Hälsosamma middagsrecept


Recept från medelhavskosten

Recept från medelhavskosten

Lägg till mer fisk, fullkorn, växtbaserat protein och olivolja på din meny. Här är läckra och hälsosamma rätter inspirerade av

15 livsmedel som förstör din hud

15 livsmedel som förstör din hud

Att bibehålla en fastare hud blir allt svårare med åldern. Se till att din kost inte förvärrar situationen. En näringsfysiolog delar med sig av några tips.

10 livsmedel du borde äta oftare

10 livsmedel du borde äta oftare

Att få i sig de näringsämnen din kropp behöver kan vara lättare än du tror. Se hur dessa vanliga livsmedel kan förbättra din

10 köttalternativ rekommenderade av näringsexperter

10 köttalternativ rekommenderade av näringsexperter

Hitta din väg till hälsosamma vegetariska luncher.

Lär dina barn: 10 hälsosamma matvanor

Lär dina barn: 10 hälsosamma matvanor

Vi ska berätta hur du kan vägleda barn till hälsosam kost.

Kategorier: Soppor, Tankning, Med pasta, .
Författare:
Kycklingsoppa med liten pastaVisningar: 6 679

Liten pasta överkokas ofta i soppa, vilket gör rätten mindre aptitlig. Det här receptet föreslår att man kokar liten pasta (som orzo eller stjärnpasta) separat och tillsätter den i soppan...

Grillad kyckling, orzo pasta, lagerblad, timjan...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Krämig rissoppa med kycklingVisningar: 18 647

För att göra denna soppa, koka kycklingen separat, koka sedan riset med morötter, tomater och tomatpuré. Skär sedan kycklingen i bitar och mixa risblandningen tills...

kycklingbröst, ärtor, tomater, citronsaft, brunt ris, grädde...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 427
Hjärtvänliga recept

Hjärtvänliga recept

Dessa läckra och hälsosamma recept från kockar är fulla av smak och har lågt fettinnehåll med höga halter av mättat fett.

Livsmedel som innehåller hälsosamma kolhydrater

Livsmedel som innehåller hälsosamma kolhydrater

Här är de bästa helmatvarorna, rika på kolhydrater och näringsämnen. Följ dessa hjälpsamma rekommendationer från kockar.

Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Krispiga panerade kycklingkotletter (Ket Diet)Visningar: 31 559

Även med en lågkolhydratkost finns det ingen anledning att ge upp din favorit krispigt panerade kyckling – så god och aptitretande. Byt bara ut vetebrödsmulorna mot mandelmjöl och njut!

kycklingbröst, mandelmjöl, parmesanost, ägg, vitlökspulver, paprika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Torskfilé med kronärtskockor i ugnenVisningar: 6 767

Unna dina nära och kära en enkel, men utsökt och hälsosam medelhavsmiddag. Allt bakas på en plåt: potatis, kronärtskockshjärtan, oliver och torsk. Färsk...

Torsk, kronärtskockor, gula potatisar, kalamataoliver, rosmarin, citronsaft...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 373
Författare:
Panerad torsk med bräserad grönkålVisningar: 11 080

Torskfilé grillas i ugnen, vilket resulterar i ett mört och saftigt inre med en krispig, gyllenbrun skorpa. Allt utan tillsatt fett. Pensla fisken med stark majonnäs innan grillning...

Torsk, grönkål, escarole, citronsaft, malen cayennepeppar, pankobrödsmulor...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 381
Författare: - kock
Sallad med nötkött och grillade grönsakerVisningar: 5 820
Receptinnehåll:

Grillade grönsaker och kött ger en unik twist till denna sallad och en utsökt rökig smak. Grilla rödlök, paprika och New York-biff, skiva sedan...

Nötkött, vattenkrasse, ruccola, körsbärstomater, druvetomater, paprika, vinäger...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 261
Vad näringsexperter äter innan sänggåendet

Vad näringsexperter äter innan sänggåendet

Känner du dig hungrig och det är redan natt ute? Prova ett av dessa näringslära-godkända snacks.

