Hälsosamma recept

Pitabröd är särskilt goda doppade i en sval tzatziki-yoghurtsås. Denna populära grekiska dippsås innehåller tjock yoghurt, gräddfil och riven gurka.

Prova att göra falafel, dessa kikärtsbiffar inlindade i ett flatbröd, så lägger du till ytterligare en hälsosam rätt i din kost....

Pitabröd toppat med tomater och oliver grillas med ost som en pizza och toppas med färska ruccolablad.

Använd en mixer för att göra en krämig puré av vita bönor – så har du inte bara en aptitretare, utan en böndippsås som traditionellt serveras med pitabröd. Stek tills de är gyllenbruna...

För att göra degen behöver du torrjäst, socker, varmt vatten och mjöl med högt gluteninnehåll. Låt degen jäsa i 1 timme och 30 minuter; under denna tid kommer fukten att påskynda...

En rå sallad som bara tar 6 minuter att tillaga och kräver bara några få ingredienser. Denna rätt från Giada De Laurentiis innehåller råa svampar, färska örter och...

För en dubbel dos av rik ingefärsmak rör Ina Garten ner torkad, kristalliserad ingefära i en melassbaserad sockerkaksmet och strör sedan mer kristalliserad ingefära över en len, citrusaktig...

Denna lätta vegetariska rätt för en avslappnad middag är otroligt proteinrik tack vare bönor, ägg, grönkål, ost och fullkornsbröd. Den är också rik på C-vitamin, kalcium och järn.

Även köttälskare kommer att uppskatta denna vegetariska gryta, med bitar av kålrot, morötter och vegetariska kotletter som gör fyllningen mycket mättande.

En andra rätt med färsk majs bakad med söt och stark paprika i ugnen....

Recept för att göra krämig soppa med kycklingbuljong och purerad pumpa....

Emeril Lagasse serverar denna kryddiga chili med ris och toppar varje skål med gräddfil och mjuka avokadobitar.

Denna enkla rätt, gjord på mager laxfilé bakad till perfektion och enkla kryddor, är otroligt hälsosam för hjärtat. Och den tar bara 20 minuter att tillaga.

Olivolja och bitar av vitlök ger denna gröna bladrätt en klassisk italiensk smak.

Servera fisktacos med samma pålägg som kötttacosen: gräddfil, strimlad kål och salsa.

Denna sallad, gjord med lika delar quinoa och linser och klädd med en vinägrett av dijonsenap, är rik på protein och otroligt mättande.

Wokade creminisvampar, bacon, ströbröd och vitlök gör en enkel fyllning till denna fläskfilérullad.

Ellie Kriegers köttörtblandning innehåller lika delar vitlökspulver, oregano, timjan, spiskummin och koriander.

Fasta, örtmarinerade, soltorkade tomater och smakrik fetaost ger denna köttfärslimpa en distinkt konsistens och en subtil medelhavssmak. En enkel rätt från Giada De Laurentiis,...

Magra, små kalkonköttbullar passar särskilt bra att fylla bordet som förrätt....

Detta enkla, högt rankade cheesecake-recept innehåller gräddfil. För att skära en snygg skiva föreslår Alton Brown att man doppar kniven...

För att göra detta läckra salsarecept, grilla färsk majs och tomater tills de är mjuka och genomstekta, tillsätt sedan lök, ringla över rödvinsvinäger och toppa med färsk basilika.

Detta bröd kombinerar fyllig pumpapuré med äppelcider, russin och krispiga valnötter. Det blir en utsökt dubbelportion bröd.

Varje skål av denna rejäla soppa från Alton Brown innehåller en mängd olika färska grönsaker. Dessa inkluderar potatis, gröna bönor, tomater och till och med majs. En skvätt citronsaft före servering fulländar rätten...

Detta populära klassiska hummusrecept, klart på bara 10 minuter, kombinerar spiskumminens smak och värme med persiljans fräschör.

Ina Garten maskerar inte den naturliga smaken hos denna grönsak med diverse aromatiska tillsatser. Vem som helst kan laga läcker sparris enligt hennes recept; allt du behöver är olivolja och några kryddor.

Ina Garten använder bara några få ingredienser till sin gryta, täcker dem i en smörig sås och toppar dem med färska brödsmulor och ost för en rik och utsökt skorpa.

