Kålrecept

Asiatisk kyckling med gurka i en kryddig sojaglasyr med hoisinsås, ingefära och salladslök serveras med en uppfriskande sallad av färsk bok choy, grapefrukt och chilipeppar. Ta bort alla hinnor från grapefruktklyftorna för att njuta av den - läs mer

Cornichon-kycklingar bakas på en enda bakplåt med en grönsaksblandning av potatis, brysselkål och morötter. Tack vare sin lilla storlek blir de klara samtidigt som grönsakerna. Rätten ser festlig ut och är ett utmärkt val när du har ont om tid. läs mer

Tack vare vegansk korv och brysselkål kommer denna pasta att bli en succé hos alla dina gäster, både veganer och köttätare. Karamelliseringen av grönsakerna (lök och brysselkål) är nyckeln till den livfulla smaken. Häll av lite av överflödigt vatten när du häller av pastan. läs mer

Denna medelhavsinspirerade aptitretare är det perfekta vinpaketet. Bräserad, smakrik broccoli rapini serveras med vitlöksrika rostade brödskivor och en kula burrata. Bred den mjuka burratan på brödet, toppa med broccoli rapini och njut! läs mer

Trots sin rika näringssammansättning och nyttiga egenskaper har brysselkål en stark kålliknande lukt, vilket är anledningen till att många ogillar dem. Ett av de bästa sätten att införliva brysselkål i din kost är att inkludera dem i en varm rätt. läs mer

Om du någonsin beställt brysselkål på restaurang har du säkert undrat: "Hur gör de dem så goda?" Nåväl, hemligheten är avslöjad: rostning vid hög temperatur och en smakrik sås. När brysselkål rostas i mycket varmt... läs mer

Det här receptet använder en wok för att tillaga brysselkålen, vilket ger dem den distinkta rostade smaken som vanligtvis finns i ugnsrostade eller grillade potatisar, samt den möra konsistensen som finns i sauterade potatisar, men i en wok är detta... läs mer

Den starka, fylliga smaken av brysselkål kräver en lätt, uppfriskande twist, som citronskal tillför, medan vitlök ger en pikant och syrlig smak. Grilla groddarna i ugnen tills de är brynta. läs mer

Ugnsrostad broccolini serveras med en lätt citrussmörsås gjord på apelsin- och limejuice. Den uppfriskande citrusnoten gör den till ett utmärkt tillbehör till fisk och skaldjur. läs mer

Att göra traditionell risotto är inte svårt, men det kräver uppmärksamhet: du står vid spisen, rör ständigt om riset och tillsätter vätska i små mängder. Om det verkar tråkigt kan du prova att göra risotto i ugnen! Ris i en kittel med - läs mer

Denna lena veganska soppa är gjord med broccoli och majs, en touch av potatis, kokosolja och kokosmjölk för en sammetslen konsistens. Serveras med rostade mandelflagor och salladslök. läs mer

Rapini är en släkting till broccoli och är rik på vitamin A, C och K. Den har en lätt bitter smak och är mycket populär i medelhavsköket, särskilt i Italien, där den oftast kokas eller sauteras med vitlök. Shiitakesvamparna i detta recept är läs mer

Denna krämiga broccolisoppa får sin sammetslena konsistens från tillsatsen av bakpotatis, och de överblivna potatisskalen blir ett utsökt tillbehör. Toppa dem med riven cheddarost och grädda tills de är krispiga. Servera soppan, - läs mer

Denna enkla men läckra sidorätt är det perfekta komplementet till stekt fläsk eller kyckling, korv eller corned beef. De skrynkliga bladen på savoykål tål denna tillagningsmetod bra, och den smöriga såsen fäster lätt på dem, men— läs mer

Njut av kombinationen av vildris och champinjoner i denna fylliga och smakrika svampsoppa, som är rik på fibrer och protein. Grönkål och kålrabbi ger en fyllig konsistens och fräschör till den nötiga, svampiga smaken. läs mer

Medan de flesta toskanska rätter frammanar sommaren med sin smak och arom, äts ribollita traditionellt på vintern. Tjock och fyllig, den är gjord på vita bönor, rejäl grönkål, skinka och överblivet bröd. Innan - läs mer

När du förbereder förrätter till en hemmafest, underskatta inte grönsakerna på bordet. De försvinner snabbt om de serveras med tzatziki och grön gudinnasås. Dessutom kommer dina gäster säkerligen att uppskatta den imponerande presentationen om du kombinerar dessa såser med... läs mer

