Tomatpuré

För att göra middagen hälsosammare byter denna smakrika rätt traditionellt ris mot fullkornscouscous och lägger till en touch av asiagoost för en mjuk, ostliknande skorpa. läs mer

Försök att använda nötfärs istället för traditionell ryggbiff eller oxfilé, och tillsätt mager gräddfil och fullkornspasta för att lätta upp traditionell nötköttstroganoff utan att offra smak eller utseende. läs mer

• För nötköttstroganoff:
• För nudlarna:

En pressad citronsaft ger en uppfriskande smak till den fylliga stroganoffsåsen med nötkött och svamp. läs mer

• Tomatsås:

Bobby Flay garanterar att kycklingbröst tillagade på detta sätt blir krispiga på utsidan men möra på insidan. Tillagningsprocessen är en tvådelad process: först steker han kycklingen i en panna tills den är gyllenbrun, och sedan läs mer

• Sloppy Joe
• Hemlagade inlagda gurkor

För att göra Tyler Florences hemlagade Sloppy Joe-burgermix, sjud kalkonfärs i en sås gjord på tomatpuré, farinsocker och gul senap, och lägg den sedan mellan två brödhalvor med - läs mer

Rachel Ray blandar grönkål med en soppbas gjord på korv, morötter och potatis, tillsätter sedan en skvätt vitt vin för smak och slutligen linser. läs mer

Ina Garten börjar denna rätt genom att blötlägga linser i kokande vatten för att mjuka upp dem, och tillsätter dem sedan i en spiskumminsmakande buljong med morötter och selleri. Strax före servering tillsätts rött vin i soppan och... läs mer

Detta enkla recept ersätter kalkon med nötkött och erbjuder en mängd olika serveringsalternativ: med färsk koriander, kyld gräddfil och riven ost. Alla kan välja sin favorit. läs mer

• För chilin:
• För garnering:

Geoffrey Zakarian säger att man kan välja sitt eget kött till den här rätten. Han föreslår i sin tur att man tillsätter en flaska mörk öl och röda och gröna starka såser för att förhöja smaken. läs mer

• Ört- och parmesanbuljong:
• Stekta tomater:
• Marinarasås:

Följ Rachael Rays exempel och tillsätt chilipeppar till tomatsåsen för en unik kryddig kick. Hon rostar spaghettipumpan med skalet och toppar den sedan med såsen för en fantastisk presentation. läs mer

• Enchiladasås:
• Köttfyllning:

Istället för att linda in enchiladas gör Sunny Anderson en gryta med majstortillas varvade med klassisk enchiladasås, och tillsätter nötfärs, grönsaker och dubbel ost för att lyfta receptet till - läs mer

För att säkerställa den ultimata smakupplevelsen för denna köttgryta, blanda nykokta nudlar med gräddfil och parmesanost, och toppa sedan blandningen med kryddade tomater och cheddarost. läs mer

Följ Rachel Rays exempel, som stoppar vitlöksklyftor i sin biff innan hon tillagas i en rosmarin-vinsås. Hon serverar rostbiffen med möra grönsaker och krämiga äggnudlar, vilket gör den... läs mer

Recept på chili med fläskfärs, polenta och italienska örter. läs mer

Rachel Rays nötkött bräserat i svartpepparvin - läs mer

• För garnering:

För att ge lite extra smak till blandningen lade Rachel till söta röda paprikor i receptet tillsammans med massor av kryddor och tomatsås. läs mer

Rachel gör en tjock, koncentrerad barbecuesås till kycklingburgare. Fyllningen är majonnäsfri och smaksatt med citronsaft och honung. Allt du behöver för en sommarpicknick. läs mer

Rachel ger sin pizza all smak av buffelsås och avslutar den med het sås och blåmögelost. läs mer

Recept på italiensk minestronesoppa. - läs mer

Ett recept på azu i en långkokare med fläsk och pickles. läs mer

Recept på tomatsoppa med kikärter och bacon. läs mer

Recept på ugnsbakat lamm med kryddor, yoghurt och tomatpuré. läs mer

Recept på tomatsoppa med paprika. - läs mer

Ett recept på provensalsk pistusoppa med grönsaker, bönor och spaghetti. Soppan är kryddad med pestosås och serveras med bröd och ost. läs mer

Ett recept på kokta pappardelle-nudlar med hummerkött och majs. Pasta, kött och grönsaker sjuds i en sås gjord på fiskbuljong, vitt vin, grädde, tomatpuré, kryddor och örter. läs mer

• Marinad
• Torr marinad för gnidning
• Grillsås

Recept på revbensspjäll med barbecuesås. Revbensspjällen marineras först i vinäger, lök och vitlök, gnids sedan in med kryddor och grillas tills de är klara. När de är tillagade penslas de med barbecuesås. läs mer

• För salladen:
• För aiolin (vitlök- och olivoljasås):
• För krabbor:

Ett steg-för-steg fotorecept för att göra smörstekta mjuka krabbasmörgåsar. Smörgåsarna innehåller daikonsallad och vitlöksaioli. läs mer

Recept på bakade vita bönor med root beer - läs mer

Recept på couscous med tomater och ingefära - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept för att göra ketchup hemma, plus tre recept på hemlagad ketchup med olika tillsatser. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För ruysåsen:
• För fisksoppan med bouillabaisse:

Detaljerat recept med foton.

• För fläsk:
• För såsen:

Recept på mini-sliderburgare med pulled pork och salladsmix. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett sopprecept gjord på fiskbuljong och tomatdressing, med tillsats av stark chilipeppar, grönsaker och räkor. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Fyllda paprikor
• Tomatsås

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på fyllda sötpotatisar med chili. Serveras med en sallad av jalapeños, färsk tomatsalsa och kål med morötter och lök. Fyllningen är gjord på mager nötfärs, sauterad med spiskummin och... läs mer

• Köttgryta
• Inlagda lökar
• Garnering

Ett recept på en mexikansk snabbmatsrätt, nachos med köttgryta. Gjord på malen korv, kryddad med kryddor, lagerblad och timjan, tillsammans med grönsaker som vitlök, fänkål och selleri. Marinerad i en sås... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För testet:
• För toppingen:
• För såsen:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Giada bakar in en överraskning i varje liten köttbulle – en bit mozzarellaost som mjuknar och sträcker sig ljuvligt med varje tugga. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en andrarätt: flankstek med svarta bönor. Biffen stektes i panna med chilikryddning. Bönorna sjudades i kycklingbuljong med lök och tomatpuré. Och serverades med en rödkålssallad med majonnäs. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För lasagne:
• För grytan:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För paella:
• För kycklingen:
• För buljongen:

Detaljerat recept med foton.

• För köttbullarna:
• För stekning:

Stek de fyllda köttbullarna i en stekpanna tills de är perfekt gyllenbruna. läs mer

• Köttsås
• Köttbullar

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.