Kålrecept

Senapsblad har en distinkt, pikant smak och är också en hälsosam källa till fibrer, vilket gör dem till ett värdefullt tillskott för alla som följer en hälsosam kost. För att mildra deras smak samtidigt som de behåller sin distinkta karaktär, är senapsblad... läs mer

Mör och saftig fläskfilé är en perfekt rätt till en middag med speciella tillfällen, och en livfull sidorätt av bräserad rödkål gör presentationen ännu mer imponerande och festlig. Gnid in fläsket på alla sidor med kryddpeppar, svartpeppar, salt och först... läs mer

• Fläsk
• Sås
• Tysk potatissallad
• Stuvad rödkål

En hel fläskkarré gnids in med en kryddblandning av senap, rosmarin och vitlök och bakas i ugnen tills den är gyllenbrun och saftig inuti. Köttet skivas sedan tunt på tvären och serveras med en senapssås med kantareller. läs mer

• Fläsk
• Glasyr
• Sallad

Innan gräddningen marineras fläskfilén i flera timmar i en ölblandning av pale ale, cayennepeppar och kryddor. Häll en del av marinaden omedelbart i coleslawdressingen. Efter gräddningen marineras fläskfilén... läs mer

Judiska pannkakor (latkes) görs traditionellt av riven potatis och lök, med andra grönsaker tillsatta för smak. Till exempel görs denna version av latkes med en blandning av potatis och sötpotatis i lika stora proportioner, och för att göra pannkakorna ännu hälsosammare, läs mer

Gör en utsökt julgratäng med nyttig blomkål och gröna bönor. Blanchera grönsakerna i kokande vatten, lägg dem sedan i en ugnsform med en krämig ostsås, strö över ströbröd och grädda i ugn. läs mer

Denna Caesarsallad innehåller varken kyckling eller räkor och görs som tillbehör till kötträtter. Den är rik på vitaminer och fibrer från gröna bönor och grönkål, och serveras med en utsökt Caesardressing för att säkerställa att den håller sig mätt under... läs mer

I USA tillagas traditionellt fyllningen till en julkalkon separat från själva fågeln, av flera anledningar. För det första hjälper det kalkonen att tillagas bättre, och för det andra möjliggör det betydligt mer fyllning än fågeln kan hålla, och - läs mer

Brysselkål anses vara den mest näringsrika kålsorten. De är ett utmärkt tillbehör till allt kött eller fågel, och deras ljusgröna huvuden ser charmiga ut bland andra rätter. Gör ett läckert och hälsosamt tillbehör genom att blanda brysselkål - läs mer

En utsökt och hälsosam asiatisk-inspirerad rätt som är perfekt även för de som är på diet. Den är fullpackad med protein och massor av hälsosamma fibrer, och den ser helt enkelt lyxig ut. Räkor steks i panna och blandas med mango chutney, vilket... läs mer

En saftig, vitaminrik sallad med färska grönsaker och grönsaker är den perfekta sidorätten att servera till kött på ett rejält julbord. Den innehåller nyttig grönkål, nyriven butternutpumpa och saftiga, vitamin- och mineralrika grönsaker. läs mer

Brunt smör är en utmärkt ingrediens som kan förvandla även enkel blomkål till en sofistikerad sidorätt till en festmiddag. När smöret steks utvecklar det en rik, nötig smak som genomsyrar allt. läs mer

Om du lagar en kålrätt till en julmiddag, lägg till mer färg och använd rödkål. Tillsammans med morötter och färska örter kommer rätten att glädja dig med sina livfulla färger och extraordinära smaker, med sött, surt och... läs mer

Broccoli, med sin uppfriskande smak, är ett hälsosamt tillbehör till både vardagsmat och festliga tillfällen. De ljusgröna buketter ser alltid utsökta ut tillsammans med andra rätter, och för att förhöja deras smak kan du helt enkelt ringla över dem med en dressing. läs mer

Förvandla oaptitlig blomkål till fyllning för läckra potatisar och servera dem på ett unikt sätt, hela med ett krispigt bacontopp. Inte ens det kräsnaste barnet kommer att vägra detta. Kokt blomkål - läs mer

Stekta fiskpinnar i en krispig panering kan vara en utsökt förrätt eller huvudrätt när de serveras med ångad broccoli. För att tillaga, ta vita fiskfiléer (sej eller torsk) och blötlägg dem kort i - läs mer

En fluffig frukostomelett blir ännu nyttigare med tillsats av finhackad broccoli, och riven stekt potatis gör den mer mättande – perfekt för en rejäl frukost. Du behöver en ugnssäker form, för först... läs mer

En perfekt rätt för både ett festbord och en söndagsmiddag med familjen. Musslorna ångkokas i en liten mängd kryddad buljong gjord på vatten, torrt vitt vin och musslorjuice (grönsaksbuljong kan ersättas med). Servera med - läs mer

Gör en utsökt asiatiskinspirerad broccoli-förrätt som livar upp smaken på denna nyttiga kål med vitlök, ingefära och ostronsås. Det här receptet använder både buketter och saftiga stjälkar, som många orättvist slänger. Förgäves, - läs mer

Gör en asiatiskinspirerad submacka för en publik, med smaken av sötsur sojasås och kompletterande ananas. Skär i munsbitar, och den blir en succé på din hemmafest. Mellan två halvor av en baguette, bred med... läs mer

Wokad är ett utmärkt sätt att snabbt tillaga en läcker och hälsosam asiatisk måltid. Alla ingredienser steks på hög värme, vilket säkerställer att de är krispiga på utsidan samtidigt som de behåller sin saftighet och sitt näringsvärde. Woka shiitakesvampar med - läs mer

Kombinationen av stekt bacon, rödkål och russin är ett garanterat tillbehör till högtiderna. Den är snabb att tillaga, har en livfull färg och erbjuder ett unikt utbud av smaker, från rökiga toner till en lätt, fruktig sötma. Kålen är stuvad i kyckling - läs mer

Blomkålspuré är ett kolhydratfattigt alternativ till traditionellt potatismos, ett utmärkt lätt tillbehör till högtiderna när bordet redan är fullt av olika rätter. Blomkålen till detta recept är ångkokt, vilket gör den ännu mer... läs mer

Lila blomkål kommer att lysa upp ditt julbord bara genom att titta på den, även om den bara serveras som sallad. Denna förrätt är en blickfångare, och för att göra dess smak lika charmig som dess utseende, tillaga salladen med läs mer

Den kokta stocken serveras med en köttfärssås som harmoniskt blandar grönsaker och skaldjur. Köttbasen är malen rå italiensk korv (välj stark eller söt, beroende på din smak). Den är stuvad i torrt vitt vin. läs mer

Mör tilapiafilé har en neutral smak som passar utmärkt med alla kryddor. För att göra stekt fisk till en riktig delikatess, gnid in ena sidan av filén med en blandning av paprika, spiskummin, salt och svartpeppar. Efter stekning i olivolja, läs mer

Hur kan man inte älska ett krispigt, salt mellanmål som också är nyttigt?! Speciellt när det är otroligt enkelt att göra, bestående av bara kålblad, olja och en nypa kryddor. Billigt, snabbt och gott. Grönkålschips är perfekta... läs mer

Italienska gnocchi är potatisdumplings som är perfekta för att göra rejäla och läckra huvudrätter, som kan kompletteras med en mängd olika ingredienser, som i det här receptet. Kokta och stekta i rökt... läs mer

Dessa vegetariska nudlar med shiitakesvamp, kål och tofubitar är fulla av protein och hälsosamma fibrer, enkla att tillaga och en favorit bland asiatiska matälskare och hälsomedvetna ätare. Mörk sesamolja, - läs mer

Denna saftiga, krispiga och vitaminrika sallad är ett underbart komplement till festliga kötträtter. Blomkålsbuketter, som ett sött och syrligt äpple, skivas tunt och blandas med salladsblad för en syrlig, söt och syrlig smak. läs mer

Saftig grönkål sjuds i en delikat kokosmjölkssås, som tillsammans med kryddorna ger denna vegetariska sidorätt asiatiska smaker. Den söta kokosaromen kompletteras perfekt av ingefära, vitlök och milt stark peppar. läs mer

Servera din stekta hälleflundrafilé med en utsökt sidorätt av stekta potatisar med brysselkål och finhackat sötsurt äpple för extra smak. Serranopeppar ger grönsakerna en behaglig, måttlig kryddighet, men om du föredrar något mer... läs mer

Saftig flankstek av nötkött får perfekt smak och konsistens när den stönas och grillas till medium-rare. Innan du lägger köttet i pannan, gnid in det med paprika- och vitlökspulver för en oöverträffad smak. läs mer

Hälsosam quinoa blir ännu godare när den sjuds i kycklingbuljong med söta körsbärstomater och sedan blandas med rikligt med riven cheddarost i slutet. Gröten blir seg, utsökt och full av mångfacetterade smaker. läs mer

Saftig, uppfriskande och enkel att göra – denna bacon-bourbon coleslaw är full av smak och är ett utmärkt tillbehör till alla måltider, kötträtter eller smörgåsar. När du väl har provat den kommer du vilja göra den om och om igen. Denna sallad kommer garanterat att glädja dig. läs mer

Denna lättlagade rätt kombinerar det goda från limabönor och broccolini med pastans fyllighet och smakerna från mozzarella och pecorino. Konserverade bönor steks i panna med jalapeños och blandas sedan i... läs mer

Denna pasta är bokstavligen sprängfylld av sommarens överflöd: massor av aromatiska svampar, saftig grönkål och majs. Använd olika typer av svampar för en mer komplex smak, som shiitake och champinjoner. Allt steks separat och kombineras sedan. läs mer

Snöärtor i baljor är en populär ingrediens i kinesiska rätter, uppskattade för sin uppfriskande smak, krispighet och vitamininnehåll. För att bevara dessa egenskaper tillagas de möra ärtorna bäst med wokteknik på hög värme. läs mer

Nancy Fullers beprövade familjerecept på inlagda grönsaker kommer inte att göra ens köksnybörjare besvikna. Grönsakerna är krispiga, kryddiga och har en balanserad smak som kombinerar sötma, syrlighet och en antydan av senap. läs mer

För att göra dessa mexikanskinspirerade smörgåsar, tillagas benfria kycklinglår i timmar i en långkokare, steks sedan i en panna tills de är gyllenbruna och blandas med en kryddig sås som tidigare har - läs mer

Inga möbler skadades under tillagningen av denna rätt. Chicken Divan är en klassisk amerikansk gryta med kyckling och broccoli i en ostliknande Mornay-sås, toppad med en krispig skorpa av brödsmulor. Och vilket märkligt namn det är - läs mer

Arrabbiata är en populär italiensk tomatsås, vars namn kan översättas till "ond" på grund av dess kryddighet. Såsens huvudingredienser är tomater, röd paprika, vitlök och olivolja, medan lite vitt vin och kycklingbuljong gör den... läs mer

Kalorifattig kålrabbi är en utmärkt ingrediens till hälsosamma tillbehör. Den är också ett bra alternativ till potatis, så länge den är väl tillagad. Runda kålrabbistjälkar skärs i lika stora bitar och blandas med olivolja. läs mer

En hel bit fläskfilé gnids in med olivolja och en blandning av spiskummin, paprika, svartpeppar och salt och bakas i ugnen tills den är gyllenbrun. Några minuter innan fläsket är klart tillsätts shiitakesvampar till köttet, varefter köttet skivas. läs mer

Överbliven grillad kyckling och kokt ris kan användas för att skapa en helt ny, hälsosam och mättande rätt, fylld med de distinkta smakerna från Tex-Mex-köket. Den tillagas på spisen och färdigställs i ugnen i... läs mer

Krispigt bacon och söta druvtomater ger denna saftiga, vitaminrika sallad en hel bukett av smaker. För att mjuka upp färsk grönkål hackas den, mosas med vinäger i en skål och blandas sedan med den varma blandningen. läs mer

• Vårrullar
• Sås

Asiatiska vårrullar, med sin saftiga och uppfriskande smak, kan förvandlas till en mer mättande aptitretare genom att baka dem i ugnen tills de är gyllenbruna. Fyllningen för dessa rullar kommer också att ändras något, och istället för traditionella räkor kommer du att använda naturliga... läs mer

Mu shu-fläsk är en lättlagad kinesisk rätt, full av saftiga ingredienser och rik på läckra asiatiska smaker. Denna version av mu shu innehåller fläskfilé, shiitakesvampar och strimlad kålblandning. läs mer

Salladen görs med finstrimlad kål, blandad med lök och rivna morötter, och toppad med en syrlig dressing. För att göra den inte bara god utan också vacker, blanda lika delar vit- och rödkål. läs mer

På bara en halvtimme kan du tillaga en komplett, utsökt måltid med fisk och ett grönsakstillbehör på grillen. Ena halvan av grillen steks i smör i en foliepåse, medan den andra halvan steks med laxbiffar. Både fisken och blomkålen... läs mer