Spaghetti med bacon, champinjoner och örter
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 716, totalt fett 38 G., mättade fetter G., proteiner 23 G., kolhydrater 73 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 716, totalt fett 38 G., mättade fetter G., proteiner 23 G., kolhydrater 73 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Spaghetti med bacon, svamp och örter - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 tjocka skivor bacon, skurna i 12 mm tjocka strimlor.
- 1 stor lök, finhackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- En nypa röda flingor peppar
- 3 matskedar tomatpuré
- 340 g blandade champinjoner, skivade
- 340 g torkad spaghettini pasta
- 2 msk (30 g) osaltat smör
- 2 msk hackad färsk persilja
- 2 msk hackad färsk dragon
- Riven parmesanost, för strö (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: bacon, lök, vitlök, röda pepparflingor, tomatpuré, svampar, spaghetti pasta, persilja, dragon, Parmesanost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten, tillsätt spaghettini och koka tills den är al dente, cirka 6 minuter. Häll av pastan i ett durkslag och spara kokvätskan till såsen.
- Stek baconet i en stor stekpanna på medelhög värme i 5 minuter, tills det är gyllenbrunt. Tillsätt lök, vitlök, pepparflingor och 1 tsk salt; stek under omrörning då och då tills löken mjuknat, cirka 5 minuter.
Tillsätt tomatpurén och koka under omrörning tills blandningen blir rödbrun, cirka 3 minuter. Tillsätt svampen och fortsätt koka i ytterligare 3 minuter, tills svampen börjar mjukna. Tillsätt 1 kopp av kokvätskan, rör om och koka upp. - Tillsätt spaghettini, 0,6 dl av kokvätskan, smöret och örterna i stekpannan. Stek under omrörning tills pastan har absorberat lite av såsen, 1–2 minuter. Späd ut rätten med resterande kokvätska om det behövs. Fördela spaghettini och sås på tallrikar och strö över parmesanost.
Kategorier:
Liknande recept