Målet med det här receptet är att visa hur mångsidig grönkål kan vara i en enda sallad: krispig, saftig och mjuk, men ändå en superfood i alla former. Och den är utsökt i kombination med bönor, mandlar och krispiga baconbitar – det är allt. läs mer

Rostad blomkål är älskad för sin behagliga nötiga smak och mångsidighet. Den passar utmärkt ihop med många kombinationer av örter och kryddor, men förblir ändå en kalorisnål sidorätt. Röda tomater och färska örter ger en färgklick. läs mer

Denna köttgryta görs som i sagan "Yxgröt" – med vad du än har. Lite av valfritt kött, lite av valfria rotfrukter, och du kan trolla fram en rejäl, utsökt rätt som blir unik varje gång. Med en lång sjudning kan även den enklaste... läs mer

Det här enkla receptet kombinerar italiensk gnocchi med irländsk corned beef och bräserad kål. Det är mättande och utsökt. Även om det är lagat från grunden känns rätten fortfarande hemlagad, och potatisgnocchin är ett utmärkt alternativ till... läs mer

Bara 200 gram lax räcker till fyra personer när du gör denna rejäla misosoppa. Laxfilén glaseras med farinsocker och sojasås, rostas i ugnen och läggs sedan till den färdiga kryddiga soppan med ris. läs mer

Gräddspenat är ett utsökt och hälsosamt tillbehör som passar perfekt till kött eller fågel. Denna ännu hälsosammare och kalorisnålare version använder krämig blomkålspuré istället för den traditionella vispgrädden. För att balansera smaken, läs mer

Asiatiska dumplings sjuds i en smakrik buljong med skinka, morötter, svamp, kinesiskt kål, salladslök och ingefära, vilket skapar en underbar, värmande asiatisk-inspirerad soppa. Detta recept fungerar bra med både kyckling och... läs mer

Rosta morötter och blomkål med currykrydda, blanda sedan med färdig kryddig couscous och färska salladsblad i en uppfriskande yoghurt-limedressing. Denna sallad är näringsrik, hälsosam och utsökt. Servera den med en rostad... läs mer

• Hamburgare
• Tamarindketchup

Denna vegetariska burgare inspirerades av smakerna och aromerna från samosas. Finhackade grönsaker ger textur till biffarna, och den sötsura tamarindketchupen förstärker smaken av kryddorna och potatisen. Om du inte har något emot hettan, ta inte bort kärnorna från paprikorna. läs mer

Grillad kyckling ger smak åt denna pastasallad, medan broccoli ger saftighet. Du kan grilla kycklingbröstet på en utomhusgrill, en elgrill eller en grillpanna. Var försiktig så att du inte övergrillar det för att hålla det mört. läs mer

• Kryddiga frökex
• Soppa

Denna soppa lyfter humöret med sin livfulla färg och smak. Fylld med aromer från sydindiskt kök innehåller den solig gurkmeja, vars smak och arom kommer att lysa upp vilken grå höstdag som helst. Baka några hälsosamma, kryddiga garnityrer speciellt för denna soppa: läs mer

Att göra soppa är mycket enklare om du redan har kokt några av grönsakerna, som i denna krämiga blomkålssoppa. Du kan ångkoka blomkålen dagen innan, och soppan kommer att vara klar på mindre än en halvtimme. Tjock, - läs mer

Dessa kalorisnåla kålrullar är gjorda med mör kalkon och blomkål istället för ris, men de är lika goda som klassiska kålrullar. Grädda dem i tomatsås i ugnen och servera garnerade med färska örter. Om du inte hittar ris, läs mer

Sött, krispigt äpple är en trevlig överraskning i denna asiatiska sallad. Det passar utmärkt med krispiga wontonstrimlor, rostade mandlar och en sötsyrlig sesam-ingefäradressing. Och de saftiga bladen utgör bakgrunden. läs mer

• Smörgås
• Kålsallad

Fläskbogen gnids generöst in med en kryddpasta av salt, paprika, farinsocker, cayennepeppar, vinäger och olivolja och bakas i ugnen tills det möra köttet börjar falla isär. Riv sönder den med två gafflar och ställ åt sidan. läs mer

Den perfekta bräserade kålen balanserar sötma, syra, krydda och fruktighet. Det här receptet uppfyller alla krav. Välj rödkål istället för vitkål. Den är rikare på näringsämnen och... läs mer

• Rödkålskaka
• Glasyr

Rödkål är en oväntad ingrediens i söta bakverk, men smaken av den här kakan kommer verkligen att överraska dig. Fluffig, saftig, med en underbar kryddig ton, toppad med en honungssötad yoghurtglasyr och är perfekt som en... läs mer

