Hem » recept » Hälsosam kost » Sida 61
 

Hälsosamma recept


Författare:
Potatismos med stekt purjolökVisningar: 5 173

Potatis finns i nästan alla kök. Denna stärkelserika rotfrukt har länge varit en basvara i de flesta familjers kost. Och med rätta, eftersom de kan användas för att göra en enorm...

potatis, purjolök, mjölk, timjan, rosmarin...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - kock
RotfruktspuréVisningar: 4 036

"Det är en supersmakrik ersättning för vanligt potatismos", säger Michael....

potatis, palsternacka, sellerirot, kålrot...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare: - kulinarisk skribent
Potatismos med rostad vitlökVisningar: 2 436

Den här rätten är enkel, utsökt och kan förberedas i förväg och bakas precis innan servering. Man kan aldrig få nog av denna krämiga, delikata puré. Bara...

potatis, vitlök, färskost, grädde...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kulinarisk skribent
Krämig potatismos bakad med schalottenlökVisningar: 1 761

Ett välbekant potatismos kan fortfarande vara baserat på samma potatismos, men med några få justeringar får den välbekanta rätten en helt ny innebörd. Om så önskas kan du utesluta schalottenlöken...

potatis, schalottenlök, färskost, grädde...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Såser, Dippsåser, Skarp, .
Enkel guacamole-dippVisningar: 69 224

Denna guacamole är lite annorlunda än den populära mexikanska versionen med tomater och lök, men den är lika god och väldigt snabb att göra. Mosa en mogen avokado med en gaffel och ringla över saften...

Avokado, vitlök, serranopeppar, limejuice, koriander, majschips...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Skål med vete, lax och misoVisningar: 3 330

De täta vetekornen ger en distinkt textur till denna asiatisk-inspirerade rätt. Den krämiga misosåsen blandar smakerna vackert. Rättens dragningskraft kommer från...

Fullkornsvete, lax, miso (sojabönspasta), risvinäger, sesamfrön, kål, avokado, salladslök, nori, citron...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Brun risskål med rostad blomkål och grön chutneyVisningar: 3 817

Denna rätt, influerad av indiska kulinariska traditioner, består av ett betydande antal ingredienser. Trots deras skenbara överflöd är varje komponent utsökt på egen hand och...

Brunt ris, blomkål, spenat, jalapeñopeppar, morötter, potatis, ärtor, cashewnötter, curry, yoghurt...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Rostad majs- och bönsalsa med ugnsbakade majschipsVisningar: 4 499

Grillad majs ger en somrig smak till denna aptitretare som du kan njuta av året runt. På sommaren kan du grilla färsk majs, och på vintern kan du använda fryst eller konserverad majs.

Chilikrydda, majs, tomatpuré, svarta bönor, rödlök, jalapeñopeppar, koriander, limejuice, vitlök, tortilla...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10
Grillad majs- och bönsalladVisningar: 4 867
Receptinnehåll:

Denna grillade majssallad med konserverade bönor, kikärter och färska, saftiga grönsaker är otroligt mättande och ger en somrig känsla med sitt utseende, smak och arom. Kombinera majsen med...

Majs, svarta bönor, kikärter, koriander, paprika, rödlök, jalapeñopeppar, serranopeppar, limejuice, socker, vinäger, spiskummin, chilipulver, vitlök, het sås...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 12-14
Författare:
Huevos Rancheros - Mexikansk äggröraVisningar: 10 463

Huevos rancheros (spanska för "bondägg") är en mexikansk frukost med stekta ägg serverade på en majstortilla, toppade med olika grönsaker och såser. För...

Tortilla, ägg, cotijaost, bakade bönor, pintobönor, plommontomater, chipotlepeppar i adobosås, lök, vitlök...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Burrito fylld med omelettVisningar: 3 840

Frukostburrito är en amerikansk adaption av en mexikansk rätt som blev populär i staterna som gränsar till Mexiko. Denna typ av burrito består av en typisk amerikansk frukost...

Tortilla, ägg, potatis, Oaxacaost, chilipeppar, spenat, gräddfil...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 burritos
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare: - TV-presentatör
Sommarsallad med grillad majsVisningar: 2 643

En snabb och mättande sallad med sommarsmak och arom, perfekt att grilla medan du grillar. Huvudingredienserna är majs och saftig belgisk cikoria. Grilla dem...

