Hälsosamma recept

Stekta kycklingfiléer serveras på en bädd av bräserad mangold med körsbärstomater och ringlad med krämig pesto för en snabb, utsökt och hälsosam middag mitt i veckan. Hemlagad...

Blomkålspiccata är en vegetarisk rätt som är perfekt för högtiderna, men ändå enkel nog att laga till en vardagsmiddag. Det är ett utmärkt sätt att lägga till...

Denna bedårande (men lite läskiga!) häxa är enkel att göra av grönsaker utan några specialverktyg, och kommer inte bara att vara ett vackert tillskott till din Halloweenfest, utan också en rolig och...

Detaljerat recept med foton.

Denna läckra veganska auberginerätt är smaksatt med koreansk bulgogi, en hemlagad rätt med friterade köttbitar. Denna snabba, köttfria version gör middagen klar på bara några minuter.

Tteokbokki är en populär gatumat i Korea, älskad av både barn och vuxna. Dessa mjuka risdumplings är indränkta i en söt och kryddig sås. De kan toppas med ost eller ett löskokt ägg.

Kireum tteokbokki översätts från koreanska till "smörade rispinnar" och är gatumat. Till skillnad från tteokbokki stuvad i gochujangpasta är denna version en torr...

Denna tjocka, krämiga tomatsoppa är en stjärna på Tesuque Indian Market. Denna tortilla från Tesuque Village Market anses vara den bästa tortilla-soppan i området och är fullspäckad med en mängd sydvästra smaker. Soppan...

Texas kök är starkt förknippat med förstklassigt nötkött, men med det här receptet kan även vegetarianer njuta av dess smaker utan att offra något. Denna smörgås är gjord med en färdigköpt vegansk biff...

För att ge dessa nudlar ett roligt, trassligt utseende behöver du skiva grönsakerna – kål, zucchini, morötter – i jämnt tunna strimlor, lika tunna som själva nudlarna. Stek alla ingredienser med...

Dessa läckra och saftiga broccoli- och blomkålsbiffar kan serveras som förrätt med dippsås eller som tillbehör till en kötträtt. De perfekta proportionerna av grönsaker, ägg, ströbröd...

Ju fler lager grädde en kaka har, desto saftigare blir den utan att lagren behöver blötläggas. För att uppnå detta måste lagren vara mycket tunna. Denna chokladkaka med tio lager är gjord utan...

Varm, rostad tempeh är hjärtat i denna läckra vegetariska version av den varma Reuben-smörgåsen. Varje smörgås, toppad med en hemlagad, smakrik dressing, är stekt eller...

Den klassiska BLT-smörgåsen (bacon, sallad, tomat) förvandlas till en vegetarisk njutning med tempeh, som kan användas istället för stekt bacon. Tunna skivor tempeh marineras i en lönnsås...

Gör läckra köttfria dumplings som är mycket hälsosammare än den traditionella versionen. Sojasås och sesamolja ger tofun en pikant smak som kommer att tilltala både vegetarianer och...

Detta är guacamole från kocken Jeff Rossman. Hans restaurang, Terra, ligger i hjärtat av Kalifornien, där de finaste avokadorna odlas. Guacamole tillagas bäst så nära servering som möjligt.

Om du letar efter en mangoldrätt som garanterat kommer att glädja alla, prova denna vegetariska lasagne. Den är ostig och seg – den är oemotståndlig! Och samtidigt är den...

Denna rejäla sallad inspirerad av Mellanöstern är fylld med torkad frukt och färska druvor, vars sötma balanseras av cayennepeppar. Toppad med pinjenötter, massor av färska örter och olivolja...

Tempeh är en sojaprodukt som används i vegetariska rätter och snacks. För att göra tempeh snabbt och gott, stek den i en panna med asiatiska kryddor och servera med...

Saftig ugnsbakad laxfilé med en söt-smakrik smak serveras med en fräsch, syrlig salsa gjord på grapefrukt, söt och stark paprika. Salsan kan göras med färsk grapefrukt, var försiktig...

Istället för traditionell spaghetti gör Ree Drummond denna sötpotatispasta genom att spiralisera den till tunna nudlar. Det är ett utmärkt sätt att införliva hälsosamma grönsaker i familjens kost samtidigt som...

Förvandla en klassisk frukost med bacon, ägg och ost till ett hälsosamt mellanmål. Dessa sötpotatistoasts görs med sötpotatis istället för bröd. Servera omedelbart, eller rosta sötpotatistoasts i förväg och...

Avokadotoast går aldrig ur modet – det är så livfullt, gott och hälsosamt. Dessutom är det en riktig superfood, särskilt om du ersätter brödet med sötpotatis. Dessa smörgåsar är perfekta...

