Kanapéer med svamp och brieost
Röster: 2
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 kanapéer
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 kanapéer
Canapes med svamp och brieost - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 koppar hackade färska ostronskivlingar eller champinjoner
- 240 g Brie- eller Camembertost, skuren i tärningar
- 2 msk (30 ml) torrt vitt vin
- 1 msk (15 g) smör
- 1/4 kopp finhackad färsk grön lök
- 1/4 tsk cayennepeppar
- Nymalen svartpeppar, efter smak
- 12 skivor fullkornsbröd, rostat
- En nypa paprika
- Hackad färsk grön lök eller färsk persilja
- Malen röd paprika
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ostronsvampar, champinjoner, Brieost, Camembertost, vitt vin, gröna lökar, persilja, malen cayennepeppar, vitt bröd
Att laga maträtten enligt receptet:
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs svampen och löken i 2 minuter. Tillsätt brieost, vin och cayennepeppar. Krydda med nymalen svartpeppar efter smak. Sänk sedan värmen och låt sjuda under omrörning tills osten har smält. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.
- Värm ugnen till grill. Skär bort kanterna från de rostade skivorna och skär varje skiva i fyra delar. Bred ostblandningen på varje skiva. Lägg kanapéerna på en bakplåt och strö över paprika. Grädda i 3–5 minuter, tills de är gyllenbruna. Strö över salladslök eller persilja och nymalen peppar (rosa och röd).
Kategorier:
Liknande recept
