Rismjöl

Niangao är en måttligt söt, klibbig riskaka som är älskad för sin sega och fjädrande konsistens. Det är en populär godbit till det kinesiska nyåret, eftersom dessertens namn översätts till "ett välmående år", vilket symboliserar... läs mer

Degen till den här pajen är mör, smulig och passar perfekt ihop med pumpafyllningen. För att den ska bli perfekt är två villkor viktiga. För det första måste allt vara kallt. Du behöver kallt mjöl, kalla fetter och kallt vatten. När... läs mer

• Moti
• Kaka

Vissa av oss älskar krispiga kakor, medan andra är galna i mjuka. Om du är en av de senare, kolla in dessa otroligt mjuka, sega sockerkakor, som innehåller en mochiboll och massor av färgglada strössel. läs mer

Kalas är söta stekta rismunkar smaksatta med ingefära, kanel och muskotnöt. Krispiga på utsidan och möra på insidan, de är perfekta för vinterhelger, inklusive den afroamerikanska festivalen Kwanzaa, när de är särskilt populära. läs mer

• Lotusfröpasta
• Deg
• Garnering

Friterade sesambollar (jiang dui) är krispiga på utsidan och mjuka på insidan och är ett populärt mellanmål på dim sum-restauranger och vissa bagerier i Kina. Degen, liknande japansk mochi, får sin karakteristiska konsistens från klibbigt rismjöl, och läs mer

”Som barn hjälpte jag alltid min mamma i köket med att förbereda nyårsgodis”, minns receptförfattaren Vivian Chan. ”Mitt huvudsakliga jobb var att riva kilogram daikon medan hon förberedde de andra ingredienserna. Nästa – läs mer

• Vit deg
• Gul deg
• Grön deg
• Sesamfyllning

Songpyeon är koreanska riskakor som traditionellt äts under höstfestivalen Chuseok. Dessa kakor symboliserar överflöd och välstånd och äts för att uttrycka tacksamhet för en riklig skörd. Songpyeon är gjorda av mepsalkara-rismjöl och, liksom läs mer

Om du älskar den japanska desserten mochi, kommer du att älska den här kakan! Mochi-glasstårta är en hawaiiansk klassiker gjord på kokos och rismjöl. Även om du kan hitta färdiga kakmixer är den så enkel att göra från grunden. Kakan - läs mer

Bli inte avskräckt om din mochi inte blir perfekt första gången. Att bemästra dessa japanska sötsaker tar tid och övning. Håll dig till steg-för-steg-receptet, och innan du vet ordet av har du gjort din egen mochi. läs mer

”Jalebi är en mycket populär delikatess i Indien, oftast hittad hos gatuförsäljare”, säger Nidhi Jalan. ”Den tillagas också till större högtider, inklusive bröllop, Holi, Diwali och Eid al-Adha. De godaste jalebisarna är...” läs mer

• Bollar
• Glass

Efter att taiwanesiskt bubble tea blivit så populärt har sociala medier översvämmats av bilder på bubbelglass. Med det här receptet kan du enkelt göra den här glassen hemma och hålla dig trendig. Nedan följer receptet på... läs mer

Dessa sockerkakor är mjuka, sega och glutenfria! Istället för att ersätta vetemjöl med glutenfritt mjöl, använd puddingmix (plus ris- och kokosmjöl). läs mer

Dessa glutenfria kakor är gjorda med mandelmjöl, brunt rismjöl och tapiokamjöl. Om du har en nötallergi, byt ut mandelmjölet mot 0,5 koppar sorghummjöl och öka smörmängden till 165 g och mjölken till - läs mer

• Ostfyllning
• Mochi-deg

Dessa fylliga japanska sötsaker är fyllda med fyra sorters cheesecake, så det finns garanterat något för alla, även om de alla är utsökta! Browniecheesecake, jordgubbscheesecake och halloncheesecake är individuellt inslagna i mochideg. läs mer

Denna klassiska filippinska risdessert, bakad i bananblad, görs ofta till högtider. Denna förenklade version av jästdegen blandar thailändskt rismjöl med klibbigt rismjöl, vilket resulterar i en dessert som... läs mer

"Potatispannkakor är mitt favoritsätt att njuta av potatis till frukost!" säger Giada De Laurentiis. "Krispiga på utsidan och möra på insidan, de är helt perfekta. Till Alla hjärtans dag tänkte jag att det skulle vara kul att lägga till lite potatis..." läs mer

Fa Gao, eller lyckokaka, är en populär kinesisk dessert som vanligtvis äts under nyårsfirandet för att locka till sig tur och rikedom. Dessa mjuka, sega och lätt söta ångkokta kakor gjordes traditionellt med jäst, vilket... läs mer

Ångkokta räkrisrullar är en populär aptitretare på dim sum-restauranger. Den hemlagade versionen är ännu godare: de nykokta nudlarna smälter bokstavligen i munnen. Att få ihop rullarna rätt kräver lite övning. läs mer

Dessa tunna, sega kakor är gjorda med mandelmjöl. De är glutenfria, men ändå utsökta. De håller sig fuktiga länge, vilket gör dem perfekta att baka i förväg. De färdiga kakorna kan frysas i - läs mer

• Kålsallad
• Avokado Chipotlesås
• Krispig blomkål

Gör vegetariska blomkålstacos. För att göra dem mer intressanta friteras buketter i en smet gjord på rismjöl och kryddor, vilket gör dem härligt krispiga, goda och kryddiga. Servera dem med saftig coleslaw och avokadosås. läs mer

"Chaat med sötpotatispakora är min tolkning av traditionell indisk chaat", delar kocken Manit Chauhan. "Chaat betyder 'att slicka' på hindi. Med denna kombination av smaker och texturer är det verkligen svårt att inte slicka." läs mer

Friterade sesambollar är en populär dessert i Kina, serveras som dim sum på restauranger eller säljs av gatuförsäljare. Bollarna är gjorda av rismjöl med en söt fyllning, rullade i sesamfrön och friterade. Utsidan är... läs mer

Smörkochi är en populär hawaiiansk festgodis. Efterrätten är gjord på japanskt klibbigt rismjöl och kokosmjölk och älskad för sin söta, smöriga smak och täta, sega konsistens. Mochins smak är fyllig, läs mer

Detta är en lättare version av den traditionella kinesiska riskakan, bakad i ugnen istället för ångkokt. Niangao tillagas vanligtvis till högtider, och att äta den under det kinesiska nyåret tros ge ett lyckligt år. Nyckeln är läs mer

Dessa delikata kakor bakas främst under Nowruz (det persiska nyårsfirandet). Rosenvatten och kardemumma ger en underbar arom, och konsistensen påminner om mördegskakor. Nan-berenji är gjorda av rismjöl och är glutenfria. läs mer

Lönnsirap och valnötter är en vinnande kombination för läckra bakverk när du är sugen på något annorlunda, inte choklad eller vanilj. Shortbread med valnötter gräddas som ett enda lager och skärs, när de har svalnat, i praktiska bitar. läs mer

• Glutenfri mjölblandning för alla ändamål

Det är något hjärtevärmande och hemtrevligt med havregrynskakor. Förneka inte dig själv nöjet att njuta av dem med ett glas varm mjölk, även om du har en glutenfri diet. Dessa kakor är bakade av en blandning av malen hirs, klibbigt rismjöl och... läs mer

• Glutenfri mjölblandning för alla ändamål

Glutenfritt majsbröd, gjort på en mjölbas av malen hirs, klibbigt ris och potatisstärkelse, är lika fluffigt, gott och smakrikt som traditionellt bröd. Du kommer inte ens att märka skillnaden! Gult majsmjöl - läs mer

• Glutenfri mjölblandning för alla ändamål

Om du har valt glutenfritt och ofta saknar riktig pizza, kommer det här receptet till undsättning. Du kan till och med göra utsökt pizza med en glutenfri botten. Degen är gjord med en blandning av hirsmjöl, klibbigt rismjöl, potatisstärkelse och psylliumskal. läs mer

• Glutenfri mjölblandning för alla ändamål

Om du tycker att fluffiga, läckra och mjuka glutenfria cupcakes bara är en dröm, lita på det här receptet! Med rätt förhållande av ägg, äggulor, kärnmjölk, glutenfri mjölblandning, vispat smör och socker, samt psylliumskal, får du... läs mer

• Glutenfri mjölblandning för alla ändamål

En klassisk vit sockerkaka utan vetemjöl – det är möjligt! Dessa lager är bakade med en glutenfri blandning av hirsmjöl, klibbigt rismjöl och potatisstärkelse. Vispade äggvitor, vinsten och bakpulver gör lagren... läs mer

• Glutenfri mjölblandning

Innan de steks doppas kycklingbitarna i kryddad surmjölk och paneras med en speciell glutenfri paneringsblandning. Du kan enkelt göra den genom att blanda hirsmjöl, klibbigt rismjöl och potatisstärkelse. Blandningen kommer att... läs mer

Tangyuan är mjuka rismjölsbollar som traditionellt äts som dessert under familjemiddagar på kinesiska nyårsaftonen. Varje skål tangyuan symboliserar enighet, och varje bolls mjukhet är en önskan om ett lent år för alla. läs mer

• Munkar
• Glasyr
• Glutenfri bakmix

Dessa munkar är gjorda utan vanligt mjöl, men de blir lika lätta och fluffiga som traditionella munkar. Allt detta tack vare de noggrant utvalda proportionerna av en glutenfri bakmix, som innehåller ris- och tapiokamjöl, majsstärkelse och... läs mer

Dessa fluffiga vita snöbollsformade julkakor är perfekta för de som har en glutenfri kost. De är gjorda med en blandning av rismjöl, kokos, smör och socker. Med bara fyra ingredienser är smaken och konsistensen... läs mer

Dessa lättlagade mandelkakor smälter bokstavligen i munnen, och när du väl har provat en kan du inte sluta. De är gjorda med en blandning av malda mandlar, vete- och rismjöl och smör. Tillsätt en sked kanel i degen och— läs mer

Fish and chips är en världsberömd engelsk rätt. Även om den är mest populär i gatumatstånd och restauranger, kan du göra den lika god och krispig hemma om du känner till några hemligheter från - läs mer

Detta läckra hembakade bröd med russin och kanel är gjort med jästdeg, som kan blandas med en mixer eller för hand. En del av brödmjölet i degen är ersatt med brunt rismjöl, vilket ger bakverken en fylligare och djupare smak. läs mer

Fish and chips är en traditionell engelsk rätt som består av friterade skivor vit fisk i en krispig frityrsmet, serverad med pommes frites. I England kan denna enkla rätt avnjutas - läs mer

Belekoy är en traditionell filippinsk konfekt, som vagt påminner om marshmallows. Den är otroligt enkel att göra och smakar underbart. Farinsocker sjuds i äppeljuice och förtjockas med klibbigt rismjöl. läs mer

• Tårta
• Fyllning

Mjölfria bakverk kan vara lika goda, trots avsaknaden av gluten, vilket ger dem deras unika konsistens. Nyckeln är att välja rätt ingredienser, som för dessa franska tårtor, och det kommer vara svårt att tro att de är bakade. läs mer

Skotskt shortbread görs traditionellt av smör, socker och mjöl. Denna minimala uppsättning ingredienser finns i nästan varje hem, och genom att blanda dem i rätt proportioner kan du få det när som helst. läs mer

• Skotskt kex
• Sylt till äppelpaj

Traditionell skotsk sockerkaka är inte vad termen "kex" betyder i rysktalande länder. Denna typ av kaka bakas vanligtvis med socker, smör och havregryn. I det här receptet är den sista ingrediensen inte... läs mer

• Fyllda zucchiniblommor
• Bräserad fläsk
• Rissmet
• Vinägrett med svartpeppar

I väst är zucchiniblommor en lika vanlig ingrediens i olika rätter som zucchini själv. I vårt land verkar dock rätter gjorda med zucchiniblommor paradoxalt nog exotiska, trots att zucchini är en av de mest populära grödorna i Ryssland. Eftersom den är ganska... läs mer

Lökringar i frityrsmet är ett exempel på hur den mest budgetvänliga köksklassikern kan förvandlas till en förstklassig aptitretare. Det fina med denna rätt är att du kan experimentera med kryddor och tillsatser så mycket du vill och skapa nya smaker varje gång. läs mer

• Glutenfri mjölblandning
• Profiteroles
• Fyllning

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Glutenfria muffins med kanelsmak. läs mer

• Glutenfri mjölblandning
• Smulakaka-våfflor

Våfflorna toppas med vispad grädde, chokladsås och kaksmulor. läs mer

Flera alternativ för att göra glutenfria kakor. - läs mer

• Pannkakor
• Glutenfri mjölblandning

Detaljerat recept med foton.

• Barer
• Fyllning
• Glutenfri mjölblandning

Ett steg-för-steg-recept för att göra müslibars fyllda med tre sorters bär som mellanmål. läs mer

• Pizza
• Glutenfri pizzabotten

Ett steg-för-steg-recept på glutenfri pizza med rismjöl och ost samt köttbullefyllning. läs mer

• Glutenfri mjölblandning
• Stänk
• Fyllning
• Äggtodkräm

Ett steg-för-steg-recept för att göra glutenfria, individuella cheesecakes med äggtoddygrädde. läs mer

• Mördeg
• Kunglig glasyr

Ett steg-för-steg-recept för att göra glutenfria pepparkaksgubbskakor. läs mer

Ett steg-för-steg-recept för att göra glutenfria banan- och nötmuffins. läs mer

• Pizza
• Glutenfri pizzadeg

Ett steg-för-steg-recept på rismjölspizza toppad med kanadensisk bacon och ananas. läs mer

• Glutenfri mjölblandning
• Bullar

Ett steg-för-steg-recept på glutenfria potatis- och kärnmjölksbullar. läs mer

• Pizza
• Glutenfri pizzadeg

Ett steg-för-steg-recept på pizza med rismjöl och ost- och svampfyllning. läs mer

• Glutenfritt pumpabröd
• Glutenfri mjölblandning

När vädret blir kyligt och kvällarna blir mörka tidigt, kommer en skiva saftigt, snabbt pumpabröd att lyfta humöret. Du kan rosta pumpan och puréera den till detta pumpabröd, men pumpa på burk fungerar lika bra. För - läs mer

• Glutenfri mjölblandning
• Kaka

Detaljerat recept med foton.

• Våfflor
• Glutenfri mjölblandning

Bland glutenfria bakverk är produkter gjorda av amarantmjöl, vilket ger en nötig smak, högt värderade. läs mer

• Kaka
• Glutenfri mjölblandning

Småkakor med färska jordgubbar. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Glutenfri mjölblandning:
• Tomte:

Detaljerat recept med foton.

• Thailändsk kryddig marinad:
• Varm Bloody Mary-mix till servering:

Detaljerat recept med foton.

• Deg:
• Fyllning:
• Vietnamesisk dippsås (Nuoc Cham):

Detaljerat recept med foton.

• Pannkakor med mungbönor och rismjöl
• Fyllning
• Inlagda grönsaker
• Kryddig vietnamesisk dipsås (Nuoc Cham)

Detaljerat recept med foton.

• Traditionella ingredienser för tempura:
• Tempuradippsås:
• Tempurasmet:

Detaljerat recept med foton.

• Tempura:
• Dippsås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kryddblandning till sambar:
• Stränghoppare:

Detaljerat recept med foton.

• Fyllning med sötpotatis och spiskummin:

Detaljerat recept med foton.

• Smetdeg
• Potatiskotletter
• Dippsåser

Detaljerat recept med foton.

• Karamelliserad ananas:

Detaljerat recept med foton.

• Kyckling:
• Ingefärasås:

Detaljerat recept med foton.

• Kinesiska pannkakor med grön lök:

Detaljerat recept med foton.

Den hemliga ingrediensen i denna lättarbetade deg är potatis. De ger degen den perfekta konsistensen och smaken, och de innehåller också mycket kalium. läs mer