Kålrecept

Denna enkla middag på ett ark tillagas på några minuter tack vare ugnens ofta förbisedda grillinställning. Denna inställning ger hög värme för perfekt krispig broccoli och snabbkokt lax. läs mer

Denna livfulla och mättande sallad, full av smak och konsistens, är gjord med grönsaker som håller sig färska längre i kylskåpet än ömtåliga salladsblad. Du behöver rödbetor, grönkål och rödkål. För extra krispighet, läs mer

Färska brysselkål blir en utsökt och saftig sallad. Strimla dem tunt och blanda med rostade pekannötter i en lätt citrondressing. En matberedare gör det snabbare att hacka mindre groddar. läs mer

Broccoli gör denna mac and cheese-sås saftigare och nyttigare – perfekt för ett barns kost och ett bra sätt att ge dem nyttiga grönsaker. Och bacon gör denna mac and cheese ännu godare, för innan de rökta bitarna... läs mer

Denna broccolisallad kan serveras som förrätt eller ett hälsosamt tillbehör till kött eller fågel. Dess höjdpunkt är det friterade baconet, som ger broccolin massor av smak. Receptet använder både läckra friterade baconbitar och det utsmälta baconfettet. läs mer

Denna sidorätt kommer att imponera även på de som trodde att de inte gillade brysselkål! Ljusgröna groddar, halverade, rostas i en lätt smör- och farinsockerglasyr med hackade pekannötter. Resultatet är... läs mer

Denna läckra vegetariska pasta är rik på protein, fibrer och helt enkelt utsökt. Cavatelli-pasta kokas separat och blandas med välrostad blomkål, konserverade kikärter och salladsblad i en lätt sås gjord på... läs mer

Dessa läckra och hälsosamma flerkornssmörgåsar är fulla av protein och fibrer. Gjorda med kalkon och en generös portion grönkål, ger lite krispigt bacon och lätt majonnäs massor av smak. För att säkerställa att grönkålen är färsk... läs mer

Lager på lager-sallad i burk är livfull, utsökt och bekväm. Du kan enkelt ta med den till jobbet eller på språng. Denna sallad är gjord med de godaste grönsakerna och frukterna som finns på vintern – rödbetor, brysselkål, granatäpple och grapefrukt. läs mer

Grillade bratwurstkorvar med surkål är perfekta för en middag i tysk stil. Servera med stekta potatisar med äpplen, salladslök och salvia i en lätt honungsglasyr. Servera med gräddfil och senapssås och ett glas... läs mer

Stillahavstorskfilé bakas i ugnen på en bädd av saftiga grönsaker. Den livfulla kombinationen av morötter, rödlök och smaragdgröna brysselkål gör rätten ljus och festlig, medan grönsakernas speciella smak kommer från... läs mer

• Vinägrettdressing
• Grönsaker
• Lax

Gör lax till huvudrätten på nästa familjefest. Fisken steks i panna tills den är krispig och tillagas sedan färdigt i ugnen, vilket resulterar i en saftig, mör fisk med en utsökt skorpa. Ett speciellt tillskott till lax: läs mer

Broccoli rapini (bladrabe) används flitigt i italiensk matlagning, där den ofta används för att göra lätta och läckra sidorätter. Den enklaste av dessa är rapini sauterad i olivolja med vitlök och citronskal. På bara några minuter - läs mer

Denna sammetslena, fylliga soppa kombinerar smakerna av blomkål och palsternackor med inslag av rosmarin och gräslök. Receptet fungerar med grädde med en fetthalt från 10 % till 35 %, men ju högre fetthalt, desto krämigare blir soppan. Grädda några - läs mer

Förbered en utsökt och hälsosam skål i mellanösternstil, rik på fibrer och protein, som också kommer att glädja dig med en underbar kombination av texturer. Basen på skålen är len hemlagad hummus, toppad med en stekt blomkålsblandning. läs mer

• Tankning
• Nudelsallad

Skapa en skål i ett sammanhängande färgschema, som den här thailändska skålen med risnudlar, grön och sauterad broccoli, selleri, gurka och färsk mynta, allt ihopbundet med en asiatisk-inspirerad dressing. läs mer

Det fina med den här rätten är att du inte behöver koka ris eller rosta grönsaker separat: allt läggs helt enkelt på en bakplåt och gräddas. Den är perfekt för en middag efter jobbet. Den är utsökt, hälsosam och kräver inte mycket disk, och viktigast av allt, inget aktivt arbete. läs mer

