Grillade fyllda svamphattar
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 150, totalt fett 12 G., mättade fetter 4,5 G., proteiner 7 G., kolhydrater 6 G., fiber 2 G., kolesterol 25 mg, natrium 330 mg, socker 3 G.
Kalorier 150, totalt fett 12 G., mättade fetter 4,5 G., proteiner 7 G., kolhydrater 6 G., fiber 2 G., kolesterol 25 mg, natrium 330 mg, socker 3 G.
Dessa miniatyrsvamphattar kan snabbt monteras och bakas i ugnen på några minuter. Servera dem som de är, eller toppa dem med skivor av fläskfilé eller grillad kyckling precis innan servering. Dessa ljuvligt doftande svamphattar, toppade med rostade ströbröd, ost och tomat, är inte bara enkla att tillaga utan också otroligt mättande och läckra.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stora portobellosvampar, stjälkar borttagna
- 1 msk plus 1 tsk olivolja
- 1 stor vitlöksklyfta, finriven
- 2 matskedar fullkornsbrödsmulor
- 1 tesked finhackad färsk oregano
- 1 medelstor tomat, skuren i 4 skivor, ca 1 cm tjocka.
- 110 g färsk saltad mozzarella, skuren i 4 skivor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: portobellosvampar, mozzarellaost, tomater, ströbröd, oregano
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler i den övre delen av ugnen, 8 cm under den övre värmekällan, och sätt på värmen. Vispa 1 matsked olivolja och vitlök i en liten skål. Pensla svamphakarna med blandningen och lägg dem, med gallsidan nedåt, på en bakplåt med kant.
- I en andra liten skål, blanda ströbrödet med oregano och resterande 1 tesked olivolja. Ställ åt sidan.
- Grilla svamparna på hög värme tills de är gyllenbruna, cirka 2 minuter. Vänd varje hatt och strö över 1/2 tsk salt och 1/4 tsk peppar. Grilla på hög värme tills de är mjuka, cirka 1 minut.
- Lägg en tomatskiva på varje svamphatt och strö över 1/8 tesked salt. Grädda på hög värme tills tomaterna är mjuka och genomstekta, cirka 2 minuter. Toppa med mozzarella och strö över ströbrödsblandningen. Grädda på hög värme tills smulorna är gyllenbruna, osten har smält och svampen är genomstekta, cirka 45 sekunder.
- Lägg över på ett serveringsfat och servera varmt.
Kategorier:
Liknande recept
