Hälsosamma recept

Fräs svamp med kronärtskockshjärtan, sparris, morötter och tomater och servera med grön spenatfettuccinepasta för en läcker och mättande vegetarisk lunch. Du kan göra...

Huvudingrediensen i dessa muffins är spenat, som ofta serveras som ett tillbehör till högtiderna. Överbliven spenat kan användas för att göra dessa muffins nästa dag utan...

Denna ljusgröna dryck är ett enkelt sätt att få i sig din dagliga dos av hälsosam färsk spenat! Tillsätt myntablad och frysta ananasbitar för att förvandla spenaten till en rolig...

Gör en enkel sirap av svart te, smaksatt med kardemumma och anis, och pensla den över laxfiléerna innan grillning. Ställ lite av tesirapen åt sidan för servering. Fisken...

Dessa veganska mexikanska tamales är fyllda med butternutpumpa och portobellosvampar och är fylliga och smakrika. Allt tack vare den hemlagade två-chilisåsen...

Denna fettsnåla, mjölkfria version av klassisk amerikansk mac 'n' cheese får smaken rätt med sammetslen gul sås, mosad blomkål, vegansk cheddar och gurkmeja. Och till...

Dessa mjuka, sega kakor är fyllda med chokladbitar och toppade med havssaltsflingor för en underbar söt-saltig kombination. Gjorda utan vetemjöl,...

En delikat cheesecake med en subtil rosdoft på en krispig, hackad pekannötsbotten, serverad med färska jordgubbar ringlade med honung. Tillsätt bären precis innan servering.

Vinterratatouille görs med vintergrönsaker, inklusive squash, sötpotatis och potatis, och toppas med konserverade tomater i sin egen juice. Säsongens grönsaker gör inte bara grytan hälsosam och näringsrik,...

Denna rejäla vintersoppa är snabb och enkel att göra med hjälp av skafferi- och frystillbehör, perfekt för de tillfällen då vädret är dåligt och du inte känner för att lämna huset. Allt du behöver är lite potatis och...

Hemligheten bakom dessa fluffiga brownies med två ingredienser är att separera äggen i vita och gula, vispa vitan tills det bildas styva toppar och försiktigt vända ner dem i chokladen. Detta ger browniesarna...

De flesta ingredienserna i denna snabba sötpotatisgryta kan bytas ut, vilket innebär att du garanterat har allt du behöver i ditt kylskåp och skafferi för en utsökt och hälsosam middag. Nyckeln här är...

Detta vegetariska recept inspirerades av klassisk hemlagad kycklingdumplingsoppa. Kycklingbuljongen ersattes med grönsaksbuljong och den strimlade kycklingen ersattes med kikärter, som också är rika på protein. Faktum är att...

En underbar sommarrätt på en bakplåt. Varma rostade grönsaker och bulgur serveras med färsk escarole, vilket mjukar upp smaken och konsistensen, medan balsamvinägrett ger en avslutande sötma. Om du...

Dessa muffins med reducerat fettinnehåll ser precis ut som klassiska amerikanska chokladkakor! Kombinationen av fettsnål gräddfil och äppelmos gör dem mjuka och saftiga...

Denna chiafröpudding är olik alla andra! Denna sötade dessert, smaksatt med rosenvatten och kardemumma, kommer att glädja dig med subtila, behagliga blommiga toner. Och fibrerna som finns i...

Istället för en traditionell smoothie till frukost, gör en skål med grönsallad. En grön smoothie är den perfekta frukosten för de som är på språng, men du kan också njuta av samma ingredienser i lugn takt...

För en enkel men utsökt och festlig sidorätt, blanda helt enkelt blancherade gröna bönor med en blandad valnötssås gjord på persilja och citronskal.

Denna rätt har fått sin magnifika smak av den marockanska kryddblandningen ras el hanout. Den är ganska mångsidig och passar bra till både kött och grönsaker. Gnid in den över kycklingbröst och stek i...

En marockansk kryddblandning, ras el hanout, ger denna vegetariska tofurätt en livfull smak som kommer att föra hela familjen samman i köket. Sjud tofun i en fyllig, örtfylld sås med tomater och oliver, och...

Det som gör denna couscous verkligt utsökt är den marockanska blandningen av 12 kryddor. Tillsätt den i couscousen medan den ångar, och sedan lite mer i den färdiga sidorätten, för en otroligt doftande och...

Använd en grönsaksskalare för att skära morötterna i långa band för en vacker marockansk sallad. Morötternas naturliga sötma kompletteras perfekt av gyllene russin och kryddig koriander...

Denna hummus är gjord med ångkokta morötter, spiskummin och apelsin blandat med traditionella kikärter och tahini, vilket resulterar i en len, lätt söt och lätt hummus. Grekisk yoghurt ger en touch av...

Denna läckra dessert från Jeff Mauro består av len hemlagad chokladglass gjord på silkemjölk och kokosmjölk, toppad med en hemlagad bärsås. Såsen är snabb och enkel att göra...

