Hälsosamma recept

Laga en medelhavsinspirerad sommarmiddag i en och samma plåt: färsk majs, körsbärstomater, vitlökssmörräkor, fetaost, fänkål och doftande örter blir ett perfekt komplement...

Denna glutenfria morotskaka med inslag av mandel, citrus, kanel och ingefära är en perfekt vårgodis till påsk. Tillsatsen av rivna morötter gör den härligt saftig, och...

Glutenfria bakverk blir ofta torra och kompakta, men inte den här kakan! Den är bakad med mandelmjöl, potatisstärkelse ger den en mjuk konsistens och den vispade grädden som tillsätts i smeten...

Dessa nötiga fotbollsformade kakor med apelsinglasyr är en perfekt godbit när du tittar på matchen. Gjorda med valnötter, deras rika smak...

Krispiga blomkålschips är verklighet! Detta kalorisnåla, läckra mellanmål är klart på mindre än en halvtimme. Till det här receptet behöver du blomkålsris. Du kan använda köpta...

I Spanien och Latinamerika bakas polvorónkakor främst för speciella tillfällen, såsom bröllop eller jul. Marcela Valladolid använder valnötter i sitt recept...

Det är dags att gräva fram laxburken ur skafferiet och laga något gott till hela familjen. Vilken lax som helst duger, till exempel rosa lax eller sockeyelax. Fisken blandas med...

Butiksköpt polenta är en otroligt mångsidig, hållbar, kalorisnål och ofta glutenfri produkt (se till att kontrollera etiketten!). Den är praktisk att ha till hands,...

En frittata med kryddig korv och aromatiska vilda svampar är en perfekt rätt till en rustik italiensk brunch. Innan du häller ägget över svampen och korven, lägg undan lite...

Det här receptet kombinerar lasagne med klassisk aubergine-parma. Lasagnen görs i form av individuella bullar med stekt aubergine, tre sorters ost och hemlagad tomatsås. Processen...

Bekvämligheten med köpta gnocchi är obestridlig, och det här receptet gör det ännu enklare. Blanda gnocchin med grönsaker, olivolja och örter på en bakplåt klädd med folie och grädda tills...

Denna grönsakscurry är inte bara vegetarisk – den är vegansk! Fylld med rejäla grönsaker och varma kryddor, perfekt under fastan eller när du behöver en paus från köttet.

Det perfekta sättet att fylla din frukost med hälsosamma fibrer och protein är att göra en frittata! Denna täta italienska omelett är vanligtvis fylld med en mängd olika ingredienser. En av de mest framgångsrika...

Du kanske inte har tänkt på att göra en frittata i en airfryer, men det är en jättebra idé! Du får en vacker, gyllenbrun skorpa med en delikat fyllning. Havarti-ost har en behagligt mjuk...

Denna Pepperoni Pizza Frittata är otroligt enkel att göra om du har en slow cooker. Riven provoloneost och parmesanost är perfekt för detta recept eftersom de blandas perfekt i äggblandningen...

De söta apelsin- och hasselnötsaromerna som är karakteristiska för Grand Marnier-likören kompletterar perfekt den naturliga jordgubbsmaken i denna uppfriskande dessert för vuxna. Sorbeten är gjord med...

Att göra hemlagad granola är enkelt: börja med havregryn och tillsätt de nötter och torkad frukt du har till hands, en handfull chiafrön, som är rika på kalcium och omega-3-fettsyror, och lite...

Krispigt friterad kyckling från en airfryer är en verkligt härlig upptäckt. Du kan tillaga den med en otroligt krispig skorpa utan att behöva för mycket fett eller fritera. Låt den stå i några timmar (eller ännu hellre...) innan du friterar.

Denna gryta inspirerades av den populära frukosträtten "Eggs Florentine", en variant av Eggs Benedict som ersätter spenat med skinka. Denna gryta innehåller också gott om spenat och ost,...

Denna kalorisnåla, vitamin- och proteinrika sallad har allt du älskar med ägg Benedict till frukost, inklusive en enkel, krämig citrondressing som är ett utmärkt alternativ till mer...

Den spanska tortillan (potatisomeletten) anses vara drottningen av spanska tapas. Eftersom potatisen traditionellt steks i rikliga mängder olivolja kan tortillas vara ganska dyra. I...

Kidneybönor är ofta underskattade, men de är otroligt näringsrika och mångsidiga. Missa inte! Konserverade kidneybönor är ett perfekt tillskott till denna vegetariska curry. Istället för...

Dessa lättlagade glutenfria kakor är lika tunna som grahamkex. Till degen behöver du bara tre ingredienser: hela mandlar, socker och äggvitor. Välj din form...

Vem säger att ett hälsosamt mellanmål inte kan vara sött? Dessa dadlar är fulla av fibrer och hjärtvänliga fetter, men de är precis lagom söta utan tillsatt socker, krispiga och...

Istället för vanligt ströbröd, täck kycklingbrösten i hackad mandel, stek dem och se hur smaken intensifieras. För att förhindra att mandelskorpan bränns i pannan,...