Kategorier: Grill, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Grillade pilgrimsmusslorVisningar: 6 525

När pilgrimsmusslor grillas korrekt blir de krispiga på utsidan och möra på insidan. De kan serveras som förrätt med vitt vin eller användas i gröna sallader,...

pilgrimsmusslor, svartpeppar, citronpeppar...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 360
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kock
New York-biffVisningar: 2 937

Med det här enkla steg-för-steg-receptet kan du tillaga New York-biff precis som på restaurang. Köttet blir utsökt, saftigt och smakrikt. Låt biffen anta rumstemperatur innan du grillar...

nötkött, timjan...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Soppor, Kött, Med pasta, .
Författare:
Enkel kycklingsoppa med risVisningar: 12 883

Denna klassiska kycklingsoppa är så smakrik och fyllig att den känns som om den har sjudit i timmar, men den tar faktiskt inte lång tid att göra. Allt du behöver för en fyllig smak är...

morötter, selleri, lagerblad, ris...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 157
Billiga hälsosamma recept

Billiga hälsosamma recept

En hälsosam lunch behöver inte vara ruinerande. Använd lättillgängliga ingredienser för att skapa billiga men läckra måltider med dessa recept.

Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Naturliga fläskkotletter i chilipasta i en stekpannaVisningar: 2 043

Tunna fläskkarrékotletter gnids in med chilipasta och steks i panna med tunna lökringar tills de är gyllenbruna. Ingen marinering krävs. Stekning tar bara 4...

fläskkarré, fläskkarré, chilikryddad, oregano, spiskummin, kryddnejlika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 424
Livsmedel för en hälsosam matsmältning

Livsmedel för en hälsosam matsmältning

Dessa läckra rätter innehåller pre- och probiotika som är nödvändiga för tarmhälsan.

Författare:
Stekt tilapia med gröna bönorVisningar: 3 015

Stekt tilapia med gröna bönor är en hälsosam och lättlagad rätt som är perfekt för en vardagsmiddag. Den är låg i kolhydrater, men rik på protein och smakar otroligt...

tilapia, gröna bönor, körsbärstomater, oregano...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 309
De bästa hälsosamma recepten för nötfärs

De bästa hälsosamma recepten för nötfärs

Att äta hälsosamt betyder inte alltid att ge upp rött kött. Med dessa recept kommer du att njuta av hamburgare, köttfärslimpa och andra favoriter.

Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kock
Räkor "Fra Diavolo"Visningar: 3 663

Stora räkor tillagas i Fra Diavolo-sås och serveras som en smakrik förrätt eller som huvudrätt med ett tillbehör. Dess namn, som översätts från italienska till "Broder Djävulen",...

Räkor, tomatsås, purerade tomater, vitt vin, röda chiliflingor, oregano, basilika...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 310
Författare: - delägare i restaurangen
Sötpotatislasagne med svampVisningar: 4 210

Denna vegetariska, glutenfria lasagne kommer att fängsla dig med sin smak utan extra kalorier. Istället för traditionella nudlar använder den tunt skivade sötpotatisar. Använd en mandolin för att skära,...

Champinjoner, mangold, chilipeppar, ricottaost, parmesanost, sötpotatis, timjan, basilika...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 361
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Doftande nudlar med jordnöts-limesåsVisningar: 2 561

Gör hälsosamma grönsaksnudlar i asiatisk stil. Till skillnad från de flesta asiatiska rätter kräver det här receptet ingen stekning: grönsakerna ångas försiktigt, vilket bevarar det mesta av sin smak.

Linguinepasta, spaghetti, broccoli, sockerärtor, sojasås, risvinäger, limejuice, ingefära, röda chiliflingor, jordnötssmör, jordnötter...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
De bästa hälsosamma måltiderna för en familjemeny

De bästa hälsosamma måltiderna för en familjemeny

Laga hälsosamma luncher och snacks för barn och hela familjen med recept från kockar.

