Smördeg

Mexikanska campechanas är väldigt lika våra smördegs-"tungor", med den enda skillnaden att de efter gräddning placeras under ugnens värmeelement en stund för att låta sockret smälta och karamellisera. Om du redan har några färdiga... läs mer

Usha-kakor är ett av de enklaste hembakade bakverken, förutsatt att du har färdig smördeg. Du kan göra det själv i förväg och frysa in det, eller köpa det i mataffären. Förutom degen behöver du bara socker och kanel att strö över. läs mer

Denna pudding kan inte förväxlas med andra typer av pudding; liksom många engelska puddingar skiljer den sig fundamentalt från den krämiga massan man äter med sked. Legenden säger att Bakewell-pudding uppfanns i den lilla engelska staden Bakewell, även om dess historia är... läs mer

Äppelpaj är snabb och enkel att göra. Utan krångel har du en paj klar på bara 25 minuter. Receptet passar perfekt för sitt syfte, eftersom pajer görs med te, och allt bakverk görs med gott humör. Och för att undvika... läs mer

Vol-au-vents är luftiga smördegsbakverk formade som små brunnar fyllda med olika fyllningar. Gör läckra vol-au-vents fyllda med marsipan och färska aprikoser. Marsipan kan enkelt göras genom att blanda: läs mer

Gör en luftig och krispig smördeg med snitt som gör att den läckra fyllningen kan titta igenom. Kavla ut smördegen, varva den med tunna äppelskivor och bitar av krämig kola och täck med en annan degbit. läs mer

Den kanske mysigaste och mest hemtrevliga pajen anses med rätta vara äppelpajen. Det är vad mamma och mormor bakar under höstens skördeperiod. Men det fina med äpplen är att denna frukt är mycket hållbar och finns tillgänglig i butikshyllorna praktiskt taget året runt. För detta... läs mer

Denna enkla och läckra plommonpaj tillagas med minimal ansträngning och ser fantastisk ut. Baka ett separat pajbotten av färdig smördeg med mandelfyllning och toppa den med plommon pocherade i sockerlag. Varm plommonpaj med - läs mer

En förrätt med en oöverträffad smak som bör avnjutas nybakad. Även om den troligen försvinner så snabbt att det inte finns några rester att värma upp. Det är möjligt att även barn som inte är särskilt förtjusta i spenat kommer att be om mer. läs mer

• Minicroissanter
• Jordnötssmör med banan
• Skinka och Gruyère
• Saltad pekannötskola

Minicroissanter är alltid en succé hos alla. Du kan servera dessa miniatyrfrallor till frukost, dessert, ta med dem på en promenad eller bjuda gäster på dem. Gör en stor sats läckra, krispiga croissanter med en mängd olika fyllningar som... läs mer

Denna läckra och krispiga smördeg med ost och skinka är en utmärkt ersättning för dina vanliga varma frukostmackor, eller en god aptitretare på en fest. Förberedelsetiden minskar avsevärt om du har färdig smördeg. läs mer

Napoleon är ett smältande, mört och unikt bakverk som många älskar. Den klassiska Napoleon-degen är gjord på smördeg som är generöst täckt med vaniljsås. Detta recept använder choklad-hasselnötspata med vaniljsås tillsammans med... läs mer

Italiensk pasta med aubergine, nötfärs, marinarasås och mozzarella är den perfekta fyllningen till en utsökt quiche. Förbered varje ingrediens separat: koka capellinin, sjud kalkonfärsen i marinarasås, läs mer

• Panerad aubergine
• Tomatkonkassé
• Empanadas

Empanadas är spanska bakverk med en mängd olika fyllningar, populära i praktiskt taget alla spansktalande länder och USA. Baka dem med en ovanlig fyllning av aubergine parmigiana, ett italienskt bakverk bestående av friterad aubergine i smet. läs mer

• Äpplen i deg
• Glasyr

En underbar, hälsosam, utsökt och lättlagad dessert – äpplen bakade i smördeg. Fyllningens sötma balanserar harmoniskt med äpplenas syrlighet, medan degen förhindrar att saften läcker ut och håller äpplena möra. De som är förtjusta i sötsaker kommer att bli förtjusta. läs mer

Äpplen bakade i deg är ett exempel på ett utsökt bakverk som smälter i munnen och framför ögonen. Det kräver inte mycket ansträngning att tillaga, och rummet kommer att fyllas av en otrolig arom under processens gång. Denna dessert passar bra med vanilj. läs mer

Äpplen i deg är en favoritdessert i många länder. Äpplen lindas vanligtvis in eller doppas i deg och steks eller bakas tills de är krispiga. Detta recept gör det enklare att tillaga eftersom degen inte behöver knådas. Istället, läs mer

• Panerad glass
• Friterade munkar

Vanilj-, jordgubbs- och chokladglass blir ännu godare toppad med en krispig blandning av cornflakes och kokosflingor. Efterrätten serveras med läckra friterade smördeg doppade i chokladsås. läs mer

Hemgjord smördeg tar inte mycket tid om du använder färdig smördeg, som du kan köpa i vilken mataffär som helst. Lägg en fyllning av doftande jordgubbssylt och en sockerglasyr ovanpå – och du har en utsökt hemlagad smördegsdessert med - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg-recept för att göra osötad smördeg med Palmier-ost. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Lax
• Hummerbisquesås
• Vol-au-vent
• Utrustning

Detaljerat recept med foton.

