Hälsosamma recept

Rostade tomatillos, rostad majs och svarta poblano-paprikor ger mexikansk posolesoppa en oemotståndlig, rik smak och arom, och tillför...

För att göra kalorisnåla, glutenfria tacos, använd tjocka salladsblad istället för tortillas, som kan fyllas med fyllningen som skålar. För fyllningen, stek räkor med gryn...

För att göra italiensk pasta alla Norma (pasta med aubergine, tomater och ost) glutenfri, leta inte efter glutenfri pasta i butiken – använd zucchini istället! Med...

Ibland verkar det som att det bara finns två sätt att göra mac 'n' cheese: sjud en roux-baserad ostsås länge, eller öppna en låda med färdiga ingredienser och vispa ihop allt på ett par minuter. Men det finns ett annat sätt...

Om du tycker att fluffiga, goda och mjuka glutenfria cupcakes bara är en dröm, lita på det här receptet! Med rätt förhållande av ägg, äggulor, surmjölk och glutenfri mjölblandning,...

Även med en glutenfri kost kan du njuta av en skål varm, fluffig havregrynsgröt. Havre är i sig glutenfri, men eftersom den växer tillsammans med vete och transporteras i samma lastbilar,...

Klassisk vit sockerkaka utan vetemjöl – det är möjligt! Dessa lager är bakade med en glutenfri blandning av hirsmjöl, klibbigt rismjöl och potatisstärkelse. Tack vare den vispade...

Innan de steks doppas kycklingbitarna i kryddad surmjölk och paneras med en speciell glutenfri paneringsblandning. Du kan enkelt göra den genom att blanda hirsmjöl, majsmjöl och...

Om du har oväntade gäster eller bara vill ha ett gott, och viktigast av allt, hälsosamt mellanmål, ta ut en påse frysta ärtor ur frysen, tina dem i kokande vatten och gör en tjock...

Denna fluffiga omelett i italiensk stil räcker till en hel del. Kombinera uppvispade ägg med schweizerost, finhackad skinka och gröna ärtor för en läcker och mättande...

Ångkoka couscousen med gröna ärtor i kokande vatten, och på några minuter har du en rejäl och utsökt sidorätt som kan garneras med färsk mynta, citronskal och olivolja.

För att göra lammrevbenen extra saftiga och aptitretande, marinera dem i ett par timmar i en blandning av olivolja, balsamvinäger och aromatiska örter. Lägg lite av marinaden åt sidan...

Grillad lax serveras med en lätt sås av körsbärstomathalvor sauterade med vitlök och söt lök i lite balsamvinäger. Tomaterna smälter bokstavligen när de serveras, och...

När du väl har provat denna saftiga, rejäla vegetariska lasagne kommer du att glömma allt om köttet. Den är gjord med en fyllig tomat- och morotssås, varvad över nudlar med...

För att tillaga denna rätt i italiensk stil kan du använda en kyckling i fjärilsstil eller en som är skuren i 8 bitar. Kycklingen är bestrött med en kryddblandning med citronskal och timjan, och omgiven av...

Benfri fläskkarré (fråga slaktaren att få den plattad eller fjärilsskuren) är perfekt för att göra fläskrullad. För det första är det mört kött,...

För att tillaga denna rätt paneras kycklinglåren dubbelt och friteras tills de är superkrispiga på utsidan och saftiga och möra på insidan. Vid fritering rekommenderas...

Denna enkla men eleganta provensalska rätt tillagas helt i en enda gjutjärnspanna: stekta benfria fläskkarrékotletter, potatis och en lätt körsbärstomatsås med...

Portobellosvampar och sojasås ger biffarna umami-toner, vilket perfekt förstärker deras nötköttsmak. Stek biffarna i en panna och montera burgarna på fullkornsbröd (engelsk...

Denna uppfriskande smoothie, rik på fibrer, vitaminer, antioxidanter och långsamt smälta kolhydrater, är perfekt till frukost eller som mellanmål under dagen. Dess fylliga, humörhöjande...

Denna smoothie med låg fetthalt och hög fiberhalt smakar som juläggtod. Den är gjord med banan och lätt yoghurt naturell. Torkade dadlar fungerar som...

Du behöver ingen speciell torkugn för att göra bananchips. En gammaldags ugn räcker. Tunna bananskivor bakas vid låg temperatur i flera...

Denna lena och näringsrika banansmoothie kombinerar de hälsosammaste ingredienserna: frukt, keso, mandelmjölk, kakaopulver och linfrön. Det är en mättande och energigivande dryck som varar länge...

Hela familjen kommer att älska dessa spenat- och osttortellini bakade med grönkålspesto och parmesanost. De är snabba och enkla att göra. Du slipper laga mat hela dagen, och rätten blir...

Denna vegetariska förrätt är gjord med potatis, vilket nästan alla har, så du är garanterad en utsökt dippsås när som helst. Vispa de bakade potatisarna med nötter, olivolja och citronsaft tills...