Dessa söta rostade brödskivor ersätter rostat bröd med skivor av rostad sötpotatis. Toppade med mandelsmör, bananer och kokosflingor smakar de som dessert, men är förvånansvärt nyttiga. Sötpotatis...

Det finns många recept på den uppfriskande drycken horchata, och den här mexikanska versionen är en av de enklaste. Blötlägg havregryn och kanel i vatten och mixa sedan allt i en mixer. När...

Dessa energibollar inspirerades av idén om läckra och näringsrika granolabars, fast i munsbitsformat. Hälsosamt godis, mellanmål eller dessert – kalla det vad du vill, det viktigaste är att de...

Sushikonst är en utmärkt idé om du vill imponera på dina gäster med unika rullar. Det här detaljerade steg-för-steg-receptet hjälper dig att sätta ihop två vackra rullar. Skär dem i bitar och inuti...

Söta persikor blir ännu godare när de grillas tills de är lätt karamelliserade. Blanda dem med syrlig ruccola och saftig grapefrukt, garnera dem sedan med en sötsyrlig grapefruktvinägrett för en...

Färska jordgubbar, vattenmelon, persikor och apelsinjuice ger denna aromatiska smoothie en antydan till soluppgång och en behagligt uppfriskande smak. Drycken är rik på vitaminer, nyttiga fibrer och...

Denna vanilj-apelsin-smoothie är det perfekta sättet att starta dagen! Läcker och näringsrik, den lyfter humöret och ger långvarig energi. Söta med honung, men du kanske...

Denna läckra och hälsosamma dessert har allt du behöver för en populär jordnötssmör- och gelésmörgås. Allt, minus de extra kalorierna! Grädda äppelhalvor, fyll dem med jordnötssmör och gelé, och...

Bönor är det perfekta köttalternativet när det gäller vegetariska hamburgare. Mosa konserverade svarta bönor med havregryn, majs, ägg och tacokrydda...

Denna alkoholfria cocktail fängslar med sin fantastiska smakkombination. Uppfriskande, tropisk och precis lagom söt, perfekt för sommaren. Servera med is, garnerad med grapefruktklyftor.

Denna vegetariska förrätt tillagas på liknande sätt som en klassisk nötköttswellington, men med morötter istället för kött. Vira in morötterna i smördeg tillsammans med sauterade svampar och getost, och...

Dessa läckra kex är gjorda med färdigköpt saltdeg. För att de ska bli platta, jämna och krispiga måste de gräddas med en andra bakplåt ovanpå. Kex gräddade på detta sätt...

Denna fylliga, tjocka och otroligt kryddiga röda linsgryta tillagas snabbt och enkelt i en slow cooker, vilket eliminerar behovet av kladdig disk. Torkade shiitakesvampar förstärker smaken på denna vegetariska rätt och gör den...

Färsk babyspenat, snabbt tryckkokt i en långkokare, och friterad paneer är en mör och smakrik indisk rätt som passar perfekt till basmatiris.

Faktum är att blomkål kan tillagas antingen på grillen eller i ugnen – det spelar ingen roll, för det viktigaste som gör att den smakar fantastiskt är såsen! Gjord med majonnäs och...

Dessa individuella köttfärspannkakor är gjorda med kycklingfärs istället för den traditionella nöt- och fläskblandningen, men kryddorna, färska örter och parmesanost skapar en rik och fyllig smak. Grädda dem i...

Denna krispiga aubergine-förrätt kommer att älskas inte bara av vegetarianer utan även av kycklingvingefans. Skivade auberginer täcks med en kryddad mjölblandning, doppas sedan i en tjock ölsmet och...

Njut av den lätta tropiska smaken av denna protein- och vitaminrika mocktail. Kokosvatten, limejuice och massor av is är perfekta för...

Succotash-sallad är en utsökt grönsaksrätt till kött eller fågel. Huvudingredienserna är bönor och majs. Tillsätt tomater, stekt lök och örter, och krydda med äppelcidervinäger och olivolja –...

Vegetarianer, gläds! Ett helt blomkålshuvud fylls med klassisk fågelbrödsfyllning, bakas i ugnen och serveras som en fristående festrätt. Skivade...

Sommaren är säsongen för färska bär och hälsosamma bärsmoothies. Prova kombinationen av jordgubbar och blåbär i denna lena yoghurtsmoothie med en subtil antydan av kokos. Toppa den färdiga smoothien med granola för en...

En färdigköpt falafelmix förkortar ingredienslistan för detta rejäla, ostfyllda mellanmål och minskar förberedelsetiden. Samtidigt finns en oväntad ingrediens för falafel som...

En syrlig, nästan sur tamarindpasta blandas med en touch av socker för att skapa en glasyr som balanserar laxens fyllighet. Rätten tar 35 minuter att tillaga, men ta din tid och låt...