Glass i krispiga flingor med friterade crumpets
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 12
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 12
Vanilj-, jordgubbs- och chokladglass blir ännu godare toppad med en krispig blandning av cornflakes och kokosflingor. Efterrätten serveras med läckra friterade smördeg doppade i chokladsås.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Panerad glass
- 10 koppar krossade cornflakes
- 1 kopp kokosflingor
- 110 g smält smör
- 2 msk strösocker
- 2 teskedar kanel
- 950 ml. vaniljglass
- 950 ml. jordgubbsglass
- 950 ml. chokladglass
- Friterade munkar, se recept nedan
- Chokladsås till servering
Friterade munkar
- 1900 ml rapsolja
- 2 ark färdig jästsmördeg, skurna i 5 cm stora fyrkanter.
- 1 kopp florsocker
- 2 matskedar kakaopulver
- Specialutrustning: djup fetttermometer
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: flingor, kokosflingor, smör, socker, kanel, vaniljglass, jordgubbsglass, chokladglass, smördeg, strösocker, kakao
Att laga maträtten enligt receptet:
Glass
Värm ugnen till 160°C.- Blanda cornflakes, kokos, smör, strösocker och kanel på en stor plåt och grädda tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 8 minuter.
- Använd en 5 cm glassskopa och forma 4 bollar av varje glassmak. Rulla bollarna på alla sidor i cornflakesblandningen och frys in i minst 30 minuter eller över natten.
- Servera glass med friterade munkar och ringla över chokladsås.
Friterade munkar
- Värm olja i en stor gjutjärnskastrull eller hög kastrull med tjock botten till 180°C.
- Stek degbitarna i omgångar i cirka 1 minut, tills de är puffade och gyllenbruna. Ta upp dem med en hålslev och låt dem rinna av på en tallrik klädd med en handduk.
- I en liten skål, blanda florsocker och kakao och strö över de friterade munkarna.
Författaren till receptet - Nancy Fuller är en amerikansk kock, affärskvinna och programledare från Claverack, New York.
Kategorier:
Liknande recept
