Glutenfria recept

Grilla läcker zucchini efter att ha marinerat den i en blandning av vitvinsvinäger, citronsaft, vitlök och timjan. Använd samma marinad för att ringla över den kokta zucchinin och...

Denna enkla rätt är en mättande och utsökt frukost. Stek en biff och äggröra i en panna och servera sedan på en bädd av saftiga, krispiga romansalladsblad ringlade med citronsaft.

Amerikanska hash browns är friterade, finhackade potatisar (eller hash browns), som oftast serveras till frukost. Men de kan också göras med sötpotatis, som i princip är samma potatis...

Om du planerar en snabb och mättande räkrätt är tomater, zucchini och babymajs ett utsökt tillbehör. Eftersom alla dessa ingredienser inte kräver lång tillagningstid,...

Bakade morötter är ett utmärkt tillbehör som ersättning för potatis. De blir hälsosammare och har lägre kaloriinnehåll, vilket gör dem särskilt välkomna på ett julbord som redan är överfullt av läckra godsaker.

Apelsinskal och -juice ger sötpotatispurén en intressant och unik smak, som kompletteras fint av muskotnöten. Mosa den kokta sötpotatisen med kefir eller surmjölk och rör i resten...

För detta tjocka potatismos, använd tidiga potatisar med låg stärkelsehalt – potatisar med gult fruktkött. Efter kokning utvecklar de en tät, krämig konsistens, perfekt för...

För denna enkla men läckra och imponerande sallad, kombinera varm rostad butternutpumpa med vattenkrasse och granatäpplekärnor och ringla över en champagnevinägrett...

Dessa perfekta dietvåfflor är gluten-, socker- och mjölkfria. Ändå är de fluffiga, precis lagom saftiga, söta och toppade med en krispig, gyllenbrun skorpa. Och...

Banan är den perfekta ingrediensen för en utsökt smoothie. Den gör drycken tjockare, mer näringsrik och ger sötma även utan socker. Att tillsätta ett par dadlar i smoothien förstärker bara detta...

Traditionella mexikanska enchiladas fylls med majsmjölstortillas. Zucchini är dock lika god som de gula tortillas för att göra rullar. Dessutom, när zucchini är säsong...

Använd detta lätta, luftiga mjölfria flatbröd till smörgåsar, eller toppa det med dina favoritpålägg och njut av det som pizza. Detta lätta, luftiga mjölfria "Molnbröd" är lätt, lågmält och påminner om...

Gör en livfull och vacker sidorätt med rostad blomkål. Marockansk harissa ger en underbar orientalisk smak. Denna pasta är enkel att göra hemma med en blandning...

På senare tid har crudités – råa eller skållerade grönsaker serverade hela eller skivade i strimlor – blivit alltmer populära aptitretare, även vid stora fester eller firanden. Och för att...

Även om kålrot liknar en kålrot till utseendet, är den faktiskt släkt med kål och har en mindre bitter smak. Denna enkla grönsak, oförtjänt bortglömd i vårt land, används flitigt i Europa för...

Ett hälsosammare alternativ till pommes frites, som praktiskt taget bara är feta. Skär potatisen i långa strimlor och baka dem i ugnen på hög temperatur. Potatisen är lika god och...

Krispiga, krispiga potatisklyftor serverade med en dippsås är smaksatta med Cajun-smaker, en stapelvara i södra USA. Rå potatis skivas, rivs...

Polenta tillagad enligt detta recept blir otroligt god, eftersom den, till skillnad från vanlig majsgröt, innehåller färska aromatiska örter och massor av riven...

Sydamerikansk quinoa har varit uppskattad för sina näringsegenskaper sedan urminnes tider. Och allt eftersom den spreds över hela världen började hälsosammare ätare aktivt lägga till detta spannmål i...

Istället för vanlig bovetegröt kan du göra en läcker och ovanlig bovetesallad som tillbehör. Förrostade korn förblir fluffiga under tillagningen och får en fylligare smak.

Denna grönkålstillbehör balanserar hettan från röd paprika med apelsinens citrusaktiga fräschör. Grönkålen sjuds först med lök i en blandning av apelsin- och citronsaft, och sedan...

Denna tillbehörsrätt med vita bönor går i ordning på några minuter om du använder konserverade bönor istället för råa. Allt du behöver göra är att ge dem medelhavssmaker genom att värma dem i en panna med...

Den livfulla och intressanta smakkombinationen av citronpeppar kommer att förvandla svampens redan rika smak och ta den till en helt ny nivå. Och du behöver inte ens köpa en speciell krydda...

En vitaminrik grönsallad gjord på sallad och rivna morötter blir ännu mer näringsrik om du tillagar den med en fermenterad mjölkdressing gjord på lika delar naturell yoghurt och surmjölk eller kefir...

Denna sauté går ut på att sautera sparris med vitlök i en liten mängd olja under ständig omrörning under en kort stund. Detta ger den en läcker, ljusgrön, lätt...