• Lax Wellington
• Vispad grädde med senap

Steg-för-steg-recept för att göra lax Wellington med purjolök. läs mer

• Lax Wellington
• Gräddfilssås med dill och kapris

Steg-för-steg-recept på lax Wellington med svamp och spenat. läs mer

Steg-för-steg-recept på nötkött Wellington med ostronpaté. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Nötkött
• Stekta potatisar med färska örter och vitlök
• Duxelles (grönsakspasta med svamp)
• Grönpepparsås

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg-recept på den varma huvudrätten till nyårsbordet - Beef Wellington. läs mer

Jamie Olivers ölbräserad biff med ost och smördegstopping. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Fyllning
• Glasyr
• Varp

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detta är ett enkelt recept på Halloween-godis som kan göras i förväg och serveras senare som dessert. läs mer

• Munkar
• Fyllning
• Glasyr

Detaljerat recept med foton.

• Flätor med bacon och cheddarost
• Löskokta ägg

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Wellington är en nötköttsrätt bakad i deg. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För lagren:
• För salladen:

"Missa inte läckra hembakade bakverk. Jag älskar dessa kycklingsmördeg eftersom den här typen av paj låter dig kontrollera portionsstorlekarna." läs mer

Ett detaljerat recept för att tillaga en amerikansk rätt. - läs mer

Traditionell tarte tatin är en söt, upp och nervänd paj gjord med frukt, smör och socker. Vår salta version är lite ovanlig, men den kommer garanterat att bli en succé till julmiddagen. läs mer

• Piri-piri-sås:

Ett detaljerat recept på denna portugisiska rätt med foton. läs mer

• För chokladkrämen:

Jamie Olivers detaljerade recept på chokladkrämstartletter. läs mer

Ett detaljerat recept för att göra portugisiska bakverk som kallas "Pastel de Nata" - tarteletter gjorda av smördeg eller mördeg med en vaniljkräm gjord på äggulor. - läs mer

• Pajbotten:

Ett detaljerat recept på denna tyska rätt med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Blandade nötter i sirap:

Först och främst, låt mig säga att om jag kan göra det, så kan du också. Jag vill inte försköna verkligheten, så jag säger att jag inte bara saknar tålamod, utan jag har ännu mindre fingerfärdighet. Även om det helt enkelt inte spelar någon roll, är dessa croissanter... läs mer

• Smörgåsar
• Fyllning

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Fyllning:
• Samsa:
• Myntchutney:
• Hemlagad deg för samsa:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Pestosås:

Ina Garten sparar tid i köket genom att använda färdig smördeg för att göra denna pesto-förrätt. läs mer

Rik, seg brieost och söt karamelliserad lök gräddas i smördeg tills osten har smält och degen är gyllenbrun. läs mer

Denna lättlagade och originella aptitretare, där en fyllning av brieost och valnötter med kanel bakas i färdig smördeg tills den är gyllenbrun, blir en underbar dekoration till en ostbricka. läs mer

Gina och Patrick Neely varvar tomat- och mozzarellaskivor på en pesto-täckt smördegsbotten och gräddar pajen i bara 15 minuter. Det är en enkel och utsökt aptitretare. läs mer

Rachel Ray förvandlar vanlig kycklinggryta till en rejäl skaldjurssoppa med pocherad lax i en krämig sås, selleri och potatis. Och det bästa – ett förgräddat smördegslock. läs mer

• Korvar
• Dippsås

Detta mini-snacks, ett recept från familjen Neely, är otroligt snabbt och enkelt att göra med bara några få enkla ingredienser. Allt detta tack vare att man använder färdig smördeg som "överdrag" för miniatyrkorvarna. läs mer

I Egypten har varje familj sin egen version av Om Ali. Vissa gör den med filodeg, andra med croissanter eller helt enkelt gammalt bröd. Du kan använda vilka nötter som helst, inklusive rostade jordnötter. Generellt sett är detta recept enkelt... läs mer

Recept för att göra croissanter med svamp och ost. - läs mer

• För vaniljsåsen:
• För persikor:
• För smördeg:

Recept på en Napoleonskaka med bakade persikor och vaniljsås. En förbakad smördegsbotten toppas med vaniljsås, sedan läggs bakade persikor i vaniljglasyr till. läs mer

• För basen:
• För fyllningen:

Ett recept på Napoleonskakor. Dessa består av lager av jordgubbsfyllning och en kräm gjord på mascarponeost och mousserande vin med Prosecco. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Spara tid på festdagen genom att tina smördegen i kylskåpet över natten. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

"Ingen serverar korvrullar till helgerna längre, men de är så goda!" säger Aina. "Man kan göra dem med vilken sorts stekkorv eller varmkorv som helst." läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För smördeg:
• För Chantilly-grädden och vaniljsåsen:

Detaljerat recept med foton.