Majs, endive, koriander, rödlök, fetaost, limejuice, spiskummin, malen cayennepeppar...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Krispig varm ostsmörgåsVisningar: 5 134

Dessa varma smörgåsar är fyllda med livfulla smaker från en mängd olika ostar, eftersom de är täckta av ost både inuti och utanpå. För att säkerställa en krispig och ostig yta är brödet smörat och toppat med riven...

Surdegsbröd, smör, parmesanost, cheddarost, fontinaost, gruyèreost...
Tid: 16 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 1
Författare:
Den perfekta varma ostsmörgåsenVisningar: 13 733

För att göra en varm ostsmörgås behöver du bara tre ingredienser: ost, bröd och lite fett att breda ut på brödet. Men även dessa enkla, klassiska smörgåsar kan vara fyllda med en mängd olika smaker...

Cheddarost, Münsterost, Havartiost, schweizerost, Fontinaost, vitt bröd, majonnäs, fullkornsbröd, surdegsbröd, smör...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1
Författare:
AvokadonudlarVisningar: 8 373

Gör hemlagade nudlar genom att tillsätta ett par avokado i degen istället för ägg. De naturliga fetterna de innehåller gör degen mjuk, mör och elastisk. Dessutom blir nudlarna...

koriander, avokado, mjöl, risvinäger, ingefära, morötter, rödkål, sesamfrön...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4-6 Kaloriinnehåll: 350
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Naken chokladkakaVisningar: 8 548

Kakan ser ut som om någon glömt att glasera sidorna. Detta gör inte bara att desserten ser unik ut utan också lägre i kalorier, eftersom den använder mindre vispgrädde.

Kokosolja, yoghurt, farinsocker, äppelmos, vaniljextrakt, fullkornsmjöl, kakao, mjölk, mörk choklad, vindruvor, hallon, björnbär, blåbär, jordgubbar, grädde, chokladsirap, florsocker...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 1 kaka (20 cm)
Veganska chokladmuffinsVisningar: 5 529
Receptinnehåll:

Dessa underbara chokladmuffins med glasyr är gjorda utan ägg eller mejeriprodukter. En riktig njutning för de med laktosintolerans, de som inte äter animaliska produkter eller de som inte äter mejeriprodukter.

Vetemjöl, mandelmjölk, kokosolja, farinsocker, florsocker, kakao, balsamvinäger, mjölk...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 15 muffins
Veganska vaniljmuffinsVisningar: 25 975
Receptinnehåll:

Dessa vaniljmuffins kommer att överraska dig med sin fantastiska smak och mjuka, luftiga konsistens, trots att de är ägg- och mjölkfria. Endast växtbaserade ingredienser...

Allrengöringsmjöl, mandelmjölk, sojamjölk, citronsaft...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 muffins
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Glutenfria dubbla chokladkakorVisningar: 6 848

Även om dessa kakor är gluten-, mejeri- och äggfria, är de ganska goda, mycket tack vare chokladdegen och chokladen...

Kokosolja, kakao, vaniljextrakt, glutenfritt mjöl, linfrömjöl, xantangummi, chokladbitar (granulat), äppelmos, oraffinerat socker...
Tid: 1 timme och 34 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st. Kaloriinnehåll: 340
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Grillning med jordnötterVisningar: 5 330

Detta recept på jordnötsbröd blir utsökt, krispigt och behagligt krispigt utan att tänderna går sönder. För att göra det, karamellisera socker och majssirap,...

vaniljextrakt, smör, socker, sirap, jordnötter...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 1350 gram
Kategorier: Drycker, Smoothie, .
Författare: - kulinarisk skribent
Smoothie med persikopajsmakVisningar: 32 936

En underbar mjölksmoothie som ger en somrig känsla även under de kallare månaderna. Den är gjord på frysta persikor, som finns tillgängliga året runt. Mixa i en mixer...

