Pepparkakor med öl
Röster: 8
Tid: 55 minuter.
Pepparkakor med öl - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 140 g smör, plus lite extra till smörjning
- 1 kopp ljus melass
- 1 msk plus 2 msk farinsocker
- 1 kopp mörk öl (t.ex. Guinness)
- 2 tsk malen ingefära
- 2 tsk malen kanel
- 1/4 tsk malda kryddnejlikor
- 2 koppar premiumvetemjöl
- 2 teskedar bikarbonat
- 1 och 1/4 koppar gräddfil
- 2 ägg
- 1 rektangulär form av aluminiumfolie eller kakform, cirka 33 x 23 x 5 cm.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: brunt socker, premiummjöl, ägg, gräddfil, Guinness-öl, malen ingefära, kanel, nejlika, sirap, muffin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 160 °C. Klä en kakform med aluminiumfolie och smörj den (eller smörj din aluminiumform).
Lägg smör, sirap, öl, ingefära, kanel och malda kryddnejlikor i en kastrull och smält på låg värme. Stäng av värmen och tillsätt mjöl och bikarbonat. Rör tålmodigt för att få bort eventuella klumpar. - I en mätkopp, blanda gräddfil och ägg, tillsätt sedan till ingefärsblandningen och vispa igen tills det är slätt.
Häll smeten i kakformen och grädda i cirka 45 minuter. När pepparkakorna är klara kommer de att jäsa avsevärt i mitten och lossna från formens kanter.
Låt pepparkakorna svalna helt och skär dem sedan i 16 skivor eller 24 rutor.
Kategorier:
Liknande recept