Hälleflundrafiléer bakas på en doftande bädd av timjan, persilja och lagerblad i torr vermouth, vilket ger fisken en mängd olika smaker. De aromatiska safterna från pannan reduceras sedan i...

Det här receptet förvandlar fryst potatisgnocchi från en typisk färdigmat till en mättande, hälsosam, fiberrik familjemåltid som är snabb att tillaga och perfekt för...

Denna hälsosammare version av falafel bakas i ugnen istället för friterad. Kikärtsbiffar, tahinisesampasta, doftande kryddor och aromatiska färska örter bakas i ugnen tills de är gyllenbruna och...

Det är svårt att tro att dessa munsbitsstora smakbomber är bakade i ugnen: de har en så härligt krispig skorpa, som om de vore friterade. Dessa bollar är väldigt lika den populära potatisen...

Dessa hälsosamma toasts med avokado och rökt lax är ett lyxigt och utsökt sätt att få en boost mitt på dagen! Klara på bara några minuter, de sprudlar av fräscha smaker och aptitretande...

Rullad pizza är kompakt, bekväm och kan ätas när man är på språng. Denna typ av pizza kallas stromboli, och den är inte mycket svårare att tillaga än den klassiska versionen. I det här receptet är den rullade...

Stekt rödingfilé serveras med syrligt citronsmör och kapris, krutonger och skållda gröna bönor vid sidan av. Lätt att tillaga, inget krångel och...

Det här receptet lagar fisk, grönsaker och bulgur på en enda bakplåt – snabbt, bekvämt och enkelt, med fantastiska resultat. Eftersom grillad fisk bakas på en bädd av bulgur, kronärtskockor och zucchini, blir fisken...

Denna protein- och fiberrika smoothie är perfekt till frukost eller ett hälsosamt mellanmål under dagen. För variation kan du lägga till en matsked vetegroddar istället för jordnötter.

Detta är en snabbare, men inte mindre god, version av vegansk cashewgräddsås. Till skillnad från det traditionella receptet behöver du inte blötlägga cashewnötterna över natten. Såsen blir smakrik och krämig med...

Denna salsa är lika uppfriskande som den populära Gimlet-cocktailen baserad på gin och limejuice som inspirerade den. Den är ännu godare när den dränks i...

Dekorera din högtid med denna ätbara julkrans i livfulla gröna och röda nyanser, perfekt att servera som förrätt till gästerna medan de väntar på den stora middagen. För att montera behöver du gröna...

Gör en nachotallrik lättare, hälsosammare och kalorisnålare genom att ersätta traditionella pommes frites med skivade grönsaker och små salladsblad. Lägg färska grönsaker på ett fat och toppa med...

Denna smakrika gröna olivtapenad får den utsökta sötman av gyllene russin. Bred på rostade baguetteskivor för en utsökt fransk aptitretare för alla tillfällen, oavsett om...

Förhöj din fest med dessa charmiga kakor. Det delikata cheesecake-lagret och den krispiga flingbotten kompletterar varandra som yin och yang. Gör desserten dagen i förväg, och...

Den traditionella New Orleans po' boy-smörgåsen är en stor, mjuk fransk baguette fylld med färska skaldjur från kusten. Denna vegetariska version behåller...

Kyckling, paprika och lök är förmarinerade i en smakrik puré av koriander, honung, limejuice, jalapeño och salladslök, och grillas sedan för en utsökt och enkel måltid.

”Chana masala är min favoriträtt med kikärter”, säger receptförfattaren Nidhi Jalan. ”Det finns så många varianter av denna curry. Jag älskar det när kikärterna är helt täckta av en härligt tjock och...”

Denna populära vietnamesiska soppa görs traditionellt med en fyllig, smakrik buljong som sjuder långsamt över nötköttsben. Den här versionen använder färdigköpt buljong istället för hemlagad, och...

En blandning av papperstunna hyvlar av färsk fänkål och champinjoner i en citrondressing toppad med lika tunna hyvlar av parmesanost ger en uppfriskande och elegant sallad. Du kan hyva fänkålen...

Färska brysselkål blir en utsökt och saftig sallad. Strimla dem tunt och blanda med rostade pekannötter i en lätt citrondressing. Ett snabbt sätt att hacka de små groddarna är med...

Ringla bara denna syrliga vinägrett över en bladsallad, så kommer den att glänsa! Utöver sallader kan den användas till bakade eller ångkokta grönsaker, kokta potatisar, stekt fisk...

Dessa söta smörgåskakor ser ut som minihamburgare. Barnen kommer att älska dem. Nyligen utkomna ur ugnen, de är krispiga på utsidan och mjuka på insidan. Toppa de två med din favoritmarmelad eller...

Denna smörgås är gjord med ett bing-style flatbread, som i sin tur är gjort med vanlig kyld pizzadeg. Den kavlade degen strös med sesamfrön och steks i panna...