• Sås
• Blomkål

Friterade blomkålsbiffar i en gyllene, krispig panering är så goda att även köttätare kommer att avundas vegetarianer! Skär blomkålshuvudet i jämna skivor (de nedfallna buketter är också nyttiga!), rulla i - läs mer

Olivolja, salt och svartpeppar hjälper brysselkål att få fram sin smak när de rostas i ugnen. För perfekt krispighet och krispighet, lägg groddarna med snittytan nedåt på en förvärmd bakplåt. läs mer

Denna sallad är gjord på färsk grönkål och är full av vitaminer och fibrer. För att göra rå grönkål lättare att smälta, strimla den tunt och krossa den med händerna om så önskas. Blanda med en asiatiskinspirerad dressing av sesamolja, rismjöl och läs mer

Coleslaw med vinäger ger en uppfriskande, syrlig smak och är det perfekta komplementet till fylliga kötträtter som pulled pork eller rostade revbensspjäll. Kål kan absorbera mycket salt och vinäger, och— läs mer

Ugnsbakad lax på en bakplåt med färskpotatis och blomkål är en utmärkt lösning för en snabb och problemfri heldagsmiddag, och om du tar flera sorters blomkål (lila, vit, grön romanesco), - läs mer

• Grönsaker
• Kyckling
• Glasyr

En läcker, klibbig glasyr ger inte bara den gyllenbruna kycklingen en festlig glans utan ger den också en mängd olika smaker, med söta, kryddiga och citrusaktiga toner. Grädda kycklingen på en bädd av grönsaker och pensla den några minuter innan den är klar med... läs mer

• Pumpa
• Kycklingbröst
• Grönkål

Denna vitaminskål, med livfull smak och färg, är perfekt för höst och vinter. Du kommer inte bara att skörda fördelarna med denna protein-, fiber- och vitaminrika rätt, utan också njuta av dess konsistens. Tänk bara på det: läs mer

Stjärnan i denna ovanliga asiatisk-inspirerade sidorätt är den kryddiga japanska kryddblandningen shichimi toragashi. Tillsätt den i broccoli- och kikärtsblandningen innan du rostar den, strö den sedan över den färdiga sidorätten. Det är otroligt gott. Servera med citronklyftor. läs mer

Unna dig en snabb och utsökt mexikansk soppa till lunch mitt i veckan med grönsaker, konserverade bönor och majs samt grillade kycklingbitar. Allt du behöver göra är att lägga alla ingredienser i en behållare och tillsätta... läs mer

Kombinera dina stekta kötträtter med en enkel men livfull grönsaksrätt i mellanösternstil. Blomkålsbuketter och morotsstavar grillas och blandas med harissa, citronsaft och aromatiska kryddor. Söt - läs mer

Denna krämiga veganska soppa, tack vare sina kikärter och överflöd av grönsaker, är mättande nog för en komplett lunch. För en ännu mer mättande måltid kan du lägga till en sked kokt ris eller nudlar precis innan servering. När du väljer... läs mer

Friterade räkor med salt och peppar är en populär kinesisk aptitretare. Täckta med majsstärkelse är de krispiga, salta och lätt pikant – en favorit! Det här receptet innehåller friterade räkor smaksatta med jalapeñopeppar och... läs mer

Gör hamburgare med laxbiffar på burk. Den smulade fisken blandas med gräddfil, ägg, ströbröd och kryddor, formas sedan till biffar och steks snabbt i panna. Servera dem på rostat bröd - läs mer

Denna läckra och hälsosamma rätt är klar på några minuter och är perfekt för en protein- och grönsaksrik vardagsmiddag. Stekt lax serveras med kokt savoykål, morötter och dill. En snabb gräddfilssås... läs mer

Detta recept på rostad blomkål får den magiska smaken av ett mellanösterns tillbehör tack vare tillsatsen av saffran, koriander, vitlök, lök och citronsaft. Rosta blomkålen med kryddorna i en stekpanna och lägg sedan över i ugnen. läs mer

Vill du att dina barn ska äta mer hälsosamma grönsaker? Gör då Pasta Primavera! Alla grönsaker smakar bättre med pasta och seg ost, särskilt färgglad spiralpasta. Den tillagas med broccoli, söt... läs mer

Det perfekta grönsakstillbehöret till julkött eller fågel. Blomkål bakas med riven parmesanost, aromatisk timjan och rosmarin tills den är gyllenbrun. Parmesanen genomsyrar den neutralt smaksatta blomkålen— läs mer

