockret har löst sig. Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna till rumstemperatur innan användning, cirka 20 minuter. Täck över och förvara i kylskåp i upp till 2 veckor.

Röster: 2