Varma kanapéer med Fra Diavolo-räkor
Röster: 5
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Räkor bakas i en smakrik Fra Diavolo-sås på enkla tarteletter gjorda av en bit deg. För att göra denna aptitretare behöver du en minimuffinsplåt. För 12 portioner behöver du bara sex räkor – en budgetvänlig aptitretare med medelhavskänsla. Innan servering, garnera med ett färskt basilikablad och njut av kombinationen av smaker.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 ark färsk lasagnepasta, vardera skuren i 3 rutor
- 6 mycket stora räkor, delade på mitten
- 3/4 kopp mellanmjölkad ricotta
- 1 och 1/4 teskedar kalabrisk chilipasta
- 0,5 tsk grovt salt
- 1/4 tesked torkad oregano
- 1/3 kopp köpt marinarasås
- 12 små blad färsk basilika
- Matlagningsspray med olivolja för att spraya pannan
- Specialutrustningmetallform för 12 minimuffins
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pastalasagne, tarteletter, räkor, marinarasås, ricottaost, Kalabrisk peppar (pasta), oregano, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Spraya en minimuffinsplåt med 350 ml matolja. Lägg en bit deg i varje form och ställ åt sidan.
- Blanda ricotta, chilipasta, salt och oregano i en liten skål. Lägg en hög av ostblandningen i botten av formen. Toppa med 1/2 tsk marinarasås. Tryck försiktigt ner en räkbit i osten så att ändarna är synliga. Spraya aptitretaren med matlagningsspray.
- Grädda tills tartleterna är gyllenbruna, såsen bubblar och räkorna är genomkokta, cirka 18 minuter. Ta upp ur formen för att svalna något. Toppa med ett basilikablad och servera.
Kategorier:
Liknande recept