Med det här broccolireceptet får du härligt krispiga, friterade buketter istället för en handfull vissna buketter. Allt ligger i bakningsmetoden: broccolin läggs ut på...

Lila potatisar är kända inte bara för sina gynnsamma egenskaper och kardiovaskulära fördelar, utan också för sin ovanliga naturliga färg. Färgen på lila potatisar...

Du kan använda vilken zucchini som helst till den här rätten, skuren i små tärningar. Lite olivolja, vinäger, lök, färska örter och vitlök ger zucchinin en livfull smak, och...

Ett bra sätt att snabbt och gott tillaga kålrötter är att baka dem med svamp. Lägg kålrötter och svamp av samma storlek på en bakplåt, ringla över olivolja och tillsätt lite rosmarin.

Medan edamamebönor ofta serveras som ölsnacks eller används som ingrediens i desserter i Japan och andra asiatiska länder, konsumeras de i väst oftast av anhängare av...

Denna rätt är ett bevis på att hälsosam mat kan vara otroligt god och dofta gott. De livfulla färgerna på grönsakerna på tallriken skapar en verkligt festlig atmosfär.

Dessa miniatyrsvamphattar kan snabbt monteras och bakas i ugnen på några minuter. Servera dem som de är, eller toppa dem med skivor av fläskfilé eller grillad kyckling.

Bakade sötpotatisar får ett mer aptitligt och glansigt utseende om du ringlar över dem lönnsirap några minuter innan de är klara. Denna sirap framhäver också sötpotatisens naturliga sötma och citronskalet...

Den hemliga ingrediensen i denna kalorisnåla grönsaksrätt är ingefära. Den ger en varmare, djupare smak till grönsakerna. Grönkål sauteras med pumpa och schalottenlök i olivolja och...

Förvandla vanliga rödbetor till en sofistikerad aptitretare med en rolig yoghurt- och balsamvinägerdressing. Mikrovågsugna rödbetorna för att spara tid, skiva dem,...

Vi har ett fantastiskt sätt att ge gröna bönor en mer intressant och livfull smak utan att lägga till massor av kalorier. Kombinera kokta gröna bönor med stekt schalottenlök och svamp. Ju mer...

Det finns ett superenkelt sätt att liva upp smaken av blancherade gröna bönor och förvandla dem till en utsökt sidorätt. Strö gremolata över de kokta bönorna – en italiensk krydda gjord med färsk persilja, vitlök och...

Denna vitaminrika sallad innehåller tre typer av ärtor: sockerärtor, snöärtor och vanliga gröna ärtor. Sockerärtor och snöärtor har så mjuka baljor att de äts hela, så...

Med det här receptet kan du enkelt förvandla blomkål till ett lättsmält, kalorisnålt och kolhydratsnålt tillbehör som kan ersätta ris eller andra sädesslag. Detta grönsaksris...

Oxfilé är en billig och utsökt nötköttsbit som kan ingå även i vardagliga måltider. Denna bit kommer från ryggraden, så den är fettsnål och något segare än andra bitar...

Det enklaste sättet att laga en asiatisk rätt är att woka grönsaker och kött med woktekniken, där huvudingredienserna skärs i tunna strimlor och snabbt steks med kryddor i...

Stek en nötköttsbiff i en panna och servera den med potatis och blåmögelost. Din rätt blir ännu mer intressant om du serverar potatisen hel. För...

Pumpa är ett utmärkt alternativ till traditionell potatis som tillbehör till fläsk. Pumpa är lika mättande och näringsrik, men mycket nyttigare. Dessutom blir dess naturligt söta smak ett trevligt tillägg...

Kycklingcurry är en asiatisk rätt med en komplex, intressant arom och fantastisk smak som är otroligt enkel att tillaga hemma. Lägg alla ingredienser i en slow cooker, täck över och ställ in...

Denna gryta är gjord på liknande sätt som fattiga riddare, där skivorna blötläggs i en äggblandning och sedan steks i panna. Den är lika god, men ännu hälsosammare, eftersom...

Denna mjölfria frittata sprudlar av saftigheten och fräschören hos tidiga grönsaker. Om så önskas kan den göras mer fyllig genom att tillsätta lite riven ost. Sparrisen är förkryddad...

Om du äter sötpotatis till frukost är du garanterad en mättande och mättande frukost, även utan bröd eller flingor. Sötpotatis är nyttigare än potatis, och deras söta smak passar utmärkt ihop med kött, vilket gör dem idealiska...

Gör din burrito på samma sätt som grottmänniskorna gjorde på stenåldern, om de ens gjorde den alls. Annars skulle de gå miste om något. En burrito inlindad i kålblad är ju trots allt...

Denna gröt är gjord på äpplen, russin och nötter och är otroligt hälsosam och god. De som följer Whole30-programmet, som förbjuder socker och spannmål, kommer att bli särskilt glada. ...

En italiensk frittataomelett görs med en mängd olika ingredienser, toppas med uppvispade ägg och bakas i ugnen. När man tillagar en frittata enligt detta recept, fräsas alla grönsaker först lätt...