Recept på rätter rika på fiber

Dill, vitlök och citron ger denna hummus en skandinavisk känsla. Den är gjord med torkade kikärter, inte konserverade, vilket ger dippen en krämig konsistens, och en klick yoghurt...

Räkor bakas med risnudlar i en doftande kokoscurry med citrongräs i individuella bakplåtspapper. Denna metod hjälper till att uppnå en fyllig smak utan överflödigt fett eller salt. Plus...

Gör en saftig burgare med en stor portobellosvamp fylld med mjuk blåmögelost. Ett utsökt vegetariskt alternativ till den klassiska nötfärsbiffen med smält cheddarost. Servera på...

Rostad blomkål är älskad för sin behagliga nötiga smak och mångsidighet. Den passar utmärkt ihop med många kombinationer av örter och kryddor, men förblir ändå en kalorisnål sidorätt. Röd...

Granita gjord på naturlig druv- och svartvinbärsjuice är en utsökt och hälsosam dessert som är behagligt uppfriskande i värmen eller efter en rejäl julmiddag. När du tillagar granita är det viktigt att inte...

Grillad kycklingfilé serveras med en sallad av pärlkorn, vindruvor och nötter i en uppfriskande citron-myntadressing. En del av samma dressing används för att marinera kycklingen innan grillning, och vit...

Du kan göra utsökt granola med alla frön, nötter och torkad frukt du har till hands. Börja med havregryn och var kreativ! Ju fler olika nötter och frön du tillsätter, desto...

Denna kålrotstillbehör erbjuder en underbar kombination av kryddig lök, rosmarin och smakrika röda chiliflingor, med en kontrasterande honungsglasyr och gyllene russin. Rosta kålroten som potatis och tillsätt honung...

Bräserade kålrötter med edamamebönor är ett enkelt, utsökt och hälsosamt tillbehör, rikt på protein och kostfiber. Perfekt till festligt kött eller rostad fågel, kålrötter bräseras i en liten...

Denna lätta men värmande soppa har något speciellt för alla: edamamebönor sjuda med bovetesobanudlar tillför protein, medan tomater, gurkor och vattenkrasse...

Dessa pepparkaksgranolabars är det perfekta sättet att få en utsökt morgonboost. Deras distinkta pepparkaksarom och -smak kommer från en blandning av melass, aromatiska kryddor och kanderad ingefära. Och...

Att rosta grönsaker i foliepåsar över glödande kol fördjupar deras smak med en subtil rökig ton. Rosta dem i individuella portioner och servera med citrondressing och za'atar, bestrött med...

Gräddspenat är ett utsökt och hälsosamt tillbehör som passar perfekt till kött eller fågel. Denna ännu hälsosammare och kalorisnålare version använder krämig spenatpuré istället för den traditionella vispgrädden...

Rökt öring förbises ofta till förmån för den mer populära rökta laxen, men det är ett mångsidigt och hälsosamt sätt att få i sig mer fisk i kosten. Rökt öring...

Denna vegetariska burgare inspirerades av smakerna och aromerna från samosas. Finhackade grönsaker ger textur till biffarna, medan den sötsura tamarindketchupen förstärker smaken av kryddorna och potatisen. Om inte...

Mexiko möter Indien i denna läckra vegetariska burrito, fylld med kikärtscurry och en färsk gurka- och tomatsalsa. Gör den till frukost eller ta den med dig på språng...

Det här receptet kombinerar hälsosam avokadotoast med en sallad – en riktig vitaminrik godbit. En citrusvinägrett ger precis rätt mängd syrlighet för att balansera avokadons fyllighet...

En enkel pizza med tomater och parmesanost toppas med en fräsch, krispig caesarsallad i en krämig dressing innan servering, vilket resulterar i en riktigt saftig pizza. Om du har köpt pizzadeg till hands,...

Rödkål är en oväntad ingrediens i söta bakverk, men smaken av den här kakan kommer verkligen att överraska dig. Fluffig, saftig, med en underbar kryddig ton, toppad med en yoghurtglasyr,...

Denna söta och syrliga smoothie är det perfekta sättet att använda överblivna tranbär efter juldesserter. Lönnsirap ger sötma, medan vetegroddar ger en nötig smak. Smoothien är fyllig...

Under den krispiga, gyllene skorpan på denna paj finns två populära amerikanska tillbehör: bräserad grönkål med rökt kött och majsbröd. Denna rejäla och saftiga paj är perfekt...

Tjocka, saftiga grönkålsblad är perfekta att steka och som ett hälsosamt, fiberrikt tillbehör som passar perfekt till grillat eller bakat kött. Denna enkla...

En kålbladsburgare istället för ett bröd är trendigt, fräscht och hälsosamt. Och trots avsaknaden av ett bröd och dess diettiska utseende är den fortfarande väldigt mättande. Innan du sveper in nötfärsbiffen med...

Rödingfilé bakas på en bädd av fänkål i en vitlöks-apelsinoljadressing och serveras med kokt dinkel. För en mer livfull smak, använd två sorters apelsin – Navelin och...

Denna krispiga flingdessert får en ny smak och utseende som påminner om en julmuffin. Kombinationen av kli- och risflingor skapar en verkligt krispig godsak, och toppingen...