Persikor, honung, vaniljextrakt, kanel, muskotnöt, malen ingefära, mjölk, yoghurt...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1 Kvantitet: 500 mg. Kaloriinnehåll: 212
Författare: - kulinarisk skribent
Den bästa bakade potatisfrukostenVisningar: 84 875

Laga en rejäl och utsökt frukost med ugnsbakad potatis med kryddor, lök och paprika. Det är superenkelt att göra. Tärna alla grönsaker, blanda alla ingredienser och servera...

potatis, vitlök, lök, paprika, smör, malen cayennepeppar...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Ost, .
Författare: - kock
Kex med senap- och lökmarmelad och fikonVisningar: 2 550

En unik och lättlagad förrätt med en härlig blandning av smaker. Denna rätt är perfekt att servera till gäster. Tänk dock på att kex toppade med ricotta och...

pitabröd, ricottaost, fikon...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 40 kanapéer Kaloriinnehåll: 29
Kategorier: Förrätter, Ost, .
"Julgran" med ostfyllda paprikorVisningar: 2 321

Denna aptitretare kommer garanterat att bli ett ljust och minnesvärt tillskott till ditt julbord. De färgglada "glödlamporna" av paprikor fyllda med getost kommer att imponera på dina gäster. Prova också...

paprika, getost, grönkål, timjan, popcorn...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 20 fyllda paprikor
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Ost, .
Författare: - berömd kock
Ugnsbakade fyllda svamphattarVisningar: 5 961

Portobellosvampar kännetecknas av sina stora, attraktiva hattar, som är väl öppna undertill. På grund av detta används denna typ av svamp ofta till bakade och fyllda rätter, vilket gör dem utmärkta...

Portobellosvampar, mozzarellaost, parmesanost, basilika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 kanapéer
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare:
Potatischips med rosmarin och olivoljaVisningar: 5 713

Hemlagade potatischips är lika goda och krispiga som köpta. Men du kan vara säker på att ditt mellanmål är friterat i högkvalitativ olja och är fritt från...

potatis, vitlök, rosmarin...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 5 msk.
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - kock
Bakade kryddiga oliverVisningar: 7 440

Oliver i en skål är en avslappnad aptitretare som pryder alla julbord och passar bra till många alkoholhaltiga drycker. Om oliver är en regelbunden rätt på ditt bord kan du tillaga och servera dem i...

oliver, rosmarin, chilipeppar, vitlök, mandariner, vinäger...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 3 msk.
Författare:
Potatismos med rostade paprikorVisningar: 2 601

Tack vare sin krämiga konsistens kan potatismos inte bara användas som tillbehör utan även som bas för en fyllig dippsås. Detta dipprecept är inspirerat av den grekiska såsen skordalia, som också är gjord på...

Potatis, vitlök, mandlar, paprika, persilja, röda chipflingor, citronsaft, vinäger, pitabröd, pitabröd...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 msk.
Författare: - kock
Grönsaksknippen med dragon- och citrondippVisningar: 4 622
Receptinnehåll:

En populär fransk förrätt är crudité, gjord på färska grönsaker, ofta skivad i stavar och äts doppad i dippsåser. Dessa förrätter är hälsosamma, snabba att tillaga och, viktigast av allt, livfulla och...

yoghurt, dragon, citron, morötter, paprika, gurka, gräslök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st.
Författare:
Ångkokt ris i en långkokareVisningar: 13 278

Fluffigt, kokt ris på en tallrik är perfekt för alla kockar. Denna sidorätt ser alltid tilltalande ut och är estetiskt tilltalande. Men om du är oerfaren kan du överkoka riset i en kastrull och...

långkornigt ris...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Svartbönsoppa i en långkokareVisningar: 4 366

Denna rejäla och näringsrika bönsoppa görs bäst i en slow cooker. På så sätt behöver du inte blötlägga bönorna över natten, och att tillaga dem under högt tryck tar bara...

Söt lök, vitlök, chilikrydda, spiskummin, oregano, svarta bönor, lagerblad, avokado, koriander, salladslök, lime, gräddfil...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 240
Författare:
Pulled Jackfruit-smörgåsar med BBQ-såsVisningar: 6 354

Jackfrukt, eller indisk brödfrukt, är ett utmärkt köttsubstitut för vegetariska hamburgare. Sjud den i barbecuesås, mosa den, och du kommer att vara omöjlig att skilja från...

Salladsmix, äppelcidervinäger, jackfrukt, chilipulver, barbecuesås, farinsocker, smörgåsbullar...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 300
Författare:
Keto-chili i en långkokareVisningar: 10 186

Detta Tex-Mex-recept på chili con carne, eller chili med kött, är kolhydratfattigt och innehåller, till skillnad från de flesta liknande recept, inga bönor. All smak...

