Hälsosamma recept

För att få escarolesalladen att se imponerande ut på bordet, servera den i kvartar, knutna i botten och skär på längden i kvartar. Rosta klyftorna i ugnen och se till att toppen...

Dessa magra kotletter är gjorda med zucchini och cannellinibönpuré. Den rivna zucchinin behöver tid att rinna av, annars blir kotletterna svåra att forma och...

Zucchini är ofta underskattad, men med tillsats av smält ost och en krispig cornflake-topping kan du förvandla denna sommargrönsak till den perfekta takeaway-grytan.

Du behöver inte vara trädgårdsmästare för att plantera i den här rabatten. Dina gäster kommer att bli imponerade av denna unika presentation av en grönsaksförrätt med dippsås. Dippsåsen toppas med ett lager smulat svartbröd – det är...

Orden "paté" och "kaviar" är inte direkt vegetariska, men det här receptet kräver en läcker växtbaserad paté och garnering med granatäpplekärnor, vilket...

Den traditionella varma Reuben-smörgåsen är en utsökt kombination av rågbröd, corned beef, surkål, smält schweizerost och majonnässås (rysk dressing). Denna vegetariska version...

Pot pie är en utsökt grytstek serverad i en krämig sås toppad med en krispig brödskorpa. Det är den perfekta comfort food för varje dag, den värmer upp dig och lyfter humöret. Denna vegetariska...

Huvudingrediensen i dessa smörgåsar är seitan, en produkt baserad på veteprotein (gluten). Den tillagas på ett sådant sätt att du glömmer att det bara är en köttersättning! Seitanskivorna är täckta med smet...

Inget kött? Inga problem! Detta vegetariska recept på Pad Thai-nudlar kommer att överraska dig med umami-, sötsura och sura toner som vi älskar så mycket med den klassiska rätten. Nudlarna tillagas mycket...

Denna vegetariska chili är gjord med aubergine, tomater, majs och bönor, och för en ännu mer mättande måltid, lägg till strimlad tofu, vilket är ett utmärkt alternativ till köttfärs. Från...

Denna imponerande vegetariska shawarma kommer att tilltala även den mest köttälskande gommen. Tunt skivade höstgrönsaker marineras i en blandning av varma kryddor och olivolja, och...

Veganska sockerkakor har samma smak och konsistens som klassiska kakor: krispiga kanter och en något mjuk mitt, men de innehåller inga animaliska produkter. En liten mängd...

Oavsett om du fastar eller äter växtbaserat varje dag, kommer denna veganska version av shepherd's pie att glädja alla som saknar den värmande vinterklassikern. Den ser precis ut som...

Oraffinerad jungfruolja eller extra jungfruolja av kokos ger pajdeg samma konsistens som smör. Pajen blir smulig och mör. Dessutom, med denna deg...

Cashewnötter är inte de enda nötterna som gör utmärkt vegansk ost. Stjärnan i denna smakrika, peppriga chèvre är skållade mandlar. Den veganska ostrullen är rullad i krossad peppar...

Denna lyxiga dessert är den perfekta godbiten för dig, dina vänner och din familj, oavsett om ni är veganer eller inte. Marängerna är gjorda med aquafaba, vätskan från en burk kikärter, som...

Kärnan i klassisk fattiga riddare ligger i dess mjuka, nästan krämiga mitt och kontrasterande krispiga skorpa. Denna veganska version behåller alla dessa egenskaper och är lika snabb att tillaga.

Allas favoritmakaroner och ost kan göras mjölkfria, och de är lika goda. Såsen är gjord med cashewnötter, potatis och pumpapuré, och den ostiga smaken...

Denna veganska chili är lika god och näringsrik som sin köttiga motsvarighet, tack vare rejäla linser, bönor och grönsaker. En kryddblandning av ancho chili, kanel, spiskummin och vitlök ger rätten en rik smak...

Denna veganska sås kommer att glädja dig med sin umamismak. Umami är den japanska termen för den femte smaken (tillsammans med salt, kryddig, sur och söt). För att uppnå denna effekt används grönsaker i såsen...

Denna krämiga veganska soppa, tack vare sina kikärter och rikliga grönsaker, är mättande nog för en komplett lunch. För att göra den ännu mer mättande kan du...

Dessa otroliga chokladbrownies är fulla av överraskningar. För det första hittar du en rinnig mitt gjord av tahini, en sesampasta. För det andra är denna dessert vegansk, men alla kommer att älska den! Smaken är fyllig,...

Dessa biffar är fulla av alla smaker från traditionella krabbkakor. De har Old Bay-skaldjurskrydda, citron och den där syrliga, salta tonen. Men vad dessa biffar inte har är krabba.

Denna veganska cheddarost ser ut och smakar precis som äkta! Den är gjord med råa cashewnötter och sötpotatis, vilket ger den en fast konsistens och precis rätt färg, tillsammans med några naturliga smaker...

En liten ostskiva ser alltid elegant ut på en tallrik med kex, och den här veganska versionen är inget undantag. Det här receptet ger två skivor cashewost, så den ena kan serveras...