Grilla zucchinistrimlor i några minuter tills de är mjuka, rulla sedan ihop dem och fyll dem med getost, citron och persilja. Denna mini-förrätt kommer garanterat att...

De lite fasta bitarna av soltorkade tomater i Giada De Laurentiis parmesanpestosås gör den ännu godare. Blanda bara såsen med pastan, och på 25 minuter har hela familjen...

Bobby Flay gnider in sin kyckling med sina favoritkryddor, lägger den sedan på en ölburk och röker den med mesquiteträflis för att ge den en utsökt, unik smak.

Brysselkål, vatten och salt är alla ingredienser som används i Alton Browns recept. Det är ett klassiskt recept som garanterar att du får...

För att snabbt (på bara 40 minuter) göra en läcker sötpotatispaj behöver du ett färdigt pajbotten av mördegskakor som bakas och fylls med en fyllning av mosad sötpotatis, vispgrädde...

"Nacho" är en djärv, köttfri variant av den mexikanska förrätten, redo att ätas på bara 30 minuter, och är ett underbart tillskott till en vegetarisk måltid. Men eftersom rätten...

Ina Gartens oändligt läckra och enkla räkor serveras bäst med hennes kryddiga hemlagade sås, gjord med chili, ketchup, pepparrot och citronsaft.

Ellie Krieger föreslår att du lägger till variation i din kost genom att göra parmesanpanerade chips av färsk zucchini som mellanmål.

Det unika med Alton Browns beprövade recept är att det bara använder en handfull ingredienser, såsom avokado, koriander och limejuice. Såsen serveras bäst i rumstemperatur...

Inas recept innehåller mör och krispig kål bakad med olivolja, salt och peppar för en klassisk sidorätt som garanterat kommer att glädja. En läsare rapporterar att även barnen älskar den: "Min...

Den här rätten är gjord med bara tre ingredienser: grönkål, salt och olivolja. Efter några minuter i ugnen blir Melissa De Arabians grönsakschips utsökta och krispiga.

Vad sägs om att göra den bästa salladen någonsin, med ett enkelt recept från Rachel Ray. Den är klar på bara några minuter: blanda salladsblad med bär och...

Rostad lök, paprika och zucchini – Giada De Laurentiis ser till att dessa grönsaker ger en söt touch till hennes köttfria ugnsbakade pasta. Toppad med en klassisk marinarasås och krämig...

Efter att ha kylt ner skållad sparris i iskallt vatten förklarar Alex Guarnaschelli: "Försök att se till att inget vatten kommer in i salladen – det är det bästa sättet att maximera smaken." Detta...

Alton Browns recept på denna populära sallad består av två steg. Den första dagen hackar han de kokta och skalade potatisarna, kyler dem sedan över natten, och nästa...

Alton Browns sallad med färsk broccoli och tomater blandas med en enkel citron-senapsdressing istället för majonnäs, vilket gör den till en "hälsosammare" version av den klassiska rätten.

Ina Garten rostar kycklingbröst i en saftig blandning av citronsaft, vitt vin och örter. Bäst av allt är att denna rätt inte bara är hälsosam, utan den tar också mindre än en timme att tillaga.

Bobby Flays "förvandlade" cordon bleu, baserad på mör grillad kyckling och toppad med krämig ost, prosciutto och kryddig ruccola, är ytterligare en twist på den traditionella...

Det här snabba receptet är förvånansvärt hälsosamt; hemligheten ligger i att det använder väldigt lite majonnäs och gräddfil, istället använder man vinäger, torr senap och färska grönsaker...

Bobby Flay ger en dubbel dos smak till sina möra, friterade räkor genom att först marinera dem i en blandning av vitlök och fänkålsfrö och sedan blanda dem med en citronkryddad sås innan servering.

Med bara några få ingredienser ger Alton Browns recept dig snabbt en utsökt rätt med en krämig, len sås som är precis som den i ditt favoritmatlagningsprogram.

Om du bestämmer dig för att göra soppa med Alton Browns beprövade recept, som använder grönsaksbuljong istället för kyckling, får du en vegetarisk rätt som även den mest...

Med en förkärlek för allt italienskt gör Giada en ricottabaserad deg och tillsätter citronsaft och -skal, vilket ger kakorna en livfull och sofistikerad smak. Och den sista touchen är en briljant...