De bästa hälsosamma recepten med kalkonfärs

De bästa hälsosamma recepten med kalkonfärs

Mager men saftig och smakrik kalkonfärs är ett underbart tillskott till din lunchmeny. Vi erbjuder våra favoritlagningsmetoder.

Författare: - kulinarisk skribent
Kål stekt i en pannaVisningar: 16 778

Stekt kål är ett otroligt enkelt, snabbt och gott tillbehör till nästan vilken huvudrätt som helst, oavsett om det är festligt kött eller stekta korvar. Denna rätt, förutom vitkål...

vitkål, smör, svartpepparkorn...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 43
Wokad kalkon med enchiladasås och couscousVisningar: 6 294

Denna rejäla rätt, en familjefavorit, tar drygt en halvtimme att tillaga – perfekt för en utsökt vardagsmiddag! Mager kalkonfärs steks i panna och...

Kalkonfärs, couscous, butternutpumpa, broccoli, svarta bönor, tomatsås, salsa...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 438
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fågel, .
Författare:
Fullkornslinguinepasta i citronsås med kalkonköttbullarVisningar: 9 349

Höjdpunkten i denna hälsosamma, fiberrika rätt är de ugnsbakade kalkonköttbullarna. Du kan baka dem och servera dem separat som förrätt med en dippsås, eller blanda dem med kokt...

Linguinepasta, kalkonfärs, parmesanost, grädde, fänkålsfrön, röda chiliflingor, oregano, basilika...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 600
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Fryst kycklingfilé, stekt i airfryerVisningar: 16 047

En airfryer kan förvandla frysta kycklingfiléer till saftigt, gyllenbrunt kött på några minuter. Gnid in brösten, utan att tina, med olivolja, salt och svartpeppar och lägg i...

kycklingbröst...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1 Kaloriinnehåll: 245
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Blomkålspuré med vitlökVisningar: 15 174

Även de som föredrar enbart potatismos kommer att bli förtjusta i detta tillbehör. Kokt blomkål mixas i en matberedare med parmesan, grekisk yoghurt, vitlök...

blomkål, buljong, parmesanost, yoghurt, vitlök, rosmarin...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 83
Författare:
Bakad blomkålVisningar: 60 111

Gyllenbrunbakad blomkål är full av harmoniskt balanserade smaker tack vare extra jungfruolja, vitlök, rödpeppar, salt och timjan. Innan rostning...

blomkål, vitlök, röda chiliflingor, timjan...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6-8 Kaloriinnehåll: 108
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare:
Rollatini med kycklingparmesanfyllningVisningar: 2 695

Denna rätt i italiensk stil är en förenklad version av den mer populära kycklingparmesanen. Tunt skivad kycklingfilé beströs med färsk persilja och mozzarella, rullas till bullar och doppas i...

kyckling, mozzarellaost, parmesanost, ströbröd, San Marzano-tomater, basilika...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 355
Kategorier: Sallader, Frukt, Fisk, .
Författare:
Rökt öringsallad med grapefruktVisningar: 3 975

Den uppfriskande grapefrukten i denna sallad kompletterar den fylliga rökta öringen perfekt. Innan du lägger den i, ta bort alla hinnor och vita ränder från klyftorna för att kunna njuta av den till fullo...

Gräddfil, salladslök, vattenkrasse, endiv, bibbsallad, selleri, rödlök, rökt öring, grapefrukt...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 225
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare:
Musslor med potatis och oliverVisningar: 2 658

Ett intressant sätt att tillaga musslor på ett utsökt sätt är att sjuda dem med potatis och oliver i tomatsås. Rätten ser ut som om den krävt mycket ansträngning, men i verkligheten tar den ingen tid alls att tillaga...

musslor, potatis, tomater, oliver, malen cayennepeppar, kryddpeppar, paprika...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 345
Författare: - berömd kock
Röd snapper i ett knippeVisningar: 2 799

Det perfekta sättet att baka fisk med tillbehör är den franska metoden en papillote (eller i en rulle). Urtagen snapper läggs ut på bakplåtspapper och fylls med doftande örter, skivor...

