Vegetariska recept

Recept på wokfriterad okra med kryddig asiatisk chilipasta, sambal oelek.

Recept på okra-ratatouille...

Ett enkelt recept på ångkokt okra...

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Dessa pannkakor med kikärtsmjöl passar bra till många fyllningar med medelhavs- eller mellanösternsmak, till exempel en enkel yoghurtsås: prova att blanda grekisk yoghurt med citronskal,...

Detaljerat recept med foton.

Fyll crêpesna med en italiensk blandning av tre ostar, toppa med pastasås och grädda tills osten har smält och såsen bubblar.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Bönor är rika på växtbaserat protein och kan användas för att göra en mängd olika smörgåspuréer. Välj och blanda de grönsaker som dina barn gillar, så får du utsökta vegetariska...

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Pitabröd är särskilt goda doppade i en sval tzatziki-yoghurtsås. Denna populära grekiska dippsås innehåller tjock yoghurt, gräddfil och riven gurka.

Prova att göra falafel, dessa kikärtsbiffar inlindade i ett flatbröd, så lägger du till ytterligare en hälsosam rätt i din kost....

Pitabröd toppat med tomater och oliver grillas med ost som en pizza och toppas med färska ruccolablad.

Använd en mixer för att göra en krämig puré av vita bönor – så har du inte bara en aptitretare, utan en böndippsås som traditionellt serveras med pitabröd. Stek tills de är gyllenbruna...

För att göra degen behöver du torrjäst, socker, varmt vatten och mjöl med högt gluteninnehåll. Låt degen jäsa i 1 timme och 30 minuter; under denna tid kommer fukten att påskynda...

En rå sallad som bara tar 6 minuter att tillaga och kräver bara några få ingredienser. Denna rätt från Giada De Laurentiis innehåller råa svampar, färska örter och...

För en dubbel dos av rik ingefärsmak rör Ina Garten ner torkad, kristalliserad ingefära i en melassbaserad sockerkaksmet och strör sedan mer kristalliserad ingefära över en len, citrusaktig...

Denna lätta vegetariska rätt för en avslappnad middag är otroligt proteinrik tack vare bönor, ägg, grönkål, ost och fullkornsbröd. Den är också rik på C-vitamin, kalcium och järn.

Även köttälskare kommer att uppskatta denna vegetariska gryta, med bitar av kålrot, morötter och vegetariska kotletter som gör fyllningen mycket mättande.

Recept för att göra krämig soppa med kycklingbuljong och purerad pumpa....

Emeril Lagasse serverar denna kryddiga chili med ris och toppar varje skål med gräddfil och mjuka avokadobitar.

Olivolja och bitar av vitlök ger denna gröna bladrätt en klassisk italiensk smak.

Denna sallad, gjord med lika delar quinoa och linser och klädd med en vinägrett av dijonsenap, är rik på protein och otroligt mättande.

Detta enkla, högt rankade cheesecake-recept innehåller gräddfil. För att skära en snygg skiva föreslår Alton Brown att man doppar kniven...

Detta bröd kombinerar fyllig pumpapuré med äppelcider, russin och krispiga valnötter. Det blir en utsökt dubbelportion bröd.

Varje skål av denna rejäla soppa från Alton Brown innehåller en mängd olika färska grönsaker. Dessa inkluderar potatis, gröna bönor, tomater och till och med majs. En skvätt citronsaft före servering fulländar rätten...

Ina Garten maskerar inte den naturliga smaken hos denna grönsak med diverse aromatiska tillsatser. Vem som helst kan laga läcker sparris enligt hennes recept; allt du behöver är olivolja och några kryddor.

Ina Garten använder bara några få ingredienser till sin gryta, täcker dem i en smörig sås och toppar dem med färska brödsmulor och ost för en rik och utsökt skorpa.

Grilla zucchinistrimlor i några minuter tills de är mjuka, rulla sedan ihop dem och fyll dem med getost, citron och persilja. Denna mini-förrätt kommer garanterat att...

De lite fasta bitarna av soltorkade tomater i Giada De Laurentiis parmesanpestosås gör den ännu godare. Blanda bara såsen med pastan, och på 25 minuter har hela familjen...

Brysselkål, vatten och salt är alla ingredienser som används i Alton Browns recept. Det är ett klassiskt recept som garanterar att du får...

För att snabbt (på bara 40 minuter) göra en läcker sötpotatispaj behöver du ett färdigt pajbotten av mördegskakor som bakas och fylls med en fyllning av mosad sötpotatis, vispgrädde...

"Nacho" är en djärv, köttfri variant av den mexikanska förrätten, redo att ätas på bara 30 minuter, och är ett underbart tillskott till en vegetarisk måltid. Men eftersom rätten...

Ellie Krieger föreslår att du lägger till variation i din kost genom att göra parmesanpanerade chips av färsk zucchini som mellanmål.

Det unika med Alton Browns beprövade recept är att det bara använder en handfull ingredienser, såsom avokado, koriander och limejuice. Såsen serveras bäst i rumstemperatur...

Vad sägs om att göra den bästa salladen någonsin, med ett enkelt recept från Rachel Ray. Den är klar på bara några minuter: blanda salladsblad med bär och...

Rostad lök, paprika och zucchini – Giada De Laurentiis ser till att dessa grönsaker ger en söt touch till hennes köttfria ugnsbakade pasta. Toppad med en klassisk marinarasås och krämig...

Efter att ha kylt ner skållad sparris i iskallt vatten förklarar Alex Guarnaschelli: "Försök att se till att inget vatten kommer in i salladen – det är det bästa sättet att maximera smaken." Detta...

Alton Browns recept på denna populära sallad består av två steg. Den första dagen hackar han de kokta och skalade potatisarna, kyler dem sedan över natten, och nästa...

Alton Browns sallad med färsk broccoli och tomater blandas med en enkel citron-senapsdressing istället för majonnäs, vilket gör den till en "hälsosammare" version av den klassiska rätten.

Med bara några få ingredienser ger Alton Browns recept dig snabbt en utsökt rätt med en krämig, len sås som är precis som den i ditt favoritmatlagningsprogram.