Denna vegetariska version av pasta bolognese ersätter traditionell nötfärs med cremini-champinjoner, champinjoner med bruna hattar som har en fylligare smak. Valnötter...

Fänkål förbises ofta och används som tillbehör till andra grönsaker, men i det här receptet står den i centrum och skapar en enkel men imponerande italiensk sidorätt. Roten...

När du väl har provat hemlagad äppelmos, som har en ren, fruktig smak, kommer du ha svårt att gå tillbaka till köpta versioner, eftersom varianter från snabbköpet ofta innehåller mycket mer...

Alla ingredienser i denna uppfriskande cocktail, inklusive druvorna, bör vara mycket kylda för att undvika att den fylliga smaken späds ut med is. Tomatisen är gjord på färska druvor och vodka,...

Förutom att vara utsökta, liknar dessa lättlagade kikärtsvåfflor falafel, så de kan serveras som falafel: i en pitabröd med färska och inlagda grönsaker. Du...

Det krispigt friterade riset, som är typiskt för den koreanska skålen dolsot bibimbap, inspirerade denna rätt, där riset steks i ett elektriskt våffeljärn tills det är krispigt och serveras...

Kolla in det här snabba receptet på äppelpajer. Du behöver inte förvärma ugnen, knåda degen eller förbereda fyllningen. Allt du behöver är ett elektriskt våffeljärn, färdigköpt fyllning och...

”Nordlig hälleflundra är min favoritfisk under de varmare månaderna”, säger kocken Freddy Bitsui, som specialiserar sig på indiansk mat. ”Det är en plattfisk, och att tillaga den...”

Njut av en kombination av säsongens grönsaker och frukter i denna livfulla, saftiga sallad, perfekt för en grillfest. Vattenmelon och färska gröna bönor grillas, sedan...

Fattoush är en levantinsk sallad gjord på rostat pitabröd och säsongens grönsaker, inklusive sallad, gurka och tomat. Dess distinkta smak kommer från en dressing gjord på sumak och...

Söt och salt hoisinsoja används i kantonesisk mat och tillsätts ofta till grillat kött. I det här receptet används den på mager fläskfilé, som sedan ugnsstekas i...

Även om namnet hiyashi-chuka bokstavligen betyder "kall kinesisk" är denna kalla nudelsallad egentligen en japansk rätt som traditionellt tillagas på sommaren. Denna sallad är lätt och uppfriskande...

Du kommer garanterat att vinna ett pris för den mest omtänksamma efterrätten. Som tur är är den också utsökt. Med denna chokladkaka formad som en skrämmande svart änkaspindel kommer dina gäster att minnas denna Halloween länge.

Innan du röker biffen, gnid in den med en liten mängd socker. Det gör inte köttet sött, men när det grillas bildas ett tunt, klibbigt lager som hjälper röken att tränga in i biffen. ...

Hibiskus ger denna cocktail dess ljusa karmosinröda färg och en sötsyrlig smak, liknande tranbär. Torkade hibiskusblommor (karkadete) kan hittas i tebutiker eller online. Brygg den...

Ge din favoritgin och tonic en behaglig blommig touch genom att tillsätta hibiskussirap i cocktailen. Du kan göra sirapen i förväg och släng inte de svullna hibiskusblommorna: de kan användas för att garnera drinken.

Om dina grönsaker i kylskåpet börjar vissna är det dags att ge dem en ny chans! Du kommer inte att kunna göra en vacker sallad, men du kan göra en livfull och smakrik sylt till förrätter. Det är det perfekta sättet att spara...

Tillsätt naturell yoghurt utan smak till potatismos, så blir din sidorätt otroligt mör och krämig. Och en blandning av färska örter – salladslök, persilja och dill – fyller den med...

Extra jungfruolja ger potatismoset en subtil, distinkt, grönsaksliknande smak, perfekt kompletterad av färska örter. Gräslök, persilja och dill är den perfekta kombinationen...

Liva upp smaken av klassisk potatismos med en hel massa färska örter. Salladslök, persilja och dill är den perfekta kombinationen, vilket gör dem till ett perfekt tillbehör till allt kött,...

Getost ger en ännu mer delikat, krämig smak med en antydan till salt till dessa potatismos med salladslök, persilja och dill. Om du föredrar en slätare konsistens, hoppa över potatisen...

Lätt kryddiga cubanellepeppar har den perfekta storleken att fylla med ost och linda in i varma majstortillas. Grilla dem i bara några minuter med tomater och lök, och...

Blomkål skärs i fina biffar och blötläggs kort i saltlake innan grillning. Servera grönsaksbiffarna med hemlagad tomat- och fänkålsrelish. Servera på...

Kryddad med spiskummin och sumak och ringlad med en livfull citronsås, är denna blomkålssallad det perfekta komplementet till din grillmat eller shashlik. Det är bäst att rosta blomkålen i en stekkorg...

Bläckfisken till denna sallad kan grillas i en korg på en utomhusgrill (eller kolgrill) eller tillagas hemma i en grillpanna. För att servera, förbered en lätt sallad av persiljeblad med marinerade...