Röd snapper, couscous, druvetomater, kronärtskockor, vitt vin, oregano...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Gnocchi med vildsvampsragoutVisningar: 1 178

Kokta italienska gnocchi serveras med en fantastisk ragu med vilda svampar, vilket ger rätten en rik och mångfacetterad smak. Detta recept använder färdiglagade eller färdigkokta gnocchi...

Gnocchi (dumplings), honungssvampar, champinjoner, svamp, vitt vin, San Marzano-tomater, lagerblad, koriander, röda chiliflingor, fänkålsfrön, timjan...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 412
Kategorier: Huvudrätter, .
Författare:
Bakade morötter med svampVisningar: 5 629

Morötter är inte ett populärt tillbehör, men att rosta dem med svamp ger en touch av elegans och en festlig touch, medan vitlök, timjan och kumminfrön ger en unik arom och...

morötter, champinjoner, timjan, spiskummin, paprika...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 209
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
Pilgrimsmusslor i provensalsk stilVisningar: 6 138

Pilgrimsmusslor täcks med ett tunt lager mjöl och steks i smör tills de är gyllenbruna på utsidan och möra och söta på insidan. Några minuter innan...

pilgrimsmusslor, citronsaft, vitt vin, schalottenlök, vitlök, persilja...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 3 Kaloriinnehåll: 349
Kategorier: Huvudrätter, .
Författare: - kulinarisk skribent
Vegetarisk tianVisningar: 2 559

Fransk grönsakstian är en hälsosam sommarrätt med grönsaker som ursprungligen kommer från Provence. Du behöver lök, potatis, zucchini, tomater och örter. Grönsakerna skärs i lika stora bitar...

potatis, zucchini, tomater, Gruyèreost, timjan...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 289
Kategorier: Sallader, Lummig, .
Författare: - kock
Escarolesallad med tomater och avokadoVisningar: 4 914

Saftig escarole med en lätt beska är ett vanligt tillskott till hälsosamma italienska sallader. Några extra ingredienser ger en ny dimension till smaken. Körsbärstomater kommer att...

Escarolesallad, avokado, körsbärstomater, oliver, balsamvinäger, pinjenötter, mynta...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Italiensk pasta med bakade tomaterVisningar: 2 796

Rostade plommontomater ger denna vegetariska italienska pasta en distinkt, fyllig smak, som förstärks av att tomaterna bakas i ugnen vid höga temperaturer. Tillsammans med dem...

Campanella pasta, plommontomater, chilipeppar, parmesanost, zucchini, basilika...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 650
Författare:
Fusillipasta med broccolini och bönorVisningar: 1 382

Denna lättlagade rätt kombinerar det goda från limabönor och broccolini med pastans fyllighet och smakerna från mozzarella och pecorino. Konserverade bönor steks i panna med...

fusilli spiral pasta, broccolini, lima bönor, jalapenopeppar, pecorino romano ost, parmesanost, mozzarella ost, bocconcini mozzarella ost...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 840
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Hälsosam sallad med nudlar, skinka och ostVisningar: 2 101

Denna sallad använder flerkornsspaghetti, som kokas och blandas med tunna strimlor av paprika, romansallad, skinka och cheddar. Detta gör att din sallad inte...

Spaghetti, romansallad, sallad, cheddarost, skinka, paprika, dijonsenap, salladslök, dill...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 477
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare:
Rökt kyckling Cordon BleuVisningar: 1 402

Trots sitt fantasifulla franska namn tillagas denna rätt med enkla ingredienser, utan krångel och mycket snabbt, men den smakar lika gott som på en fin restaurang. Den traditionella "Cordon..."

Kycklingbröst, skinka, schweizerost, zucchini, salladsmix, schalottenlök, citronsaft, persilja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 437

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt