Kålrecept

Denna veganska dipp är gjord helt med växtbaserade ingredienser. Konserverade vita bönor och rostade pinjenötter utgör en rejäl bas, medan färsk grönkåls- och basilikapesto tillför viktiga näringsämnen. läs mer

En mättande och utsökt förrätt, perfekt för en avslappnad sammankomst med vänner. Denna dippsås serveras varm mitt på bordet, med pommes frites placerade runtom så att alla kan doppa och skopa upp den sega osten. Delikat - läs mer

Den klassiska kombinationen av fläsk och äpplen kan presenteras på ett fantastiskt sätt. Till middag får du en saftig och mör fläskfilé, bakad under en senapsbotten med "söta" kryddor, som får en ovanlig festlig smak och... läs mer

I denna peston är en del av basilikan ersatt med broccoli, vilket gör såsen mer mättande och tonar ner den alltför starka smaken. Att använda valnötter istället för traditionella pinjenötter är mycket billigare. Dessutom... läs mer

Ugnsbakad lax är ett roligt sätt att servera den som mexikanska tacos. Strö över malen chipotlepeppar över fisken innan du gräddar den. Denna rökta jalapeño ger en behaglig arom utöver sin pikanta smak. läs mer

Köttbullar skiljer sig från köttbullar främst genom att de bakas i ugnen snarare än sjuds i sås. Resultatet är täta bollar med en läcker skorpa som kan användas som ingrediens i andra rätter och aptitretare. Prova till exempel... läs mer

Förutom nötfärs är dessa hälsosamma köttbullar gjorda med mosade svarta bönor och grönkål. Dessa ingredienser fyller köttbullarna med ännu mer protein och fibrer och ger dem en utsökt smak. För att snabba upp processen, läs mer

• Tacos
• Rödkålssallad

Gör mexikanska tacos sprängfyllda med smaker av mört grillat kött och krispig, saftig coleslaw. Fläskfilé skivas och marineras i några minuter i en marinad av limejuice och malen peppar. läs mer

En rejäl och utsökt rätt med sydstatssmak, rik på fiber och protein. Majsgryn sjuds i mjölk och serveras med separat stuvade grönsaker. Kombinera krispigt bacon med kryddor, grönkål och konserverade tomater i en... läs mer

• Toskansk grönkålspesto
• Räkor scampi
• Pizza
• Toskansk grönkålssallad med citron-ansjovisdressing

Eftersom den här pizzan har en fyllig och smakrik topping kan du göra den lite enklare genom att använda färdigt naanbröd som bas. Värm det och bred på toppen med toskansk grönkålspesto. läs mer

Med den här smörgåsen kommer du garanterat att stilla din hunger. Den är perfekt till frukost eller lunch. Alla ingredienser kombineras perfekt i smak och konsistens, för att inte tala om att de är otroligt nyttiga. Varje skiva rostat bröd... läs mer

Blomkål, mixad till en kornstorlek, kan användas som tillbehör, vilket eliminerar behovet av att koka ris eller majs. Även om du inte bör förvänta dig samma smak, är det den perfekta gröten om du letar efter en kolhydratfattig och... läs mer

Musslorna bakas med bönor, grönkål och spansk korv i små, individuella förpackningar fodrade med bakplåtspapper. Musslorna och korven har precis tillräckligt med sälta för att genomsyra hela rätten under tillagningen. läs mer

Blomkålsris är en intressant ingrediens som kan användas både som en del av komplexa rätter och som risersättning i en lågkolhydratkost. Det är enkelt att göra genom att purera blomkålen i en matberedare tills den är kornstor. Fräs - läs mer

Denna rätt tillagas med kycklingar med gurka, delade på längden. Dessa kycklinghalvor ser väldigt festliga och lyxiga ut på bordet, och dessutom får varje gäst alla de läckra delarna av kycklingen: lårbenet, läs mer

Du kan göra en unik sås av den traditionella koreanska snacks-kimchin, vars syrliga, syrliga smak kommer att förhöja vilken smaklös sidorätt som helst. För att göra den, mixa kimchin i en mixer med lite vatten och risvinäger tills den är slät. läs mer

Denna italienska risotto tillagas på ett enklare sätt: du behöver inte stå vid spisen och blötlägga riset i vätska, som man gör i traditionella recept. Men rätten blir lika sammetslen och krämig, med en underbar smak. läs mer