I denna lyxiga veganska kaka kompletterar varma toner av kanel, muskotnöt och ingefära perfekt morötternas sötma, vilket tillsammans med äppelmos och kokosolja gör den härligt saftig.

Denna veganska indiska rätt får sin otroliga smak från en mängd aromatiska kryddor, inklusive currypulver, currypasta och garam masala, och tack vare de snabbkokta röda linserna,...

Denna tjocka, rejäla veganska soppa kombinerar de livfulla smakerna från det spanska köket. Rökt paprika (även känd som pimentón) ger den en fyllig och smakrik smak som även köttälskare kommer att älska. För...

Dessa möra bullar är en hit bland fler än bara veganer. Mandelmjölk och veganskt smör ger dem en saftig, flagnande konsistens som påminner om klassiska kex med kärnmjölk och grädde.

Dessa bananmuffins är ägg- och mjölkfria, men otroligt mjuka, saftiga och smakrika. Allt tack vare tillsatsen av sojayoghurt och vegetabilisk olja. Dessutom...

Detta cashewbaserade recept härmar den traditionella salta, salta och ostiga smaken av parmesanost. Det kräver bara fem ingredienser. Förvara den veganska parmesanosten i en tätt försluten behållare och...

Lägg till mer senapsgrönt i din kost! Det innehåller vitamin K, vilket hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Det är också en extra källa till viktiga fibrer...

Denna quinoabaserade skål levererar alla smaker av en Tex-Mex burrito: saftig grillad biff, söta och kryddiga grönsaker och toppings som livar upp och förbättrar rätten. Allt...

Denna sidorätt i Tex-Mex-stil görs med färska röda potatisar, kokta hela och sedan mosade med skalet tills de bildar en grov potatismos. Den distinkta smaken...

Tri-tip oxfilé marineras över natten i en blandning av mandarinjuice, sojasås, sesamolja, ingefära och vitlök, och grillas sedan för en utsökt...

Om du älskar traditionell falafel men inte är vegetarian, prova att göra den med kalkon. Dess subtila smak överväldigar inte den klassiska kikärtssmaken, och för att göra det enklare, köp...

Dessa läckra krispiga kroketter är gjorda mestadels av basvaror: konserverad lax, såser, kryddor, inlagda grönsaker och mjöl. Läckra och budgetvänliga! Låt dem vila innan de steks...

Rapini rabe och inlagda körsbärspeppar ger denna frittata en mängd olika smaker och hälsosamma fibrer. Provoloneost ger en krämig ton och en behaglig seg konsistens, medan salami ger...

Denna läckra och hälsosamma rätt är klar på några minuter och är perfekt för en protein- och grönsaksrik vardagsmiddag. Stekt lax serveras med ångad savoykål och...

Rött ris är hälsosamt och näringsrikt, har en lätt nötig smak och innehåller mer fibrer än vanligt ris. För att tillaga det på ett utsökt sätt, koka det helt enkelt och blanda det, medan det är varmt, med...

Den här rätten kan verka överväldigande med den smakrika radicchion, men den söta karamelliserade löken, salvian, smöret och osten mjukar upp den skarpa smaken perfekt. Och även om radicchion här är ganska...

Du behöver mindre än en timme och bara tre ingredienser för att göra en sats hallonsylt, otroligt livfull och god. Att macerera bären före tillagning hjälper till att frigöra mer...

Denna söta och syrliga, aromatiska hallonsylt kan berikas med chiafrön, vilket ger en härlig krispighet och nyttiga mikronäringsämnen. Sylten är snabb att göra med enkla ingredienser och kräver ingen...

Vill du unna dig en rosa drink idag? Eller kanske en grön eller lila? Gör en enkel banan- och avokadosmoothie och välj sedan ett av färgalternativen för att ge din...

Konserverade piquillo-peppar används vanligtvis som en del av en sås eller garnering, men i det här receptet spelar de huvudrollen. Fyll paprikorna med en fyllning av kokt quinoa, russin och getost,...

Quinoa är det proteinrikaste spannmålet och används av hälsosamma (och läckra!) ätare i tillbehör och sallader. I det här receptet kompletteras kokt quinoa med saftig selleri,...

Fyllda ekollonpumpahalvor ser eleganta ut när de serveras som ätbara skålar fyllda med en hälsosam och god fyllning. Perfekt för julbordet! Detta recept...

Färska timjanblad ger denna rejäla och nyttiga rätt med quinoa och rostad ekollonpumpa sin otroliga smak, medan rostade pistagenötter ger en härlig krispighet. Glöm inte...

Denna lättlagade sallad är rik på fibrer (tack vare quinoa och ruccola) och sprudlar av smak, med en balans mellan sött, syrligt, salt och pikant. Servera...

En skål med säd och grönsaker är en av de mest populära vardagsmåltiderna bland hälsosamma ätare. Detta koncept är särskilt populärt på grund av möjligheten att variera ingredienserna beroende på...