Nötkött, fläskkött, tomatpuré, chilipeppar, spiskummin, oregano, chorizokorv, paprika...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kyckling- och couscousskål i en långkokareVisningar: 8 393

Denna skål är fylld med medelhavssmaker och inspirerad av den traditionella grekiska rätten souvlaki – spett av kött eller fågel marinerade i en blandning av olivolja, oregano, vitlök och...

couscous, kycklingbröst, oregano, paprika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Polenta i en långkokareVisningar: 17 837

Polenta tillagas på bara 10 minuter i en slow cooker, så du behöver inte stå över den, röra om i den eller oroa dig för att den ska bränna vid. Häll bara vatten över majsmjölet, tillsätt salt och sätt tryckkokaren på hög värme. Och...

polenta, majsgryn, parmesanost...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Grönbönsgryta i en långkokareVisningar: 3 070

I julrusningen, med flera rätter uppradade i ugnen, kan du tömma ut den och göra en gratäng av gröna bönor i en slow cooker. Allt du behöver göra är att baka...

gröna bönor, champinjoner, parmesanost...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Asiatisk vintergrönsaker i slow cookerVisningar: 3 464

Även under den strängaste vintern kommer smaken av denna rätt att förflytta dig till Sydostasiens evigt heta kuster. Och den är gjord med säsongens grönsaker, svamp och asiatiska ingredienser som kan avnjutas när som helst på året...

Butternutpumpa, sötpotatis, shiitakesvampar, salladslök, kokosmjölk, sojasås, sambal oelek, koriander, jordnötter...
Tid: 4 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Författare:
Mini BBQ-pumpaburgareVisningar: 2 746

Stereotypen att vegetariska rätter är tråkiga håller gradvis på att försvinna, och grönsaksrätter lockar alltmer kockars intresse. Sådana recept är särskilt relevanta på hösten, när trädgården mognar...

Spaghetti, barbecuesås, lönnsirap, tomatpuré, äppelcidervinäger, majonnäs, rödkål, rödlök, hamburgerbröd, gurkor...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 250
Författare:
Spaghetti squash med ingefära och salladslökVisningar: 3 791

Kokt spaghetti squash är ett utmärkt grönsakstillbehör till alla kötträtter, och det smakar precis som riktiga nudlar. För att göra tillbehöret inte bara hälsosamt utan också gott, förbered en doftande...

Spaghetti squash, morötter, ingefära, salladslök, sojasås, risvinäger, farinsocker...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Lasagne med spaghetti och kycklingVisningar: 8 786

Lasagne anses ofta vara en god och mättande rätt, men också ganska fet och kaloririk. Den senare delen av denna uppfattning motbevisas lätt av det medföljande receptet. Lasagne med...

Spaghetti squash, lök, vitlök, grönkål, kyckling, ricottaost, ägg, mozzarellaost, marinarasås, basilika...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 9 Kaloriinnehåll: 362
Typer av tofu och hur man lagar den

Typer av tofu och hur man lagar den

Allt du behöver veta om tofu och dess sorter för att älska det och laga det hemma.

Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kock
Choklad AmarettikakorVisningar: 3 059

Amaretti, liksom alla italienska kakor, utmärker sig genom sin utsökta och delikata smak. Namnet talar för sig självt: dessa kakor bakas med malda mandlar, utan mjöl. En...

mandelmassa, mandelkakor, ägg, kakao...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kakor
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Amaretti-kakorVisningar: 7 492

Jamie Olivers Ameretti-kakor är glutenfria och perfekta för vinterhelgen. Dessa luftiga och krispiga italienska kakor har en delikat mandelsmak...

mandlar, amarettilikör, mandelkakor, ägg...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 50 kakor Kaloriinnehåll: 76
Författare: - krögare
Havregrynsgröt utan tillagning med mjölk och 3 toppingsalternativVisningar: 53 200

För att göra havregryn, blötlägg havren över natten. Nästa morgon har du den bästa frukosten någonsin – utsökt, näringsrik, hälsosam och puddingliknande. Slutligen...

Havregryn, farinsocker, mjölk, yoghurt, mörk choklad, kakao, körsbär, mandlar, jordnötssmör, vindruvor, chiafrön, gojibär, cashewnötter...
Tid: 8 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 1

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt