Sega glutenfria sega kakor
Röster: 2
Tid: 1 timme och 40 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 st.
Näringsvärde per portion:
Kalorier 251, totalt fett 13 G., mättade fetter G., proteiner 2 G., kolhydrater 35 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 251, totalt fett 13 G., mättade fetter G., proteiner 2 G., kolhydrater 35 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Sega glutenfria kakor - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 350 g halvsöta chokladbitar
- 300 g brunt rismjöl
- 220 g smör
- 35 g majsstärkelse
- 15 g tapiokamjöl
- 1 tesked xantangummi
- 1 tesked salt
- 1 tesked bikarbonat
- 60 g socker
- 300 gram brunt socker
- 1 ägg
- 1 stor äggula
- 2 msk helmjölk
- 1,5 tsk vaniljextrakt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: chokladbitar (granulat), tapioka, brunt socker, ägg, mjölk, vaniljextrakt, rismjöl, stärkelse
Att laga maträtten enligt receptet:
- Smält smöret i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När det har smält något, häll det i en bunke.
- I en medelstor skål, blanda rismjöl, majsstärkelse, tapiokamjöl, xantangummi, salt och bikarbonat. Ställ åt sidan.
- Tillsätt båda typerna av socker i skålen med smöret och vispa blandningen på medelhastighet med hjälp av paddeltillbehöret i 1 minut. Tillsätt ägg, äggula, mjölk och vaniljextrakt och blanda väl. Häll långsamt i mjölblandningen och blanda noggrant. Tillsätt chokladbitarna och blanda.
Låt degen stelna i kylskåpet tills den är fast, cirka 1 timme. - Värm ugnen till 200°C.
Forma degen till 60 g bollar och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper, 6 per plåt. Grädda i 14 minuter, vänd bakplåten efter 7 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna på bakplåten i 2 minuter. Flytta över till ett galler och låt svalna helt. Förvara de färdiga kakorna i en lufttät behållare.
Kategorier:
Liknande recept