Denna otroligt läckra, mättande och hälsosamma sallad kombinerar alla de livfulla färgerna, smakerna och texturerna hos ingredienserna. Salladens bas är kokt orzo-pasta och bruna linser, med tillägg av blomkål. Färska körsbärstomater, grönkål och läs mer

Denna näringsrika och hälsosamma kokta quinoasallad med färska grönsaker och grillad kyckling får en helt ny smak i kombination med en asiatisk dressing. Dressingen är snabb och enkel att göra i en stekpanna med sauterade lökar, ingefära och vitlök. läs mer

I det här receptet används blomkål som ersättning för grits och ersätter spannmålen i kosten. Denna rätt är en mer sofistikerad version av majsgryn, en traditionell rätt från den amerikanska södern. Denna rätt är en utmärkt godbit om... läs mer

En utsökt, fyllig och samtidigt hälsosam soppa gjord på grönsaker och svamp. Även om den kallas kålsoppa, får den också sin fantastiska smak av de många andra grönsakerna: tomater, lök, morötter, selleri och paprika. Alla grönsaker är rivna. läs mer

Detta mellanmål är en hälsosammare version av de populära amerikanska potatiskroketterna, Tater Tots. Istället för potatis görs dessa tots med blomkål, som mals till en slät pasta och binds ihop med mjöl och ägg. Den resulterande degen... läs mer

Laga en utsökt och hälsosam middag med salta räkor med grönkål och paprika på en bakplåt i ugnen. Rosta först grönkålen med paprika, vitlök och kryddor i druvkärneolja. Den har en neutral smak och... läs mer

Vad kan vara mer tillfredsställande en vardagskväll än en utsökt middag som inte kräver mycket krångel? Den här middagen kan tillagas på bara några minuter på en enda bakplåt, och den är utsökt, hälsosam och enkel. Dessutom, när du väl har förberett den har du... läs mer

För ett snabbt och gott sätt att tillaga blomkål, stek den i en asiatiskinspirerad sås. Tillsätt först den hackade blomkålen i den heta pannan och rör om snabbt, tillsätt sedan alla ingredienser till den läckra såsen, en i taget. läs mer

Stekt lax med grönkåls- och äppelsallad är det perfekta alternativet för en lätt och utsökt middag som också är snabb att tillaga. Stek fisken tills den är gyllenbrun och blanda sedan grönkålen med en citron- och olivoljadressing. läs mer

Denna rätt balanserar perfekt kolhydrater från pastan och protein från räkorna, grönsakerna ger fibrer, och tomaterna, vitlöken och basilikan ger en utsökt medelhavssmak och arom. Änglahårspasta, eller - läs mer

En enkel och utsökt sidorätt gjord på blomkål och broccoli. Deras kontrasterande färger i en och samma rätt ser slående ut och perfekta för speciella tillfällen. Skär båda typerna av blomkål i lika stora buketter och rosta i ugnen, krydda med salt och peppar. läs mer

Aptitretande kycklingbitar i en asiatisk sås serveras på en bädd av broccoli. Alla delar av broccolin används. De fastare stjälkarna används i lågkolhydratris, medan de möra buketter ångkokas lätt för att behålla sin saftighet. Separat, woka... läs mer

Även två enkla ingredienser som kycklingbröst och broccoli kan skapa en utsökt asiatisk rätt om du wokar dem. Ytterligare ingredienser inkluderar kryddor, ingefära, vitlök och sojasås. läs mer

• Grillad sallad
• Avokadodressing

En utsökt vitaminrik sallad som kombinerar majs, paprika, rödkål, salladslök och jordgubbar. Alla grönsaker och bär är grillade, vilket ger salladen en somrig charm och en subtil rökig smak. Den är också lagom saftig och mättande. läs mer

Till skillnad från traditionella frittatas är den här snabb att göra och tillagas på spisen istället för i ugnen. För att göra den bör du först värma broccolin i mikrovågsugnen för att mjukna den, sedan hälla äggblandningen med ost och basilika i pannan. Och för att... läs mer

Denna rätt kombinerar hälsa och smak på ett lyckat sätt. Vitaminrik grönkål och majs skapar en smakrik fyllning för kycklingbröst. Den syrliga smälta osten gör fyllningen krämig och håller ihop. Om så önskas kan du lägga till mer... läs mer

Gör en livfull och visuellt fantastisk sidorätt med rostad blomkål. Marockansk harissa ger en underbar orientalisk smak. Denna pasta är enkel att göra hemma med en blandning av torkad paprika, koriander, spiskummin, vitlök och... läs mer

Denna krämiga soppa är en av få som är perfekt för en julmiddag. Dina gäster kommer att uppskatta dess fantastiska smak och eleganta presentation. Och du kommer att bli förtjust i hur enkel den är att tillaga. Blomkål sauteras med lök och... läs mer

En vackert presenterad grönsakstallrik med olika grönsaker och dippsås ser imponerande och elegant ut. Servera den med vin eller placera den på ett festbord, så visar du din oklanderliga smak och förmåga att utsökt kombinera enkla ingredienser. läs mer

Crostini är en italiensk förrätt gjord med skivor knaprigt bröd och en mängd olika smakkoordinerade pålägg. Prova crostini med ricotta och bakade brysselkål i tranbärssirap. Rosta baguetteskivorna i ugnen och pensla dem med blandningen. läs mer

En crudité är ett prydligt arrangerat fat med råa, bakade eller blancherade grönsaker med dippsås. För att undvika att ditt grönsaksfat ser ut som en rörig sallad är det bäst att ha ett specifikt koncept när du sätter ihop det, och... läs mer

På senare tid har crudités – råa eller skållerade grönsaker serverade hela eller skivade i strimlor – blivit alltmer populära, även vid stora fester eller firanden. Och för att säkerställa att dessa hälsosamma men enkla aptitretare inte går förlorade i mängden,... läs mer

Bräserad grönkål med senapsblad är ett utmärkt alternativ till vanlig bräserad kål. Denna sidorätt är rik på fibrer, nyttiga mikronäringsämnen och, viktigast av allt, en fyllig smak från lök, massor av vitlök och en nypa rökt paprika. Först och främst: läs mer

Denna grönkålstillbehör balanserar hettan från röd paprika med den citrusaktiga fräschören från apelsin. Grönkålen sjuds först med lök i en blandning av apelsin- och citronsaft och toppas sedan med rivet apelsinskal och... läs mer

Trots sitt rika vitamininnehåll har broccoli rabe, eller bladgrön broccoli, en bitter smak. När den tillagas korrekt kan detta förvandlas till en fördel och framhäva nya, pikanta smaker i grönsakerna. Kulinariskt - läs mer

Med det här broccolireceptet får du härligt krispiga, friterade broccolibuketter istället för en handfull vissnade buketter. Allt handlar om bakningsmetoden: broccolin placeras på en förvärmd bakplåt i en mycket varm ugn. läs mer

Denna rätt med rostade grönsaksbitar liknar ett strö av glittrande ädelstenar, inklusive rubinrödbetor, ljusorange morötter och smaragdgröna brysselkål. Olivolja ger dem en ljuvlig lyster, medan timjan, vitlök och svartpeppar ger en touch av ... läs mer

Den hemliga ingrediensen i denna kalorisnåla grönsaksrätt är ingefära. Den ger en varmare, djupare smak till grönsakerna. Grönkål sauteras med pumpa och schalottenlök i olivolja, och smör tillsätts först i slutet. Så... läs mer

Även en enkel grönsak som blomkål blir mycket mer aptitlig om du tillagar den på ett ovanligt sätt – som biffar. För att göra detta, skär försiktigt kålhuvudet på längden i jämna bitar. Några av buketter kommer att falla av, men du kan också... läs mer

Med det här receptet kan du enkelt förvandla blomkål till ett lättsmält, kalorisnålt och kolhydratsnålt tillbehör som kan ersätta ris och andra sädesslag. Detta vegetabiliska ris innehåller bara ¼ av de kolhydrater vi får från... läs mer

Denna broccoli-tillbehörsrätt med en utsökt ostbotten kommer att tillfredsställa även de som anser sig vara broccolihatare. Blandningen av riven skarp cheddarost, ströbröd, salladslök och muskotnöt ger de rostade grönsakerna en... läs mer

Överbliven grillad kyckling blir en utsökt, snabb och hälsosam soppa. Dess kryddiga smak och arom ger soppan en unik smak. Och den tillagas ganska snabbt. Stek den i en tjockbottnad panna eller i en... läs mer

Förutom broccoli, huvudingrediensen i denna soppa, innehåller den även potatis. De ger en fylligare men krämigare konsistens till soppan. Koka potatisen i kycklingbuljong med lök och vitlök, och ett par minuter innan de är klara, läs mer