Skapa en blandning av valnötter, pistagenötter och torkade tranbär, smaksatta med aromatiska kryddor: kryddnejlika, muskotnöt, ingefära och kanel, som kommer att dominera denna aromatiska bukett,...

Dessa mjuka chokladkakor är perfekta för en hälsosam frukost eller mellanmål. De är fyllda med havregryn och flera olika typer av nötter. Var försiktig så att du inte använder för många olika nötter, annars kommer de att...

Du kan göra havremjölk hemma, till och med chokladhavremjölk, och det är mycket enklare än du trodde. När du väl har provat denna silkeslena chokladhavremjölk kommer du aldrig...

Istället för bröd eller ströbröd, lägg till snabbkokt korn till din köttfärslimpa. Det hjälper också till att binda ihop köttfärslimpan samtidigt som det tillför fibrer och hälsosamma...

Denna kalorisnåla version av den klassiska amerikanska gröna böngrytan har samma krämiga svampsmak, söta löksmak och krispiga topping, men med 60 % mindre...

Om du älskar smörgåsar, gör dem inte bara läckra utan också extremt hälsosamma! Rosta två skivor fullkornsbröd och lägg en tjock kikärtssallad i smörgåsar med...

För att göra kikärtsflatbröd, följ den enklaste metoden: blanda degen med färdig hummus, tillsätt lite mjöl, vatten och kryddor. Flatbröden gräddas i en stekpanna i ugnen.

Huvudingredienserna i denna hälsosamma och mättande skål är kokt, benfri kycklingfilé utan skinn och edamame (omogna sojabönor). En fyllig, asiatiskinspirerad buljong ger en stark asiatisk smak och arom.

Grillade kryddiga, skinn- och benfria kycklinglår serverade på krispiga baguetteskivor med en lätt fänkåls- och grapefruktsallad. Ta bort alla hinnor från grapefrukten för att undvika att förstöra smaken, och...

Detta är en lättare och mer näringsrik version av den klassiska herdepajen, som kan göras i individuella grytor eller i en stor form. Istället för fet köttfärs,...

Möra och friska palmhjärtan tillsätts ofta i sallader som en källa till vitaminer och kalcium, men i det här receptet blir de huvudingrediensen i en läcker gryta. Grädda...

Denna lätta pilaff med russin, citronskal och nötter är enkel att äta utan att skada din figur, eftersom den är gjord på blomkål! Blomkålen mixas tills den är finhackad...

Dessa superkrispiga, näringsrika kex är mycket enklare att göra än du tror. Blötlägg bara kexblandningen i varmt vatten i några minuter för att binda...

Om du inte har granatäpplejuice till hands kan du använda vilken annan naturlig juice som helst. Den viktigaste ingrediensen i denna uppfriskande dryck är chiafrön. De berikar juicen med vitaminer, mikroelement, antioxidanter och...

Även om du håller koll på din vikt kan du fortfarande njuta av läckra pannkakor på morgonen, särskilt när de bokstavligen är fullpackade med hälsosamma ingredienser. Dessa fiberrika pannkakor är gjorda med...

Farfalle pasta (flugor) i en tjock ostsås serveras med rostad broccoli och smält parmesanost, mozzarella och körsbärstomater. För en vacker presentation, köp bocconini mozzarella (den är lika stor som...

Gör en chili-jordnötswok för att förvandla överbliven stekt kalkon (eller grillad kyckling) till en ny rätt inspirerad av amerikansk-kinesiska restauranger. I en fyllig, sötsyrlig sås...

Antoxantiner (ej att förväxla med antocyaniner, som finns i röda, blå och lila frukter och grönsaker) är ansvariga för de vita och krämgula färgerna hos grönsaker. De är kända för sina antioxidanter...

Indisk tikka masala behöver inte göras med kyckling. Prova en lika god vegetarisk version. Blomkål, kikärter och gröna ärtor gör tikka masalafyllningen, och om du använder...

Den godaste delen av denna dessertgranola med morötter och torkad ananas är de yoghurtglaserade russinen. De är en anspelning på färskostglasyren som toppar klassisk morotskaka...

Kålblad, lätt ångkokta i varmt vatten tills de är mjuka och ljusgröna, är perfekta för att göra burritos istället för tortillas eller pitabröd. Ångkoka hela knippet och förvara...

Adobo är en traditionell filippinsk rätt som vanligtvis tillagas med kyckling eller fläsk. Denna vegetariska version ersätter köttet med shiitakesvampar, vilket ger adobon en köttig konsistens.

Istället för traditionell gröt till frukost eller efterrätt mitt på dagen, gör denna läckra och hälsosamma paffré med naturell yoghurt, granola och färska bär. Rik på spannmål, protein och vitaminer,...

Nyckeln till denna vegetariska version av grillad kycklingpizza är att se till att svampen är fint brynt och krispig innan du tillsätter såsen. Se till att tillaga dem ostörda i...

Denna eleganta focaccia är gjord i stil med den traditionella Four Seasons-pizzan. Var och en av dess fyra delar representerar en annan säsong: gröna ärtor och kronärtskockor symboliserar våren,...