Denna kompletta måltid tillagas med bara fem ingredienser. Helt naturliga kycklingkorvar steks i panna för en vacker skorpa och serveras med rödkål sauterad med äpplen och rödlök i lite äppelcidervinäger. läs mer

• Citruskålssallad
• Tonfiskbiffsmörgåsar

Biffarna till dessa smörgåsar är gjorda med tonfisk på burk i egen saft, kryddade med sauterad selleri, chilipeppar, vitlök och kryddor. Stek dem tills de är krispiga och servera på bröd med uppfriskande, krispig coleslaw. läs mer

Rödkålens livfulla lila färg beror på närvaron av antocyaniner, som har antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Detta gör den näringsmässigt överlägsen vitkål och förtjänar sin plats på listan. läs mer

• Rödkålssallad
• Gräddfilssås med avokado
• Fisk
• Hemgjorda tortillas

Gör det till fiskdagen idag och unna dina nära och kära dessa fantastiska laxtacos. Även de som säger att de inte gillar fisk kommer att älska det på det här sättet! Laxen är generöst beströdd med chilipulver, stekt i panna tills den är krispig och sedan sjudad tills... läs mer

• Kål kokt i olja
• Röding

Stekt rödingfilé serverad med rödkål bräserad i smör. Rättens höjdpunkt är det krispiga fiskskinnet. Ta bort skinnet från den färdiga filén och stek den andra sidan. Servera som pommes frites med fisk och kål. läs mer

• Bringa
• Rödkålssallad

Nötbringa bräseras i en kittel i ugnen i flera timmar tills den blir otroligt saftig och mör, perfekt för smörgåsar med syrlig coleslaw. Och den hemliga ingrediensen i denna smörgås är rökt mozzarella. Det skapar effekten av något som inte är - läs mer

• Kotletter
• Stuvad rödkål

Naturliga kalkonbröstkotletter grillas och serveras med bräserad rödkål och smörrostade apelsiner. Kalkonens delikata smak, kryddad endast med salt och svartpeppar, är den perfekta kontrasten till den syrliga kålen och den söta... läs mer

• Kyckling i Yucatán-stil
• Mesa BBQ-sås
• Jordnötschilisås
• Rödkålssallad

En lätt och krispig majstortilla serveras med strimlad kyckling i Yucatan-stil, marinerad i apelsinjuice och grillad. Kycklingen serveras med en färsk rödkålssallad, hemlagad jordnötschilisås och jordnötssmör. läs mer

• Deg
• Kålfyllning
• Majsfyllning

Under den krispiga, gyllene skorpan på denna paj finns två populära amerikanska tillbehör: bräserad grönkål med rökt kött och majsbröd. Denna rejäla och saftiga paj är perfekt till middag som huvudrätt. Servera - läs mer

Coleslaw är ett utsökt och hälsosamt tillskott till alla kötträtter, och är också ett populärt mellanmål till smörgåsar och hamburgare. I det här receptet används grönkål tillsammans med kålen. För att göra bladen mörare, anskär dem. läs mer

De täta och saftiga grönsakerna i grönkålen är perfekta för att stekas och för att göra en hälsosam, fiberrik sidorätt som passar perfekt till grillat eller bakat kött. I detta enkla recept steks grönkålen med lök i - läs mer

En burgare inlindad i ett kålblad istället för ett bröd är trendigt, fräscht och hälsosamt. Och trots avsaknaden av ett bröd och dess dietära utseende är den fortfarande väldigt mättande. Innan du lindar in nötfärsbiffen och pålägget i bladen, blanchera kålbladet i - läs mer

Innan grönkålen blev populär lagade svarta amerikanska familjer ofta rätter baserade på grönkål. För att säkerställa att grönkålen blir mör och smakrik är det viktigt att förbereda bladen ordentligt. Innan du skär den, skär bort eventuella tjocka nerver och stjälkar – något... läs mer

Alla älskar hel blomkål bakad i ugnen för dess möra konsistens på insidan och gyllene, karamelliserade skorpa på utsidan. Men det finns också ett sommaralternativ: att grilla den. Om du lägger blomkålen direkt på grillen eller barbecuen,... läs mer

Gör denna läckra pastasallad med broccoli, gröna ärtor, skinka, salami och provoloneost i en örtrik majonnäsdressing som är perfekt för picknick och sommaren i allmänhet. läs mer

Om du älskar smörgåsar, gör dem inte bara läckra utan också extremt hälsosamma! Rosta två skivor fullkornsbröd och lägg en rejäl kikärtssallad med pumpafrön och färsk grönkål mellan dem. För - läs mer