Broccolini är en släkting till broccoli med mindre frodiga buketter och längre stjälkar. Den har inte samma uttalade kålsmak som broccoli, vilket är vad många tycker om med den. Broccolini är också rik på vitamin C och A, kalium, kalcium och näringsämnen... läs mer

En klassisk frukost – äggröra, bacon och ost – får en speciell twist när den görs till pizza och toppas med broccoli för extra smak. För att spara tid, grädda din pizza med färdigköpt deg. Servera ringlad med het sås. Perfekt till: läs mer

Om du har tillgång till acaijuice, försök att utnyttja dess egenskaper till fullo. Dess fylliga smak kompletterar perfekt smaken av bräserad rödkål, och det lila pigmentet gör kålen till ett slående och iögonfallande tillägg när den serveras. läs mer

Broccolipasta är rik på nyttiga fibrer och kommer att tilltala både vuxna och barn. Den är full av aromatiska grönsaker, ost och bitar av italiensk capicola som garanterat kommer att imponera. För en ljusare, fräschare smak, använd flera typer av grönsaker. läs mer

För att säkerställa att broccolin i din sallad har en behaglig konsistens – mör, krispig och saftig – blanchera den först i ett par minuter, tills buketter blir klargröna. Den krämiga, syrliga dressingen, baserad på... läs mer

Denna italienska omelett är ett utmärkt sätt att använda överblivna kokta grönsaker, som från gårdagens middag. Broccoli är ett perfekt val, eftersom det passar perfekt med cheddarost, men du kan använda vilken riven ost som helst som... läs mer

Strata, en smakrik brödpudding, är ett utmärkt sätt att använda gammalt bröd. Det här receptet ger nytt liv åt glömda varmkorvbröd. Skiva dem, blanda dem med broccoli och riven cheddarost, toppa med krämiga ägg och låt dem stå. läs mer

En paj utan skorpa är en utmärkt idé för en lättare middag och kommer att tilltala alla som är noga med sina kolhydrater, särskilt eftersom den är lika god tack vare en tunn parmesanskorpa istället för en skorpa. Broccoli och persilja fyller den. läs mer

Rivna färska rödbetor och finstrimlad rödkål blandas i en het, sötsur vinägrett med kumminfrön – snabbt, gott och nyttigt. Det perfekta komplementet till vilken kötträtt som helst. läs mer

Denna läckra gryta är full av smaken av populära Buffalo wings, men den är köttfri och full av de nyttiga fibrer som finns i blomkål. Fräs blomkålen med selleri, smör och het sås och servera sedan... läs mer

Du kan laga den här rätten i en slow cooker utan att tina kycklingbröstet! Det är supersmidigt om du glömde att ta ut det ur frysen i tid. Ännu bekvämare är att hela rätten – kyckling, tillbehör, grönsaker och sås – tillagas i en och samma kastrull. Hej då, - läs mer

Dessa skålar har allt som så många älskar med vårrullar: krispiga, saftiga grönsaker, kryddigt fläskkött och en underbar sötsur sås, men utan smeten, vilket gör dem perfekta för de som har en lågkolhydratkost. Vänd försiktigt ner kålen i läs mer

• Smörgåsar
• Grillad coleslaw

Dessa smörgåsar är ett utmärkt sätt att mätta fyra personer med bara 200 gram nötfärs. Kombinera bara köttet med svarta bönor! Biffarna kommer att ha samma köttiga smak och de blir också nyttigare. Kokta svarta bönor är enkla - läs mer

• Potpaj
• Tomatsås

Unna dina nära och kära en underbar två-i-ett-rätt genom att kombinera italiensk pizza med paj. Denna paj har pizzatoppingar av kyckling, broccoli och mozzarella i en lyxig tomatsås med pancetta. Arrangera toppingen efter önskemål. läs mer

Denna läckra, saftiga och hälsosamma pasta- och broccoligryta i en underbar ostsås kommer att glädja alla. Den är gjord på en av de mest delikata och smältande ostarna – danska Havarti. Den finns i flera smaker. Gör denna gryta med... läs mer

Makaroner och ost är en enkel, hemlagad rätt som alla älskar, perfekt till både frukost och middag. Mac och ost är också väldigt kaloririkt och näringsrikt, men det finns ett sätt att göra det lättare och hälsosammare: lägg till... läs mer