Ainas rätt med 5 ingredienser bakas i ugnen istället för friterad, vilket innebär att du kan njuta av den utan skuldkänslor. Vad är hemligheten bakom en krispig skorpa utan fritering? Ljusfarinsocker hjälper...

Kokt quinoa och hirs blandas med sauterade shiitakesvampar, majs och färska örter i en citron- och olivoljadressing. Detta blir en hälsosam fullkornsrätt till kött.

Hemgjord sylt har aldrig varit enklare att göra! Mosa dina favoritbär från säsongen tills det är nästan slätt, tillsätt sedan socker, pektin och en skvätt citronsaft. Koka inte...

Tror du att granola bara kan vara söt och toppad med torkad frukt? En sked av denna asiatiskt inspirerade granola med umami-smak kommer att göra dig till ett livslångt fan av smakrik granola. Förutom havregrynen,...

Ångkokning av grönsaker bevarar maximal mängd nyttiga mikronäringsämnen och vitaminer. För att säkerställa att dina ångkokta grönsaker inte bara är hälsosamma utan också läckra, krydda dem med varm sesamolja och...

Det här receptet är perfekt för dig som älskar vårrullar men vill minska kolhydraterna. Det innehåller samma krispiga grönsaker, smakrikt fläskkött och söt och kryddig sås, plus lite...

Denna rejäla asiatisk-inspirerade skål är en perfekt balanserad, komplett måltid med hälsosamma kolhydrater, fibrer och protein. Den är också utsökt. Brunt ris serveras med wokad kinakål,...

Naturlig lönnsirap och saltlaken från en burk inlagda körsbärspeppar kombineras i en stekpanna för att skapa den perfekta söta och syrliga glasyren för rostade grönsaker. Blanda i broccoli,...

Om radicchiosalladens bitterhet stör dig, ge den en chans till, eftersom den är rik på antioxidanter, fibrer och en utmärkt källa till vitamin K. I det här receptet balanseras radicchios bitterhet...

En utsökt vegetarisk variant av proteinrik pasta. Den är gjord på kikärter och pecorinoost i en lätt tomatsås, och varje portion toppas med krispigt ströbröd och...

Glöm vanlig smörad pasta till middag! Prova istället den här grönsaksfyllda smörade pastavarianten som är klar på några minuter och som barnen kommer att älska, även...

Det här receptet gör det enkelt att laga en middag mitt i veckan. Mörkgrön broccoli, spenat och persilja blandas med smör, sedan är det gröna smöret precis...

”När jag växte upp i Indien var masalaostbröd en vanlig frukosträtt”, minns Manit Chauhan. ”Det gjordes med Amul-smältost, den enda smältost som finns i...

Denna krämiga soppa är en utsökt förrätt eller aptitretare till en julmiddag. Det är också ett smart sätt att använda upp rostade grönsaker efter julen. Kombinationen av tre orange grönsaker...

Namnet "acio e uova" översätts från italienska till "ost och ägg". Denna napolitanska rätt tillagas traditionellt med kort, rörformig pasta i en tjock, krämig sås. Som i...

Byt ut brödet mot rostade sötpotatisskivor, bred på ricotta, garnera med bär och mandelflagor och ringla över honung. Läckert och hälsosamt, glutenfritt rostat bröd är också en utmärkt dessert...

Fluffiga belgiska våfflor ringlade med sirap eller sylt är perfekta för en söndagsbrunch. Sötpotatisvaror är ett enkelt sätt att införliva mer grönsaker i familjens kost, vilket säkerställer...

Pakora är ett vegetariskt indiskt mellanmål gjort på friterade grönsaker med panering. Receptförfattaren Nidhi Jalan kallar dessa grönsaker för det indiska kökets "tempura". Kikärtsmjölssmeten, fylld med...

Dessa läckra och hälsosamma smörgåsar är perfekta till frukost eller ett mellanmål mitt på dagen. Mosa sötpotatis med tahini, bred på krispigt rostat bröd med flera korn och toppa med...

Njut av den läckra kombinationen av sötpotatis, fylliga nötter och marockansk ras el hanout i denna smakrika julsallad. Granatäpplekärnor och vita druvor ger saftighet och...

”Chaat med sötpotatispakora är min tolkning av traditionell indisk chaat”, delar kocken Manit Chauhan. ”Chaat betyder ’att slicka’ på hindi. Ja, efter den här kombinationen…”

Har du någonsin gjort en fantastisk, enkel glutenfri pizzadeg? Förmodligen inte. Här är de här minipizzorna med hash brown-botten! De är helt glutenfria och gjorda från grunden...

Den rika och komplexa smaken hos dessa vegetariska tacos kommer från en kombination av flera typer av vilda svampar och svartrostade poblano-paprikor. Rosta dem direkt över en gasbrännare...

Tofupudding (även känd som dou fu hua) har en lätt, fräsch smak och en otroligt mjuk konsistens – mjukare än silkestolu! Det är ett utmärkt komplement till alla smaklökar, från...